Eduardo Punset sur Franceinfo

Eduardo Punset vient de publier "101 raisons d'être optimiste", aux éditions Les Arènes. L'auteur défend le temps présent. Pour cet intellectuel espagnol, il faut accepter "de vivre, d'aimer". Il revient aussi sur la disparition de Stéphane Hessel qu'il a bien connu et sur un point qu'ils avaient en commun l'optimisme.



Eduardo Punset : le bon vieux temps est une... por FranceInfo

Stéphane Hessel, décédé dans la nuit de mardi à mercredi, a redonné de l'espoir aux jeunes gens, explique Eduardo Punset. "Les jeunes gens étaient déçus par ce que disaient les partis politiques et Stéphane Hessel leur a apporté l'espoir.

Il leur a dit : Attendez un peu les choses vont aller de mieux en mieux". L'auteur d'Indignez-vous a notamment inspiré les Indignés espagnols qu'Eduardo Punset connaît bien. Tout comme Eduardo Punset, Stéphane Hessel était très optimiste et très attaché à l'Europe et à la science.
"L'espérance de vie augmente de deux ans tous les huit ans, et il faut penser à la vie avant la mort et pas le contraire. Acceptons de vivre, d'aimer, compatissons et partageons avec les autres les espoirs". "Le bon vieux temps est une imposture", estime Eduardo Punset.

 Et si nous avions tort de nous lamenter ? C'est en tout cas le point de vue d'Eduardo Punset. Son livre "101 raisons d'être optimiste" rassemble des données précises sur la médecine, l'éducation, les neurosciences ou la justice. Il montre l'incroyable fécondité de l'époque et les germes de l'avenir. Une société plus heureuse, plus sûre et plus paisible est possible.

Son livre:
Et si nous avions tort de nous lamenter ? Et si nous vivions une mutation qui nous aveugle alors qu'une nouvelle renaissance se dessine ? Et si demain, nos enfants vivaient mieux que nous ? L'homme qui pose ces questions n'est pas n'importe qui. Cet intellectuel de haut vol est l'auteur espagnol le plus célèbre. Eduardo Punset a le don de vulagriser les questions les plus complexes. En pleine tourmente économique, ce livre d'optimisme n'a pas quitté la tête des ventes en Espagne. Raisonné et argumenté, le livre d'Eduardo Punset rassemble les données les plus précises sur la médecine, l'éducation, les neurosciences ou la justice. Il montre l'incroyable fécondité de l'époque et les germes de l'avenir. Une société plus heureuse, plus sûre et plus paisible est possible.

Décès de Stephen Hessel

Résistant puis diplomate, Stéphane Hessel était devenu célèbre avec la publication de son manifeste "Indignez-vous !" en 2010.

Né à Berlin en octobre 1917, il est décédé dans la nuit de mardi à mercredi à l'âge de 95 ans, ont confirmé ses proches joints par France Info.
Son best-seller "Indignez-vous !", sorti en 2010, l'avait placé sur le devant de la scène, s'écoulant à plus de 4 millions d'exemplaires dans près de 100 pays. Stéphane Hessel est décédé dans la nuit de mardi à mercredi à l'âge de 95 ans, ont confirmé ses proches joints par France Info. "Il est mort dans la nuit", a annoncé son épouse Christiane Hessel-Chabry.



Stéphane Hessel a mené une grande carrière de diplomate, en Européen convaincu, alternant les fonctions à l'ONU et des postes dans la haute fonction publique. Né en 1917 à Berlin dans une famille d'origine juive polonaire, il arrive à Paris à l'âge de 7 ans. "J'arrive par la gare du Nord, je suis entousiaste", racontait-il en janvier lors d'un long entretien accordé à France Info.

 

Normalien, diplômé d'études supérieures de philosophie, Stéphane Hessel entre ensuite dans la Résistance. Il rejoint les Forces françaises libres en 1941 pendant la Seconde guerre mondiale, avant d'être arrêté et déporté à Buchenwald.
À la libération, Stéphane Hessel commence une carrière diplomatique. Il est notamment détaché au secrétariat général de l'ONU entre 1946 et 1951, conseiller au cabinet de Mendès-France en 1954-55, délégué interministériel pour les questions de coopération et d'aide au développement entre 1981 et 1983.

Plus récemment, en 1996, il a été membre du collège des médiateurs pour les sans-papiers. Depuis sa retraite, Stéphane Hessel était resté un ardent défenseur des droits de l'Homme. Il avait soutenu la candidature de François Hollande à la présidentielle de 2012.

Il y a un peu plus d'un mois, Stéphane Hessel se confiait longuement à France Info, à l'occasion des cinquante ans de l'amitié franco-allemande.
L'ancien résistant racontait notamment l'Allemagne de l'entre-deux-guerres, la montée du nazisme, les camps de concentration (il avait été déporté à Buchenwald et à Dora). Stéphane Hessel s'est éteint mercredi à l'âge de 95 ans. Retrouvez ce long entretien accordé à Jean Leymarie.

