Noël en Alsace

Dans la dernière ligne droite, pour la préparation des mets de Noël, France 2 s'est rendue dans une boulangerie-pâtisserie située dans la banlieue de Strasbourg (Bas-Rhin). Reine d'un jour, la bûche nécessite beaucoup de travail pour les pâtissiers.





En Alsace on part à la découverte d'un inconditionnel de la gastronomie locale des fêtes de fin d'année: le pain d'épices.





Alors que les fêtes approchent, il y a un endroit qui sait faire vivre la magie de Noël : c'est Colmar en Alsace. Avec pas moins de cinq marchés et le sens du spectacle, plusieurs fois par semaine, des chorales d'enfants donnent un concert original et féérique.





Retrouvez toutes les informations sur le site de France Info.

Et ceux qui ne se reposent pas à Noël...

Noël est un jour férié, pourtant pour certains c'est un jour de travail comme les autres. Pour les pâtissiers, Noël est une aubaine pour les ventes, c'est aussi un jour travaillé pour le personnel soignant.





Malgré le jour férié, les pompiers étaient de garde mercredi 25 décembre, comme tous les autres jours de l'année.





Retrouvez les reportages sur France Info.

Après Noël

Cadeaux : comment faire si le père Noël s'est trompé ?





Depuis ce 26 décembre au matin, les services après-vente des magasins sont à pied d'oeuvre pour accueillir les mécontents et les déçus.





Au plaisir d'offrir succède parfois la tentation d'échanger ou de revendre les cadeaux de Noël. Jeudi 26 décembre, les objets mis en vente sur internet ou retrouvés en magasins sont déjà très nombreux.

Fêtons Noël

Noël rime aussi pafois avec solidarité. Un dîner était réservé à des convives habitués aux Restos du cœur.


Une salle modeste a accueilli des convives pour un repas exceptionnel. Une centaine de personnes bénéficiaires des Restos du cœur vont déguster un repas de luxe. Dans un coin de la salle, une brigade dirigée par le chef deux étoiles Christophe Hay. Depuis cinq ans, il offre le repas aux Restos du cœur.






Plus d'informations, ici sur le site de France Info.











Éviter la solitude pendant les fêtes, c'est le défi que doivent relever de nombreuses communes. Des associations organisent des activités pour que les personnes les plus isolées ne restent jamais seules.







Plus d'informations ici, sur le site de France Info.

Les grèves contre la réforme des retraites

La mobilisation contre la réforme des retraites voulue par le gouvernement dure depuis 14 jours. Selon certains commerçants de la région bastiaise, la grève n’a pas fait chuter les ventes, mais plutôt la baisse du pouvoir d’achat.



 Le bras de fer entre le gouvernement et les organisations syndicales continue, voici le bilan de la situation.

 

Gérald Darmanin, ministre de l’Action et des comptes publics, a expliqué que fondre les régimes spéciaux dans le régime universel permettrait de faire économiser pas moins de 8 milliards d'euros aux finances publiques.


De nombreuses professions sont attachées au régime spéciaux des retraites, que le gouvernement souhaite supprimer, et craignent de lourdes pertes au moment de leur départ en retraite.


Par contre, voici un autre avis : "Qu’on arrête ces régimes spéciaux qui créent des inégalités très fortes" : Olivier, plombier, favorable à un régime de retraite "pour tout le monde"

On écoute ici son témoignage.

La préparation des fêtes de Noël

L'un des produit star du reveillón, ce sont les huîtres. Durant les fêtes, les ostréiculteurs de Charente-Maritime réalisent l'essentiel de leur chiffre d'affaires. Le bassin de Marennes-Oléron tourne à plein régime.



L'un des autres produit star des fêtes, c'est la bûche de Noel. Voici une création de l'un des meilleurs ouvriers de France.



Connaissez-vous la coquille de Noël? Il s'agit d'une tradition du nord de la France.


Le nom et la recette du "pain de Jésus" ou "coquille de Noël" varient beaucoup dans la région : “quéniole” à Valenciennes, “volaeren” à Dunkerque et plus généralement “coquille” dans les Flandres françaises, “fisquemalles” à Tournai, “cougnol(l)e”, “cugnole” ou “cognolle” dans le Hainaut belge, “cougnou” dans les provinces de Namur et de Liège ou encore “bonhomme” en liégeois. La tradition voulait qu'on la consomme du 25 au 31 décembre, le matin au petit-déjeuner. Aujoud'hui, on la consomme tout le mois de décembre dans le Nord, le Pas-de-Calais et la Belgique, voire toute l'année…


Pour en savoir plus, regardez ici le site de france info.

Les origines de Noël

Commençons à préparer Noël en en apprenant plus sur ce thème.

Pour commencer, parlons du sapin.
Voici l'histoire de Noël, regardez la vidéo :
//www.lumni.fr/video/lhistoire-du-sapin-de-noel
Lisez cette page web qui vous l'explique, c'est ici.

Mais d'où vient le mot Noël?

Il y a plusieurs hypothèses selon le site de la tête à modeler:

Le mot Noël trouverait ses origines dans le mot latin "natalis" (qui signifie natal) et plus précisément dans l'expression "natalis dies" (jour de naissance). Natalis dies étant le jour de naissance de Jésus-Christ. Cette origine souligne le caractère religieux de Noël.

Pourtant pour d'autres l'histoire de Noël et très liée à la Gaule et les origines du mot Noël sont donc gauloises, le mot Noël viendrait de deux mots gaulois "noio" (nouveau) et "hel" (soleil). Cette origine fait référence au caractère profane de la fête et notamment à la fête du solstice d'hiver fêtée par les Gaulois.

Regardons une vidéo sur cette histoire, c'est ici.

Les marchés de Noël sont très communs à cette période, découvrons son histoire, c'est ici.

Voici une vidéo explicative, on regarde.
https://www.lumni.fr/video/d-ou-vient-la-tradition-du-marche-de-noel

Qu'est-ce qu'on a fait au bon Dieu? sort ce jeudi...

La suite du film est arrivé à Madrid. Alors profitez-en à partir de jeudi sur grand écran.

Sinopsis:
Le retour des familles Verneuil et Koffi au grand complet ! Claude et Marie Verneuil font face à une nouvelle crise. Leurs quatre gendres, Rachid, David, Chao et Charles sont décidés à quitter la France avec femmes et enfants pour tenter leur chance à l’étranger. Incapables d’imaginer leur famille loin d’eux, Claude et Marie sont prêts à tout pour les retenir. De leur côté, les Koffi débarquent en France pour le mariage de leur fille. Eux non plus ne sont pas au bout de leurs surprises…

Armistice du 11 novembre

Mais que fête-on ce jour-là ? Retrouvez ici toutes les explications.

Regardons toutes les commémorations sur France info. C'est ici.

FAHRENHEIT 451 de François Truffaut

Vous pourrez voir ce film à l'Institut français de Madrid ce dimanche 17 novembre à 17h.



Sinopsis de Allociné:
Dans un pays indéfini, à une époque indéterminée, la lecture est rigoureusement interdite : elle empêcherait les gens d'être heureux. La brigade des pompiers a pour seule mission de traquer les gens qui possèdent des livres et de réduire ces objets en cendres. Guy Montag, pompier zélé et citoyen respectueux des institutions, fait la connaissance de Clarisse, une jeune institutrice qui le fait douter de sa fonction. Peu à peu, il est à son tour gagné par l'amour des livres.

Voici un article sur le tournage, c'est ici. Voici un extrait intéressant:
 

Film à l'Institut français: Nous finirons ensemble

Vendredi 15 et samedi 16 vous pourrez voir ce film en VO sous-titrée, plus d'informations ici.

Presque dix ans après "Les Petits mouchoirs" (5,5 millions d’entrées), on retrouve la petite bande de Guillaume Canet dans "Nous finirons ensemble" : François Cluzet, Gilles Lellouche, Marion Cotillard… Si Eric Neuhoff y a trouvé de l'intérêt, les autres critiques du "Masque" sont loin d'être convaincus.
Pour en savoir plus, regardez ici.

Sinopsis de Allociné:

Préoccupé, Max est parti dans sa maison au bord de la mer pour se ressourcer. Sa bande de potes, qu’il n’a pas vue depuis plus de 3 ans débarque par surprise pour lui fêter son anniversaire ! La surprise est entière mais l’accueil l’est beaucoup moins... Max s’enfonce alors dans une comédie du bonheur qui sonne faux, et qui mettra le groupe dans des situations pour le moins inattendues. Les enfants ont grandi, d’autres sont nés, les parents n’ont plus les mêmes priorités... Les séparations, les accidents de la vie... Quand tous décident de ne plus mettre de petits mouchoirs sur les gros bobards, que reste-t-il de l’amitié ?




L'affiche en Espagne:

Il y a trente ans, le mur de Berlin...

Il y a eu de nombreuses commémoration pour la chute du mur mais voir un article intéressant sur des photos prises en cachette par la Stasi.