 
Stéphane Hessel : une vie entre la France et l... por FranceInfo

Les César: Le Triomphe de Amour

Le film "Amour" de Michael Haneke a raflé cinq prix lors de la 38e cérémonie des César vendredi soir : meilleur film, meilleur réalisateur, meilleur scénario original, meilleur acteur (Jean-Louis Trintignant) et meilleure actrice (Emmanuelle Riva).
"De rouille et d'os" obtient quatre César et "Le prénom" deux. "Camille redouble" de Noémie Lvovsky faisait figure de favori avec treize nominations, mais repart finalement bredouille.

Amour continue son ascension. Après la Palme d'Or en mai, et avant les Oscars dimanche, le film de l'Autrichien Michael Haneke a remporté cinq prix vendredi soir, lors de la 38e cérémonie des Césars au théâtre du Châtelet à Paris. Et pas n'importe lesquels, les plus prestigieux : meilleur film, meilleur réalisateur, meilleur scénario original, meilleur acteur et meilleure actrice.

Le film:

Georges et Anne sont octogénaires, ce sont des gens cultivés, professeurs de musique à la retraite. Leur fille, également musicienne, vit à l’étranger avec sa famille. Un jour, Anne est victime d’une petite attaque cérébrale. Lorsqu’elle sort de l’hôpital et revient chez elle, elle est paralysée d’un côté. L’amour qui unit ce vieux couple va être mis à rude épreuve.




 "Le prénom" a aussi été récompensé:

 


Vincent, la quarantaine triomphante, va être père pour la première fois. Invité à dîner chez Élisabeth et Pierre, sa sœur et son beau-frère, il y retrouve Claude, un ami d’enfance. En attendant l’arrivée d’Anna, sa jeune épouse éternellement en retard, on le presse de questions sur sa future paternité dans la bonne humeur générale... Mais quand on demande à Vincent s’il a déjà choisi un prénom pour l’enfant à naître, sa réponse plonge la famille dans le chaos.




L'autre grand succés de la Soirée: De rouille et d'os:

Ça commence dans le Nord. Ali se retrouve avec Sam, 5 ans, sur les bras. C’est son fils, il le connaît à peine. Sans domicile, sans argent et sans amis, Ali trouve refuge chez sa sœur à Antibes. Là-bas, c’est tout de suite mieux, elle les héberge dans le garage de son pavillon, elle s’occupe du petit et il fait beau. A la suite d’une bagarre dans une boîte de nuit, son destin croise celui de Stéphanie. Il la ramène chez elle et lui laisse son téléphone. Il est pauvre ; elle est belle et pleine d’assurance. C’est une princesse. Tout les oppose. Stéphanie est dresseuse d’orques au Marineland. Il faudra que le spectacle tourne au drame pour qu’un coup de téléphone dans la nuit les réunisse à nouveau. Quand Ali la retrouve, la princesse est tassée dans un fauteuil roulant : elle a perdu ses jambes et pas mal d’illusions. Il va l’aider simplement, sans compassion, sans pitié. Elle va revivre.

Voici la bande annonce et 4 extraits du film.

  

Madrid: manifestation du 23 février

Voici un commentaire du Figaro:
Contre l'austérité et la corruption, une "marée citoyenne" est attendue aujourd'hui à Madrid et dans des dizaines de villes d'Espagne, au moment où le pays, miné par un cocktail explosif de chômage et de récession, s'interroge sur ses institutions ébranlées par des scandales en série.

"Non au coup d'Etat des marchés", pour "une véritable démocratie", pour la défense des services publics: les mots d'ordre sont multiples pour cette "marée citoyenne" du 23 février, jour anniversaire de la tentative de coup d'Etat militaire qui avait terrifié la jeune démocratie espagnole, le 23 février 1981.

 Fonctionnaires, enseignants, médecins et infirmières, mouvements féministes, associations écologistes, petits partis politiques, groupes de la mouvance des "indignés" ou mineurs du nord de l'Espagne doivent se rassembler en quatre points de Madrid avant de converger samedi soir vers la place de Neptuno, près du Congrès des députés.

"En 1981, après le coup d'Etat militaire, les citoyens avaient manifesté massivement pour défendre la liberté et la démocratie. Aujourd'hui, 32 ans après, nous appelons tous les citoyens, toutes les assemblées et tous les collectifs à se rassembler dans une journée de mobilisation", a lancé la plateforme 23F. La plateforme dénonce pêle-mêle "les politiques brutales de rigueur sociale" ainsi que "la corruption et la perte de légitimité des institutions", à l'origine en Espagne "de la pire crise de la démocratie dans les dernières décennies".

Retrouvez la nouvelle et une vidéo sur Euronews, c'est ici.


Un commentaire de Franceinfo:



Voici une vidéo de France 24 avec la transcription:

Des vidéos pour protester contre les banques.

 Comme ici à Barcelone, des milliers de personnes ont manifesté samedi dans toute l’Espagne pour protester contre les expulsions de propriétaires surendettés et ruinés par la crise. Une vague de saisies immobilières menée par des banques qui cristallisent la colère des manifestants du pays.

Face à cette situation, un internaute, qui a perdu une grande partie de ses économies après avoir investi dans des produits financiers toxiques, a donc décidé de mener une campagne étonnante en ligne contre sa banque, la Banco Santander. Il a ainsi lancé un concours de vidéos en proposant au vainqueur de conduire sa voiture de sport pendant un week-end.