"[...] quelque deux millions de photographies qui se trouvent aujourd’hui rassemblés dans les archives de la Stasi.
Afin de prendre des photos en toute discrétion, des appareils photo ont été spécialement conçus pour être dissimulés dans des pots de fleurs, des stylos, des vestes et des sacs. Certains d’entre eux étaient d’une taille si réduite que leur objectif pouvait être cousu derrière une boutonnière, tandis que le déclencheur tenait dans une poche.
Trente ans après la chute du mur, les images de cette période de surveillance étatique de masse nous offrent un regard sans précédent à la fois sur les personnes qui ont tenté de fuir à l’ouest et sur les activités de la Stasi.'


Pour lire le reste de l'article, faites clic ici.

Le harnais que la famille Holzapfel a utilisé pour passer le mur. Photographie d’illustration d’un article consacré à leur fuite. Anonyme : Réfugiés, RDA, fuite de la famille Holzapfel à l’ouest, 1965

Vincent Pellegrini, journaliste à franceinfo, assiste par hasard à la chute du mur de Berlin alors qu’il est étudiant.

Trente ans après la chute du mur de Berlin, Manuel Vimenet revient sur cette page exceptionnelle de l'histoire. Le photographe poitevin était en Allemagne de l'est, le 9 novembre 1989.

Une de ses photos. Regardez le reste sur le site de Franceinfo, c'est ici.

Festival de films courts à Alcalá de Henares

Le département de français de notre école vous invite à participer à notre sortie scolaire. Nous allons voir des courts métrages à Alcalá mardi prochain.
Venez nombreux!

Mort de Jacques Chirac

Voici un article intéressant sur l'ancien président de la République. C'est ici.

Retrouvez sa vie en photo, on regarde.

Vidéo  https://youtu.be/6QVOLvx2YvQ

L'orgue de barbarie

Voici l'activité à laquelle nous avons assisté hier:

Présentation littéraire

Le mercredi 23 octobre, l'Institut Français de Madrid vous propose d'assister à la présentation d'un livre de Sylvain tesson traduit en espagnol. Ce sera à 20H. Plus d'information ici.

Issu d'une série d'émissions de radio, un voyage entre mythologie et monde contemporain invitant à une réflexion sur Homère et ses deux épopées, L'Iliade et L'Odyssée, dont S. Tesson démontre la modernité.
Source: France Culture.

 On écoute une émission pour en savoir plus sur les oeuvres de Sylvain tesson: Ses livres sont souvent une immersion dans l'aventure, la solitude et la nature. "Un été avec Homère" a été l'un des grands succès de librairie de l"été et son dernier ouvrage, "Une très légère oscillation" vient de paraitre en édition de poche chez Pocket. Sylvain Tesson est l'invité d'Augustin Trapenard.
 
Source: France Inter

Pour aller plus loin, regardez cette page, on y va.

Le cri des animaux

Voici un peu de vocabulaire intéressant.
Vous le saviez ?

Delphine de Vigan à l'Institut français de Madrid

Delphine de Vigan vient présenter son livre: Les loyautés qui vient d’être traduit et publié en espagnol. Mercredi 09 octobre à 20h00 à l'Institut français de Madrid. (Info: ici)

À propos des Loyautés:
Théo, enfant du divorce, entraîne son ami Mathis sur des terrains dangereux. Hélène, professeur de collège à l’enfance violentée, s’inquiète pour Théo : serait-il en danger dans sa famille ? Quant à Cécile, la mère de Mathis, elle voit son équilibre familial vaciller, au moment où elle aurait besoin de soutien pour protéger son fils.
Les loyautés sont autant de liens invisibles qui relient et enchaînent ces quatre personnages. Sobre, subtil, d’une force magistrale. On ne lâche pas ce roman qu’on lira d’une traite. L’Express.
 Delphine de Vigan décrit avec une rare acuité les relations qui se tissent et se nouent entre les êtres. Le Figaro.
 Son propos est aussi rêche que sa voix est douce. À travers ces lignes, on sent qu’elle revient de loin, de ces années où « rien ne s’oppose à la nuit ». C'est peut-être pour ça qu'elle est montée si haut et si magnifiquement dans sa façon d'écrire le monde. Elle.
 Delphine de Vigan ne juge rien ni personne. Elle s'interdit toute forme de compassion, et ne tire aucune morale. Elle témoigne, et c'est l'essentiel. BibliObs.
(Sources: Livredepoche)

Retrouvons une chronique littéraire sur cette auteure:

Ciné à l'institut français de Madrid: Persepolis

Si vous n'avez pas eu l'occasion de voir ce film, je vous le recommande. Un très beau film à voir et en version originale en plus. Séance: Lundi 07 octobre 2019 à 20h00. Réservation: Ici.