Objectif : encourager les autres clients à faire preuve de créativité pour exprimer leur mécontentement. En effet, les Espagnols ont recours à des méthodes de plus en plus originales pour protester contre leurs établissements bancaires.
En mai dernier, par exemple, des activistes s’étaient donnés le mot pour couvrir de confettis les épargnants ayant clôturé leur compte dans les banques renflouées avec de l’argent public. Une troupe de danseuses de flamenco avait quant à elle décidé d’occuper une succursale de la banque Bankia à Séville en y livrant une démonstration en musique.

Une vidéo qui a depuis fait le tour de la Toile. Et plus récemment, des activistes ont organisé une journée d’action coup de poing en novembre dernier. Les internautes étaient alors invités à vider leurs ordures devant la porte des banques à travers le pays. Une forme de protestation qui a notamment été reprise ce week-end au Portugal, où les habitants sont également soumis à une cure d’austérité.

Retrouvez ici la vidéo.

En voici une autre sur la défense de la Santé publique.

Le salon de l'agriculture.

Le Salon de l’agriculture fêtera cette année ses 50 ans. Retrouvez le site officiel, ici.

La situation de l'agriculture en France.

L’évènement parisien ouvrira demain Porte de Versailles sur fond de crise de confiance des consommateurs, avec le but avoué de « clarifier » et d' « expliquer » les choses selon les propres mots de Xavier Beulin, le président de la FNSEA.

Du 23 février au 3 mars, le 50e Salon international de l'agriculture accueillera un millier d'exposants, originaires de 22 pays, près de 4.000 animaux et attend environ 700 000 visiteurs. Si la filière agricole française est globalement satisfaite de la quasi stabilité des aides européennes récemment négociées à Bruxelles, de 56 milliards d’euros au titres de la PAC de 2014 à 2020, elle s’inquiète de la baisse de valeur de la matière première agricole.

La matière première agricole ne représente plus que 7 euros sur un produit alimentaire vendu 100 euros au consommateur, selon l'Observatoire des prix et des marges. Pour le patron de la Fédération nationale des syndicats agricoles, au delà de la confiance des consommateurs qu’il faut restaurer, il est temps de « mieux répartir la valeur entre les deux extrêmes de la chaîne alimentaire ».


La plus grande ferme de France ouvre ses portes dès samedi pour une dizaine de jours à la Porte de Versailles. Poules, lapins, cochons, vaches et chèvres vont prendre possession de leur nouveau terrain. Il y avait de l'effervescence vendredi matin, alors que s’achevait l'installation.

Effervescence Porte de Versailles à quelques heures du Salon de l’Agriculture

Cette année 2013 marque la cinquantième édition du Salon International de l'Agriculture. Voici comment se passait l'installation au salon il y a cinquante ans.

A quoi ressemblait le Salon de l’Agriculture il y a 50 ans ?

La croissance en 2013

"La croissance 2013 devra être repensée", a affirmé sur France 2 le ministre de l'Economie et des Finances Pierre Moscovici alors que les chiffres de l'Insee viennent d'annoncer un croissance nulle en 2012. Il fallait s'y attendre, c'est désormais officiel. La prévision de croissance économique de la France pour 2013 est à revoir, selon le ministre de l'Economie et des Finances.

"La croissance 2013 devra être repensée", a-t-il dit sur France 2. Le gouvernement prévoyait +0,8%, soit bien plus que les économistes et les institutions internationales. "La question qui est posée, c'est celle du rythme" de l'ajustement budgétaire, a-t-il ajouté, alors que le gouvernement a reconnu pour la première fois mercredi que l'objectif de réduction du déficit à 3% du PIB fin 2013 ne serait pas atteint.

"La Commission européenne peut décider de nous accorder un délai" pour y parvenir, a ajouté Pierre Moscovici. Les nouvelles prévisions de la Commission pour la France et ses commentaires sur le redressement budgétaire dans le pays sont attendus le 22 février. 0,1% au premier trimestre 2013 Selon le ministre de l'Economie, "il faut une vraie réflexion européenne sur quel est l'équilibre entre réduction des déficits et recherche de la croissance".

L'économie française s'est contractée de 0,3% au quatrième trimestre 2012 après une croissance confirmée à 0,1% au troisième trimestre, selon les premiers résultats des comptes nationaux trimestriels publiés jeudi par l'Insee. Sur l'ensemble de 2012, elle enregistre une croissance moyenne nulle, alors que le gouvernement tablait sur +0,3%. "La situation n'est pas bonne, ce sont des chiffres préoccupants", a ajouté Pierre Moscovici. Source sur TF1 News : La France va revoir sa prévision de croissance pour 2013.

Croissance en berne : quelles conséquences ?

Voici le discours de François Hollande:



Et la réaction du premier ministre:

Déficit : objectif "zéro en 2017", dit Ayrault

La formation aux premiers secours

Un grand nombre de Français ne sait pas comment réagir lorsqu'une personne s'écroule ou se blesse devant eux. Moins de 30% de Français ont suivi une formation aux gestes qui sauvent, contre 95 % des Norvégiens et 80 % des Autrichiens.

Moins d'un tiers des Français savent quoi faire quand ils sont confrontés à une personne en état d'arrêt cardiaque. Le CAS, le Centre d'Analyse Stratégique, qui dépend du Premier ministre, fait une série de propositions pour améliorer la situation. Il y a 50.000 arrêts cardiaques chaque année en France, et le taux de survie est seulement 3 %. A Seattle, aux Etats-Unis, où des formations publiques ont été mises en place, le taux de survie en cas d'arrêt cardiaque atteint les 50 %.

Le remplacement du 15 ou du 18 par un numéro européen de secours, la création d'une base de données recensant les défibrilateurs, font partie des propositions. Ce sont de bonnes idées estime la Croix Rouge, qui forme des dizaines de milliers de volontaires chaque année. Mais l'association reconnait que les volontaires ne se bousculent pas.

Enlèvement de Français au Cameroun

Sept Français ont été enlevés mardi matin dans le nord du Cameroun, près de la frontière avec le Nigeria, a confirmé François Hollande. Il s'agit de trois adultes et quatre enfants, enlevés par "un groupe terroriste que nous connaissons", a précisé le président français. GDF Suez a confirmé un peu plus tard qu'il s'agissait "d'un de ses collaborateurs avec sa famille". Vers minuit, le gouvernement camerounais a annoncé que les ravisseurs étaient "passés au Nigeria".

C'est la première fois qu'un enlèvement d'Occidentaux a lieu dans cette région de l'extrême nord du Cameroun, à moins de dix kilomètres du Nigeria. Sept Français ont été enlevés mardi matin tôt près de la ville de Dabanga. On pensait d'abord qu'il s'agissait de touristes français.

Mais quelques heures plus tard, GDF Suez a confirmé qu'il s'agissait "d'un de ses collaborateurs avec sa famille", expatriés dans la capitale Yaoundé et actuellement en vacances dans le nord du pays. "GDF Suez apporte toute sa collaboration au ministère des Affaires étrangères", a ajouté la société multinationale. L'ambassade de France à Yaoundé a conseillé, par sms "à tous les Français présents dans l'Extrême-nord de se mettre immédiatement à l'abri".

Voici le discours du président François Hollande:



Voici un autre témoignage:




Voici les autres Français enlevés en Afrique.

Le surrendettement

Qui sont les personnes surendettées aujourd'hui ?

Une enquête typologique effectuée par la Banque de France en 2011, rendue publique ce lundi, tente de répondre à cette question. L'étude a été réalisée sur les 202.874 dossiers déclarés recevables entre le 1er janvier et le 31 décembre 2011.



Cela représente une hausse de 13% du nombre de dossiers déclarés recevables par les commissions de surendettement en 2011. On constate que le profil type du surendetté a évolué ces dernières années. Aujourd'hui, ils vivent majoritairement seuls, sont sans patrimoine et avec de faibles revenus. 64,2% des surendettés vivent seuls.

Parmi eux, les divorcés/séparés représentent 34,4%, les veufs 5,7% et les célibataires 24,1%. En 2001, 57% des surendettés vivaient seuls. En 2011, la proportion de surendettés n'ayant aucune personne à charge s'est établie à 51,8 %. Les femmes représentent 55,5 % de l'ensemble des surendettés (56 % en 2010).

Présentation du livre: La mujer del espejo

À l'Institut Français venez assister à la présentation du livre de Éric-Emmanuel Schmitt, ce sera ce mercredi 20 février à 20h.
Plus d'infos ici.

Allons voir le site officiel de l'auteur: c'est ici.

Voici l'histoire du livre:
Anne vit à Bruges au temps de la Renaissance, Hanna dans la Vienne impériale du début du siècle, Anny Lee à Los Angeles de nos jours. Trois destins, trois aventures singulières, trois femmes infiniment proches tant elles se ressemblent par leur sentiment de différence et leur volonté d'échapper à l'image d'elles-mêmes que leur tend le miroir de leur époque.

Tout les éloigne de ce que la société, leur entourage, les hommes ont décidé à leur place. Anne la Flamande ressent des élans mystiques qui l'entraînent vers le béguinage. Hanna, une des premières patientes d'un disciple de Sigmund Freud, enfreint tous les codes familiaux et moraux de son temps.

Anny, dont le talent annonce une fulgurante carrière d'actrice, pourrait se révolter contre le modèle hollywoodien. Également insoumises et rebelles, laquelle trouvera, et au prix de quels combats, sa vérité et sa liberté ?

Un exercice oral sur la Saint-Valentin

Voici un petit reportage sur la Saint-Valentin. Regarder la vidéo et répondez aux questions:

La Saint-Valentin

Aujourd'hui c'est la Saint-Valentin, que l'on soit amoureux ou pas c'est tout de même intéressant de savoir d'où vient cette fête. À l'origine païenne, ses origines ne sont pas tout à fait claires.
Voici une explication assez bien expliquée de Arte:

POUR LES AMOUREUX...
Une petite histoire de la Saint Valentin

L'origine de la fête de la Saint-Valentin est assez mal connue. Il semblerait cependant qu'elle remonte à l'Antiquité.