Synopsis:
Téhéran 1978 : Marjane, huit ans, songe à l'avenir et se rêve en prophète sauvant le monde. Choyée par des parents modernes et cultivés, particulièrement liée à sa grand-mère, elle suit avec exaltation les évènements qui vont mener à la révolution et provoquer la chute du régime du Chah. Avec l'instauration de la République islamique débute le temps des "commissaires de la révolution" qui contrôlent tenues et comportements. Marjane qui doit porter le voile, se rêve désormais en révolutionnaire. Bientôt, la guerre contre l'Irak entraîne bombardements, privations, et disparitions de proches. La répression intérieure devient chaque jour plus sévère. Dans un contexte de plus en plus pénible, sa langue bien pendue et ses positions rebelles deviennent problématiques. Ses parents décident alors de l'envoyer en Autriche pour la protéger. A Vienne, Marjane vit à quatorze ans sa deuxième révolution : l'adolescence, la liberté, les vertiges de l'amour mais aussi l'exil, la solitude et la différence.
(Source: Allocine)  

Découvrez Nantes

Le journal de TF1 nous propose une petite escapade à Nantes.
Ça vous fait envie?

C'est la rentrée

Les cours à l'EOI ont repris depuis le mardi 10 septembre.

Bonne rentrée à vous tous!



Il reste encore quelques places vacantes en français, en allemand et en anglais, on vous attend à l'école!

La fête nationale

Un défilé riche en spectacle, et ponctué de tensions. L'édition 2019 du défilé du 14-Juillet, organisé dimanche sur les Champs-Elysées, a été placée sous le signe de la coopération militaire européenne et marquée par des sifflets sur le passage du chef de l'Etat. Franceinfo vous propose de revivre les meilleurs moments de cette cérémonie en vidéo.




Pour la fête nationale, Les Parisiens ont assisté à un spectacle prodigieux à l'occasion du traditionnel feu d'artifice.



Je vous propose un exercice d'écoute sur le thème des symboles nationaux, c'est ici.

Découvrez les différents symboles de la France, ici.

75 ans du débarquement de Normandie

Demain nous fêtons le débarquement de Normandie qui marquera un tournant dans la fin de la deuxième guerre mondiale.

Regardons une vidéo et un dossier de France.tv.

Voici un dossier intéressant sur ce thème, on regarde.

Un bel exemple de la difficulté de réaliser le débarquement sur des plages avec des falaises très abruptes, et à la pointe d'Hoc on voit parfaitement les trous des obus.







Le débarquement en chiffres, c'est ici.

C'est une cérémonie en grande pompe. Mercredi 5 juin à Portsmouth (Royaume-Uni), de nombreux dirigeants internationaux se sont réunis pour commémorer les 75 ans du Débarquement.

Retrouvons un reportage intéressant sur le débarquement.


Pour en savoir plus, on regarde ici.

Projet Erasmus de l'EOI San Fernando de Henares

Je vous présente notre projet Erasmus de l'école pour cette année.
Une superbe expérience !

Oral en anglais

C'est bien un blog de français mais certains d'entre vous étudient aussi l'anglais alors au cas où je vous passe l'information.
Venez perfectionner votre écoute et pratique de l'oral dans notre EOI.

C1 à la EOI

L'année prochaine vous pourrez étudier le niveau C1 de français à l'EOI de San Fernando de Henares.
Si vous êtes intéressés

, vous devez faire la préinscription sur notre page web.
Venez nombreux !

Preinscription EOI

Se ha abierto el periodo de preinscripción para las EOI de Madrid.
¡Os esperamos!

Poisson d'avril

Voici les blagues publiées cette année, on les lit.


Le 1 er avril est le jour des canulars, des farces et des blagues.
Mais d'où vient la tradition d'accrocher des poissons dans le dos des gens en criant : " Poisson d'avril " ? Comme très souvent, il n'existe pas une seule origine, mais plusieurs origines à la fête du poisson d'avril. La fête du premier avril tombe 12 jours après l'équinoxe de printemps.