Saint-Valentin, avant d'être saint, était un prêtre romain du nom de Valentin vivant sous le règne de l'Empereur Claude II (IIIème S.apr-JC). A cette époque, Rome était engagée dans des campagnes militaires sanglantes et impopulaires. Claude II, également surnommé Claude le Cruel, ayant des difficultés à recruter des soldats pour rejoindre ses légions, décida d'interdire le mariage pensant que la raison pour laquelle les romains refusaient de combattre était leur attachement à leurs femmes et foyers respectifs. Malgré les ordres de l'Empereur, Saint-Valentin continua pourtant de célébrer des mariages. Lorsque Claude II apprit l'existence de ces mariages secrets, il fit emprisonner Valentin. C'est pendant son séjour en prison que Valentin fit la connaissance de la fille de son geôlier, une jeune fille aveugle à qui, dit-on, il redonna la vue et adressa une lettre, avant d'être décapité, signé " Ton Valentin ".

Ce n'est que plusieurs siècles après, une fois l'Empire romain déchu, qu'il fut canonisé en l'honneur de son sacrifice pour l'amour. Cette époque est en effet celle où une vaste entreprise de transformation des fêtes païennes en fêtes chrétiennes est menée par l'Eglise Catholique.


La Saint-Valentin fut ainsi instituée pour contrer une fête païenne (Lupercalia) à l'occasion du Jour de la fertilité, dédiée à Lupercus, dieu des troupeaux et des bergers, et Junon, protectrice des femmes et du mariage romain.
En effet, cette fête était l'occasion de célébrer des rites de fécondité, dont le plus marquant était la course des Luperques, au cours de laquelle des hommes à moitié nus poursuivaient les femmes et les frappaient avec des lanières de peau de bouc. Les coups de lanière reçus devaient assurer aux femmes d'être fécondes et d'avoir une grossesse heureuse.
On dit aussi qu'à cette occasion, une sorte de loterie de l'amour était organisée qui consistait à tirer au hasard le nom des filles et des garçons inscrits de façon à former des couples pour le reste de l'année.

Voilà qui n'était pas pour plaire aux Saints Pères de l'Eglise primitive qui instaurèrent donc une fête particulière en l'honneur de Saint-Valentin, mort le 14 février 268, ou 270, selon les versions.

Une autre origine de la Saint-Valentin, enfin, remonte au Moyen-Age. On dit en effet qu'à cette époque une croyance se répandit en France et en Angleterre selon laquelle la saison des amours chez les oiseaux débutait le 14 février et que, prenant exemple sur eux, les hommes trouvèrent ce jour propice à la déclaration amoureuse. C'est ainsi que depuis, à la Saint Valentin, chaque Valentin cherche sa Valentine pour mieux roucouler au printemps.

Je vous propose d'autres sites avec d'autres explications. Ici tout d'abord.

Une autre de la France pittoresque.

Et enfin l'internaute.

Voyons enfin un reportage de TF1 sur la joie des commerçants ce jour-là.

A la Saint Valentin, c'est la fête des fleuristes

Mardi gras dans le monde: La Nouvelle-Orléans

Voici un site dédié au carnaval, on y va?

 Voici des images du carnaval à la Nouvelle-Orléans.

 

C'est l'événement de l'année à la Nouvelle-Orléans. Aussi réputé que celui de Venise ou de Rio de Janeiro, le carnaval de La Nouvelle-Orléans a établi des traditions bien particulières. Des parades, danses, musiques, festivités… au rythme du jazz !

Le pivot de la fête : des parades organisées par les krewes (de l’anglais crew, équipe, équipage), qui créent eux-mêmes leurs chars. Pendant les défilés, des milliers de spectateurs attrapent les colliers, tasses et autres divers objets que les membres présents sur les chars leur jettent.
Les parades sont généralement composées d’une vingtaine de chars et d’une dizaine de fanfares. Le point culminant des festivités a lieu évidemment le jour même du Mardi gras (12 février 2013).
Il donne lieu à une véritable bacchanale colorée dans le Vieux Carré (French Quarter) : couleurs des peaux, car la Nouvelle-Orléans est une ville métisse, mais aussi couleurs des costumes, des flambeaux et des décorations du Mardi gras.

Partout prédominent le violet, le vert et l'or, les couleurs officielles de l'événement, que l'on retrouve même sur le King Cake, l'énorme gâteau emblème de Mardi gras. Une fête légendaire.

Retrouvez plus d'infos sur La Nouvelle-Orléans, c'est ici.

Je vous rappelle la situation géographique de la Nouvelle-Orléans.

Mardi gras dans le monde: Le Québec

Le carnaval est célébré partout dans le monde mais aussi dans le monde Fracophone.

Tout d'abord allons au Québec:

La bougie du carnaval:

La vente de la Bougie du Carnaval est une tradition dans la grande région de Québec.
Il s’agit d’une activité de financement majeure qui permet au Carnaval, ainsi qu’à plusieurs organismes qui œuvrent dans différents domaines, de financer leurs activités.
 Au cours de cette vente, des centaines de personnes, jeunes et moins jeunes, prennent d’assaut les rues de la grande région de Québec et ses environs, pour visiter les foyers et plusieurs lieux publics, afin de vendre la traditionnelle Bougie du Carnaval.