L'origine la plus connue du poisson d'avril : L'origine la plus connue du poisson d'Avril est la décision de Charles IX (roi de France). Avec l' Edit de Roussillon, le 9 août 1564, Charles IX instaure le 1er janvier comme premier jour officiel de l'année. Selon la légende certains ont fait preuve de résistance en offrant des cadeaux et présents de nouvel an le 1 er avril, tandis que d'autres continuaient par habitude à offrir des étrennes jusqu'en avril. Peu à peu, ces cadeaux de fausses étrennes se seraient transformés en canulars, en blagues, puis en poissons d'avril accrochés dans le dos des distraits. Pour en savoir plus, c'est ici.

Et dans le monde?

Chez nous au Québec, en France, en Suisse, en Belgique et en Italie, il est de coutume d'essayer de coller des poissons en papier dans le dos de sa « victime », mais aussi de faire des jokes, de faire croire à quelque chose qui est absolument faux.
Les Américains et les britanniques ont un équivalent du poisson d'avril : le April Fool's Day. Le principe est le même, on se fait des blagues, et l'origine de cette journée demeure tout aussi obscure. Quand on piège quelqu'un il faut crier « April Fool! ».
De très nombreux pays fêtent le poisson d'avril ou un équivalent. En Écosse, c'est le « Huntigowk Day » que certains résument à « Gowk », l'équivalent de Fool, une manière de dire que la personne qui nous croit est un peu naïve. En Pologne, on parle de « Prima aprilis », en Allemagne de « Aprilscherz », les Russes ont le « jour des fous » « den dourakov » et les Portugais et les Brésiliens ont le « Dia da mentira » le jour des mensonges où il est de tradition de jeter de la farine à ses amis…
Regardez le site, c'est ici.

Activité de l'école

Venez nombreux, il y aura de l'artisanat de Madagascar le mardi 2 avril à partir de 18h15 et aussi le 3 avril avant et après la conférence.

La fête de la francophonie

À Madrid vous êtes invités à fêter la francophonie ce samedi 29 mars à Cibeles.

Retrouvez toutes les infos sur cette journée, ici.

Chaque année, à la date du 20 mars, 300 millions de francophones sur les 5 continents fêtent leur langue en partage et leur diversité, à l’occasion de la Journée internationale de la Francophonie. Cette date fait référence à la signature à Niamey, le 20 mars 1970, de la convention portant création de l’Agence de coopération culturelle et technique, qui allait devenir plus tard l’Organisation internationale de la Francophonie. Les célébrations dépassent cette seule journée, puisqu’elles s’étalent souvent sur tout le mois de mars.


A l'occasion de la Journée internationale de la Francophonie, qui se tient le 20 mars 2019 autour du thème "En français, s'il vous plaît", retrouvez le message de la Secrétaire générale de la Francophonie, Louise Mushikiwabo.

Karl Largerfelt est décédé

Karl Lagerfeld, star emblématique de la haute couture, est mort mardi 19 février.

Pendant 36 ans, il fut le directeur artistique de la maison Chanel. Portrait d'un créateur hors norme. Karl Lagerfeld devient une personnalité et un personnage populaire dans les années 90. C'est l'époque des mannequins vedettes, comme Claudia Schiffer ou encore Naomi Campbell. Le couturier est le roi des podiums. Ce n'est plus un personnage, mais une marque.

 

Il a même fait de la publicité pour al sécurité routière.




Karl Lagerfeld était le couturier de tous les records. La preuve en chiffres.




Au Grand Palais, mardi 5 mars, s'est tenu un dernier défilé organisé par la maison Chanel pour présenter les ultimes créations de Karl Lagerfeld, dessinées avant sa mort le 19 février dernier.




Meilleur ennemi de Karl Lagarfeld, Yves Saint Laurent était un des plus grands couturiers de son époque. Dans les salles de ventes, les prix de ses créations flambent.

 

 À 21 ans, Yves Saint Laurent est une star. D'une main ferme, il dirige déjà la maison Christian Dior et devient ainsi le plus jeune couturier du monde. Depuis son enfance, il veut que les femmes soient bien habillées et aujourd'hui, sans le savoir, beaucoup d'entre elles ont adopté le style Saint Laurent. De défilé en défilé, le couturier aura révolutionné la mode jusqu'en 2002, à la fermeture définitive de sa maison.

Les femmes dans l'agricultures

La vie au sein du monde agricole suscite encore des vocations malgré la dureté du métier. Portrait croisé d'agricultrices.

 

 Après trente ans de travail, Béatrice Barbeau et son mari se séparent petit à petit de leur troupeau. Destination l'abattoir pour neuf vaches laitières, car pour ces éleveurs, le lait c'est bientôt terminé. Avec un rythme de travail de 7 jours sur 7, Béatrice Barbeau évoque une vie sans répit. Avec l'augmentation du prix du lait, ces agriculteurs tirent le rideau de leur exploitation.