Lumocité:

Du 6 au 9 février prochain, dans le cadre du Carnaval de Québec 2013, les visiteurs auront la chance d’assister au lancement officiel du projet LUMOCITÉ
C'est un événement urbain illuminesque, une nouveauté spectaculaire regroupant quatre équipes expertes en multimédia, représentant 4 grandes villes lumières au monde: Los Angeles, Genève, Budapest et bien sûr, Québec.
 LUMOCITÉ  deviendra la première compétition de projection et de mapping architecturale en Amérique du Nord. En prélude de cette grande compétition prévue pour 2014, les quatre équipes présentes cette année viendront faire la démonstration de leur savoir-faire par leurs idées créatrices en animant les plus beaux monuments de la ville.
Ce projet d’envergure vise à inscrire Québec dans le circuit prestigieux des villes lumières du Monde.

La Brassée du Carnaval:

Du 7 au 10 février prochain, les amateurs de bières et de boissons artisanales sont invités, dans le cadre du Carnaval de Québec, à la 1ere édition de La Brassée du Carnaval présentée par le Festibière de Québec. Installées à Place George-V en face du Manège Militaire, les microbrasseries seront à l’honneur dans une ambiance hivernale! Information ici.

Il y aura aussi beaucoup de défilés.

Les origines du mardi gras

Tout au long de l'année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.

La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
 Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
 Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres et le jour de Pâques.

Le mercredi des cendres Cette fête marque le souvenir d'Adam condamné après son péché à retourner poussière. Les chrétiens sont invités à se purifier de leurs fautes et à faire pénitence par des privations. Le mercredi des Cendres est le 1er Jour du Carême qui va durer 40 jours.

 A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ. Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras avant de se mettre au carême.

On en profite pour faire des beignets, des bugnes et des fritures.

De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes. Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues.

Pendant la période de Carême, les croyants doivent jeûner, se priver et prier dans le but d'expier leurs fautes. L'Eglise interdit ainsi la consommation de viande, la célébration des mariages et les relations conjugales. A la fin du temps du Carême se déroule la fête de Pâques qui célèbre la mort, puis la résurrection du Christ.


Dans Carnaval il y a Carne, la chair, la viande. En Italien "carnelevare" signifie "sans viande". Avant l'apparition de ce mot, la veille du Carême était appelée "Carême Prenant".

Voir une recette typique de Mardi gras: Les beignets. On regarde.

Voici la recette:

Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 1 sachet de levure
- 10 g de sel
- 200 g sucre
- 250 g de beurre fondu
- 8 oeufs

 Etapes clés :
Mélanger la levure avec la farine puis ajouter le sel et le sucre.
 Remuer puis incorporer les oeufs puis le beurre fondu.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène et finir le pétrissage à la main afin d'obtenir une boule de pâte.
 Réserver au réfrigérateur durant 30 minutes puis étaler sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur 0.5 cm d'épaisseur.
Tailler la pâte en losanges et piquer la pâte à l'aide d'un couteau.
Plonger la pâte dans l'huile à 180°C et faire dorer sur les 2 faces durant quelques minutes jusqu'à ce que les merveilles soient gonflées et bien colorées.
Les égoutter sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre pendant qu'elles sont encore chaudes.

 NB : Les merveilles se consomment chaudes, tièdes ou froides et se conservent durant 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.

Retrouvez ici d'autres recettes.

Voici des beignets de Strasbourg:




Voici une autre recette de beignets aussi appelés Oreillettes dans le sud:

 

Viande de boeuf ou de cheval?

Avez-vous entendu parlez du scandale de la viande boeuf remplacée par du cheval dans des plats préparés?

L'enquête enclenchée après la découverte de viande de cheval dans les lasagnes Findus révèle un circuit européen complexe qui traverse plusieurs sociétés et pays européens.

Le directeur général de Findus France assure que la marque de produits congelés n'est pas responsable de la contamination de ses plats avec de la viande de cheval. Le problème viendrait de la traçabilité de la viande au niveau européen.

 Findus est une victime dans cette affaire et sans les contrôles de la marque de surgelés sur ses produits, la viande de cheval n'aurait jamais été retrouvée. Voilà, en substance, la position défendue par le directeur général de Findus France ce samedi sur France Info. Pour Matthieu Lambeaux, "si Findus n'avait pas été là, on serait tous encore en train de manger de la viande de cheval dans nos lasagnes. Il ne faut pas tirer sur celui qui a trouvé le problème".


L'entreprise du Sud-ouest, Spanghero, s'est également défendue d'avoir sciemment vendu de la viande de cheval. Interrogé par France bleu Pays Basque, son président rejette la faute sur son propre fournisseur : "Nous avons acheté de la viande bœuf et nous avons vendu de la viande de bœuf.

Si cette viande est incriminée dans l'affaire Findus, nous nous retournerons fermement contre notre fournisseur", se défend Luc Berri. Pour acheter sa viande, la société Spanghero est passée par un trader chypriote qui a lui-même donné un ordre d'achat à un opérateur néerlandais. Enfin, ce dernier aurait passé commande à deux sociétés roumaines d'abattage de bœuf, porc, mouton et cheval. Bucarest a d'ailleurs annoncé une enquête vétérinaire sur ces deux sites.




Voici lepoint de vue de la filière roumaine: L'importateur est obligé de contrôler la viande livrée et "s'il n'a pas protesté lors de la réception en constatant que c'était du cheval et pas du bœuf, c'est que soit il était complice avec le producteur roumain, soit il a changé l'étiquette après", juge Dragos Frumosu, le président des syndicats de l'industrie alimentaire en Roumanie.

 De son côté, le président de l'association Romalimenta s'étonne que l'importateur Spanghero, sous-traitant de Comigel, n'expose pas les preuves de la responsabilité des abattoirs roumains : "L'importateur français doit montrer les documents, s'il n'en a pas cela pourrait indiquer qu'il l'a achetée sur le marché noir ou qu'il veut cacher quelque chose", explique Sorin Minea.

 

Les centres urbains et le handicap

L'Association des paralysés de France (APF) publie lundi son baromètre annuel. Grenoble récupère une première place abandonnée ces dernières années à Nantes. L'association note une amélioration de la situation globale en France.

Un accès adapté aux transports au commun, aux bâtiments publics, aux cinémas, ou encore aux stades... Comme chaque année, le baromètre de l'Association des paralysés de France qui se base sur un sondage auprès des personnes handicapées, met en lumière les efforts des grandes villes françaises pour s'adapter à la circulation en fauteuil roulant.
En tête du classement, une habituée, régulièrement louée pour ses efforts, la ville de Grenoble;(Isère), qui obtient la note de 18,4/20. Elle détrône cette année, et pour la première fois depuis trois ans, Nantes (Loire-Atlantique), seconde avec 17,4/20 (comme Belfort), désignée en décembre dernier par la Commission européenne deuxième ville européenne la plus accessible, derrière Berlin. De grandes métropoles comme Caen, Lille, Lyon ou encore Bordeaux suivent de très près le peloton de tête.
A Paris, l'accessibilité aux personnes handicapées ne semble pas s'améliorer au fil des ans. De 13,5/20 en 2011, la capitale est passée à un triste 13,2. Mais ce n'est rien à côté du classement de la deuxième ville de France : Marseille, notée 10,7/20 malgré une hausse de 2,5 points en un an, affiche toujours un niveau inquiétant. Besançon, Dijon, Valence ou encore Perpignan ne sont elles non plus pas au niveau des attentes des personnes handicapées.

Une avancée médicale

Une bonne nouvelle pour les futures mamans : le Collège National des Gynécologues et Obstétriciens Français s'est prononcé en faveur d'un nouveau test permettant de dépister la trisomie 21 pendant la grossesse.

Ce nouveau test a un avantage évident: il dépiste la trisomie par une simple prise de sang. Il permet donc d'éviter à de nombreuses femmes l'amniocentèse, un examen invasif, non dénué de risques.
 Il faut rappeler que l'amniocentèse est un geste invasif. Il consiste, au début du deuxième trimestre, à ponctionner avec une aiguille du liquide amniotique pour prélever des cellules du fœtus.
L'objectif est d'établir le caryotype du bébé à naître, autrement dit la carte de ses chromosomes. En recherchant la présence ou pas du chromosome "en trop", le 21ème, cet examen permet de poser ou d'exclure avec certitude le diagnostic de la trisomie 21.

Mais il entraîne une fausse couche dans 0, 5% à 1% des cas. C'est pourquoi ce nouvel examen est largement approuvé par les gynécologues. Il évite le traumatisme de l'amniocentèse et permet d'obtenir une résultat fiable de l"odre de 95% à 98%.

 

Les origines du carnaval: quiz

Voici un petit quiz sur le thème du carnaval, essayez d'y répondre grâce aux sites que l'on vous propose.

Retrouvez ici les sites pour vous aider.

1.- Quelles sont les fêtes les plus importantes de France?

2.- Qu'est-ce que c'est le Mardi Gras?

3.- Comment on célèbre le Carnaval en France?

4.- En quel mois on célèbre le Carnaval?

5.- Quelles sont ses activités?

6.- Décris le déguisement des photos que tu aimes le plus?

7.- Quelle ville de France est connu pour son Carnaval?

8.- Comment s'appelle le dernier jour du Carnaval?

9.- Quelles sont les différences qu'il y a entre le Carnaval et la Carême?

Le carnaval

Ce week-end dans de nombreuses régions le carnaval commence.

L'un des plus connu est celui de Nice, on regarde un reportage sur les préparatifs:

Le Carnaval de Nice débutera le 15 février avec pour thème, "Les 5 continents". Dans les hangars, on s'affaire auprès de la fabrication des grosses têtes et des chars qui participeront aux parades géantes.

Dans les coulisses du carnaval de Nice

À Menton, ville des agrumes, on profite de ces fruits pour décorer les chars: C'est la saison des agrumes dans l'extrême Sud-Est de la France. Les arbres sont couverts d'oranges, de clémentines et de citrons avec lesquels on prépare un délicieux dessert, la tarte aux citrons.