Deux productrices de fromages de chèvre Malgré la dureté du métier, Hélène Richard et Hélène Goudet ont osé se lancer dans la production de fromages de chèvre bio en Charente. Leurs conjoints travaillent à l'extérieur et elles font tout pour ne pas négliger leur vie de famille. À cause de la sécheresse, les deux femmes ont dû rentrer les chèvres prématurément, ce qui pose un problème avec le stock de foin. En France, 1 agriculteur sur 4 est une agricultrice.
La source du document.


1 femme d'agriculteur sur 2 est obligée de prendre un travail à l'extérieur pour avoir un complément de revenus. Ces mères de famille assument souvent une double journée de travail.

 

Justine Paupinat est consultante en élevage et sillonne la Nièvre d'une exploitation à l'autre. À 17h30, elle termine sa journée de travail et file chercher sa fille. Sa deuxième journée va commencer, car elle est aussi femme d'agriculteur. À peine rentrée, elle s'occupe de l'exploitation avec son mari. Voilà deux ans que le jeune couple est installé. Son mari ne se verse aucun salaire. C'est donc celui de Justine, 1 350 € par mois, qui fait vivre toute la famille. Les revenus agricoles des petites exploitations ne cessent de diminuer.

À 100 km de là, en Saône-et-Loire, Marie-Jo Beauchamp a aussi eu une double vie. Pendant trente ans, elle a été agricultrice à temps plein aux côtés de son mari. Mais quand leur fils a voulu s'installer, Marie-Jo lui a laissé sa place, la ferme familiale ne dégage pas trois salaires. Chaque jour, elle part donc travailler à l'extérieur. Elle conseille des coopératives d'agriculteurs et oriente leurs choix financiers. Les revenus agricoles des petites exploitations ne cessent de diminuer.
Source Franceinfo.

La féminisation des professions

Préfète, informaticienne, procureure, auteure ou autrice... L'Académie française s'apprête à reconnaître l'utilisation du féminin pour les noms de métiers après avoir longtemps refusé de céder sur ce sujet, rapporte L'Express sur son site internet. Pour en savoir plus, c'est ici.


Dans quelques jours, les membres de l'Académie française, vont officiellement reconnaître les noms de métiers féminisés. Alors qu'au Québec, en Belgique, en Suisse ou encore au Luxembourg, la féminisation des noms de métiers existe depuis les années 1970, en France, ils restaient jusqu'alors masculins. Plus de détails, ici.

Comment va l'agriculture française?

Emmanuel Macron a été bien accueilli au salon de l'Agriculture, mieux que l'an dernier, parce que la situation des agriculteurs s'est plutôt améliorée, dans les chiffres comme dans les têtes. Le manque de modernité et les petites exploitations, longtemps considérés comme une faiblesse de l'agriculture française est en train de se révéler être une force.



L'agriculture française primée : « Modèle le plus durable du monde », en effet, chaque année, le magazine britannique « The Economist » publie l'indice de durabilité des modèles agricoles et alimentaires dans le monde.

Pour la 3e année consécutive, la France est première au palmarès. Élaboré par « The Economist Intelligence Unit », comprenant chercheurs, économistes et journalistes, l’indice de durabilité alimentaire (FSI pour Food Sustainability Index) est une étude comparative, permettant d'analyser les différentes façons de produire et de consommer dans 67 pays, représentant, à eux seuls, 90% du PIB mondial et environ 80% de la population. Pour en savoir plus, c'est ici.


Le monde agricle en chiffre, c'est ici.

Salon de l'agriculture

Le salon de l'agriculture a ouvert ses portes, voici des informations sur le salon.
Voici un reportage sur le salon:



Voici un autre reportage sur le salon:



L'ouverture du Salon de l'Agriculture, à Paris, est l'événement du week-end. Tous les agriculteurs y envoient leurs plus belles bêtes pour exposer leur vitrine.


Alors que le salon international de l'Agriculture 2018 se termine demain dimanche 4 mars, gros plan sur une agriculture qui se sent pousser des ailes, mais jusqu'où ?

Madeleine project: photos de la conférence à l'EOI

Voici quelques photos de la conférence de Clara Beaudoux:

Présentation de la cave et du projet:

Présentation de la vie de Madeleine et du compte twitter:

Et la fin du projet c'est une exposition au musée d'histoire de la vie quotidienne:

Voici les données du musée, on regarde.

Madeleine project

Claire Beaudoux est venue à notre école hier pour nous présenter son projet:
"Elle s’appelait Madeleine, elle aurait eu 100 ans en 2015. Je m’appelle Clara, j’ai 31 ans. Nous ne nous sommes jamais connues. C’est la femme qui a vécu dans mon appartement avant moi, pendant 20 ans. Elle est morte un an avant que je m’y installe, l’appartement avait été refait à neuf. Mais tout le monde avait semble-t-il oublié la cave. J’y ai découvert toute la vie de Madeleine, objets, photos, lettres. Je me suis plongée dedans." Pour en savoir plus voici la page Internet de Claire, c'est ici.



L'auteure en a fait un livre, on regarde:



Claire nous explique l'origine du projet:



Voici une interview sur l'auteure:


Une autre interview:


Retrouvez le projet sur twitter: #Madeleineproject

C'est la chandeleur!

La Chandeleur, c'est ce samedi 2 février ! Cette fête, aujourd'hui chrétienne, trouve ses origines dans les rites païens. Elle symbolise la lumière et la prospérité... et pas mal de gourmandise au dessert! Pour plus d'information, c'est ici.

On regarde.



C'est en 472 qu'elle a été associée aux "chandelles" (d'où son nom !) par le Pape Gélase Ier qui, le premier, organisa le 2 février des processions aux flambeaux, reprenant au compte de l’Église les rites païens des "parentalia romaines" et des "lupercales" dédiées au dieu Pan. Il aurait offert, aussi, des "oublies" - ou galettes - aux pèlerins. Ainsi serait née la tradition des crêpes.

De fait, fortes de quelque 10 000 ans d'histoire, crêpes et galettes n'ont cessé d'être de tous les repas. Simple mélange de farine et d'eau à l'origine, elles sont faciles à réaliser et se prêtent à toutes les variations, qu'elles soient de froment ou de sarrasin rapporté en Occident dans la foulée des croisades.
Tout l'art est de les faire sauter dans la poêle que l'on tient d'une main, pendant que, dans l'autre, on serre bien fort une pièce d'or, gage de prospérité pour l'année entière. Car, comme le dit le proverbe : "Si point ne veux de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur."
Pour en savoir plus, c'est ici.

Pourquoi mange-t-on des crêpes à la chandeleur:




On fait des crêpes? La recette ici. La recette classique:


Et la recette des galettes:

La nouvelle loi alimentation

La loi agriculture et alimentation, votée en octobre 2018, entre en application vendredi et entraîne une hausse des tarifs pour certaines denrées alimentaires.

Ces hausses de prix sur certaines denrées alimentaires sont liées aux états généraux de l'alimentation de 2017, qui ont abouti à la loi agriculture et alimentation votée en octobre 2018. Celle-ci entre en vigueur par ordonnances, en trois étapes : depuis le 1er janvier, les promotions sur les produits alimentaires ne peuvent pas excéder 34% du prix de vente au consommateur. Un encadrement expérimenté pendant deux ans.
A partir du 1er février, le relèvement du seuil de revente à perte prévoit qu'un produit alimentaire devra être revendu au moins 10% plus cher que le prix auquel il a été acheté. Un pot de Nutella de 750 g passera, par exemple, de 4,05 euros à 4,39 euros, soit une hausse de 8,4%, selon les données obtenues par Le Parisien auprès d'un grand distributeur sous couvert d'anonymat.
Enfin, à partir du 1er mars, le volume global des promotions sera limité à 25% du chiffre d'affaires ou du volume prévisionnel d'achat entre le fournisseur et le distributeur fixé par contrats.
Pour en savoir plus, c'est ici.



Certains produits subissent de très fortes hausses : ce sont ceux dont les prix étaient auparavant au plancher, du fait d’une intense bataille commerciale entre les enseignes. De fait, ce sont des produits dont les consommateurs connaissaient souvent le prix exact, car ils en achètent régulièrement, voire à chaque fois qu’ils font leurs courses (Evian, petits pois-carottes, Danette, yaourts nature, etc.)
Pour ces produits-là, les hausses seront fortes. Ainsi, un litre de Ricard passera de 18,75 à 20,61 euros, soit + 9,9%. Le lait Guigoz pour nourrissons sera à + 8,1%, l’huile Isio Lesieur à + 6,7%, la boîte de Chocapic à + 9,3%. Pour de détails, ici.

Espagne: opération de sauvetage.

Les heures sont plus que jamais comptées. Cela fait maintenant sept jours que Yulen, un petit garçon de deux ans, est tombé dans un trou d'une centaine de mètres de profondeur. Le puits est, qui plus est, très étroit. Plusieurs centaines de secouristes s'activent sur place. Des travaux titanesques sont désormais entrepris pour le retrouver. Pour en savoir plus, c'est ici. 



Un autre article sur ce thème, on regarde.

L'Eurozapping: L'Espagne tenue en haleine par le sort d'un garçonnet. Les recherches continuent en Andalousie pour tenter de retrouver Julen, 2 ans, tombé dans un puits il y a trois jours. Pour essayer de le sauver, les secours creusent deux tunnels en parallèle du puits où il se trouve, un puits profond de plus de cent mètres. Mercredi 16 janvier, ils ont retrouvé des cheveux de l'enfant, mais n'ont aucun signe de vie.

Le mouvement des gilets jaunes

Parce qu’une manifestation de citoyens d’un nouveau genre a tous les week-end depuis novembre. Les « gilets jaunes » se sont mis d’accord sur les réseaux sociaux pour organiser des barrages sur des routes dans tout le pays. Certains vivent dans des tentes sur les ronds-points.

Pour en savoir plus, je vous recommande de lire cet article où tout est très bien expliqué, c'est ici.

"Près de 60% des radars ont été neutralisés, attaqués, détruits par ceux qui se revendiquent du mouvement" des "gilets jaunes", affirme Christophe Castaner, le ministre de l'Intérieur. Plus de 1 800 radars ont été vandalisés depuis deux mois, mais ces actes ne sont pas nouveaux.Le vandalisme a débuté avant et il s'est accéléré au moment de l'adoption des 80 km/h. Pour en savoir plus, on regarde.




De la puissance de Facebook au sentiment d'injustice fiscale : dans un long article, l'entrepreneur Clément Jeanneau liste neuf enseignements à retenir, à ses yeux, après deux mois de mobilisation des "gilets jaunes". Regardez ici le reste de l'article.

Une des mesures prise par le gouvernement est de mettre en marche un grand débat national, voici un exemple de mise en place.




On voit déjà les conséquences négatives du mouvement sur l'économie:
le FMI revoit à la baisse la prévision de croissance 2019 de la France L'institution de Washington table désormais sur une croissance de 1,5%, soit une baisse de 0,1 point par rapport à son estimation d'octobre, "en raison de l'impact négatif des protestations". Le Fonds monétaire international (FMI) a annoncé lundi 21 janvier, à Davos, en Suisse, avoir abaissé légèrement – de 0,1% – la prévision de croissance 2019 pour la France, conséquence de la fronde des "gilets jaunes" qui dure depuis plus de deux mois. Le Fonds a également abaissé la prévision d'expansion pour l'économie mondiale et de la zone euro, avec des baisses encore plus marquées pour l'Allemagne (-0,6 point) et pour l'Italie (-0,4 point). Plus d'infos, ici.

La galette des rois

J'ai moi-même fait une galette.

Voici la recette typique de la galette frangipane:



Voici la recette: Il existe aussi une autre galette, la briochée:



Voici l'origine de la galette, c'est ici.

Les traditions de Noël

Voici un site avec les traditions de toute l'Europe, c'est ici.

Découvrons d'où viennent les traditions françaises, on regarde.

Le sapin de Noël:


Quel est le point commun entre l’Alsace et la Provence ? Leur amour inconditionnel pour Noël évidemment. Dans ces deux régions, les traditions liées à cette fête sont nombreuses et tenaces. Nous avons comparé les marchés de Noël alsaciens et provençaux.


Et en Europe?


Et au Canada?


On vous parle même de l'Espagne:

On fait quoi à Noël?

A Lille, les clients font la queue devant une pâtisserie pour commander la traditionnelle bûche de Noël. Dans cette enseigne, ce dessert est connu pour sa légèreté. On ne peut pas s'en passer pour les fêtes. Cette année 2018, les bûches aux fruits sont à la mode.




Voici une autre tradition de Noël: La truffe au chocolat a fait son apparition en 1895 au milieu des montagnes de Chambéry, en Savoie. Selon l'histoire, un confiseur de la ville l'inventa à quelques semaines de Noël avec les ingrédients les plus simples. Quand la ganache de chocolat noir est réussie, on s'en met plein les doigts.



Noël rime aussi avec les achats des cadeaux:
Pour beaucoup, les préparatifs de Noël se font la veille. Raison de plus pour les boutiques de rester ouverts jusqu'au soir. Les retardataires effectuent leurs derniers achats : certains sont bien programmés tandis que d'autres y vont en toute improvisation selon les trouvailles.