Citrons, clémentines, cédrats : cocktail de vitamines à Menton

Un autre carnaval très célèbre, celui de Granville en Normandie: Du rouge, du bleu, des contraires et des contrastes... Dans la commune de la Manche, le carnaval c'est des tonnes de bonne humeur et du grand n'importe quoi pour le plus grand bonheur des spectateurs.

Granville, une fiesta sans fausse note

L'origine du monde

Le visage de la femme posant sur "L'Origine du monde", célèbre tableau de Gustave Courbet, aurait été retrouvé, rapporte jeudi Paris Match, citant un expert.

Le tableau du portrait aurait été acheté par un amateur à Paris en 2010. Le musée d'Orsay, où "L'Origine du monde" est exposé depuis 1995, ne souhaite pas réagir pour l'instant, et cette hypothèse accueille le scepticisme d'autres experts.

Peut-être la fin d'un secret long de 148 ans. Le visage de la femme, dont on connaissait jusqu'ici uniquement le sexe, représenté sur le célèbre tableau de Gustave Courbet L'Origine du monde, aurait été retrouvé sur un autre tableau, révèle jeudi Paris Match présentant cela comme une "exclusivité mondiale".

L'hebdomadaire indique avoir rencontré le propriétaire du tableau figurant le visage de la femme : John, un amateur d'art, qui souhaite rester anonyme, et qui a acheté en 2010 ce tableau pour 1.400 euros à un antiquaire parisien. Son acquisition vaudrait aujourd'hui 40 millions d'euros.




Après être passée entre les mains d'experts, la toile se révèlerait être la partie supérieure du chef-d'oeuvre, qui a longtemps fait scandale. Un expert, Jean-Jacques Fernier, est cité dans Paris Match : "Ce portrait de Jo Hiffernan [la maîtresse de l'artiste], dimensions actuelles 33*41cm, non signé, peint à l'huile sur toile de lin fine serrée semblable à celle de L'origine du monde, est donc une oeuvre partielle de cette dernière, reconnue de Courbet."

L'Origine du monde ne serait donc qu'une partie d'une toile plus grande, d'au moins 120cm sur 100cm, indique l'expert. Craignant que sa toile suscite un scandale, Gustave Courbet aurait décidé de la découper et de ne vendre que le bas au diplomate turc Khalil-Bey. D'autres parties de l'oeuvre seraient donc encore éparpillées ?

L'Origine du monde, peint en 1865, est exposé depuis 1995 au musée d'Orsay. Pour l'heure, le musée ne souhaite pas réagir.

Cette annonce suscite en tout cas le scepticisme d'autres experts. "Je n'ai pas vu le tableau, mais après en avoir parlé avec mes collègues d'Orsay et d'autres spécialistes de Courbet, je suis extrêmement perplexe, tout cela nous semble pour l'instant peu crédible", indique sur France Info Frédérique Thomas-Maurin, conservatrice du Musée Courbet à Ornans (Doubs).
"On n'a absolument aucune information disant que ce tableau est un fragment d'une œuvre plus importante, les témoignages de personnes qui l'ont vu a l'époque le décrivent déjà comme il est aujourd'hui", ajoute-t-elle.

Air food Project

Voici une vidéo pour soutenir le projet.





Voici une explication:

Les principales associations caritatives françaises ont lancé lundi un appel à la mobilisation pour défendre le programme européen d'aides aux plus démunis (PEAD) – qui permet de distribuerdes repas aux personnes dans le besoin – en sursis jusqu'à fin 2013.

Les associations estiment que cette aide"représente de 23 % à 50 % des denrées alimentaires distribuées, soit 130 millions de repas qui risquent de disparaître dans un an". La Croix-Rouge française, les Restos du cœur, le Secours populaire et la Fédération française des banques alimentaires veulent "interpeller les pouvoirs publics et mettreles décideurs européens face à leurs responsabilités dans un contexte de crise économique – et donc humanitaire – aggravé".

Elles appellent les citoyens à se filmeralors qu'il font semblant de mangerle contenu d'une assiette vide puis à posterla vidéo sur Internet. Un site internet (The Airfood Project.com), une page facebooket le mot-clé #airfood sur Twitteront également été lancés pour défendre le PEAD.
18 MILLIONS D'EUROPÉENS CONCERNÉS Ce programme est en sursis depuis que l'Allemagnea réclamé en 2011 la fin du financement communautaire du PEAD, arguant que l'aide sociale relevait des Etats et non de l'Union européenne(UE).

Après deux mois de blocage, les eurodéputés avaient donné fin novembre 2011 leur feu vert au maintien pour deux ans de ce programme doté de près de 500 millions d'euros annuels – dont 70 millions pour la France –, mais l'UE ne devrait plus le financerà partirde 2014. "Si un nouveau programme n'est pas voté par les chefs d'Etat ou de gouvernement avant décembre 2012, notamment à l'occasion de la finalisation du budget européen pour les sept ans à venir, l'aide alimentaire à l'échelon européen disparaîtra totalement et irrémédiablement un an plus tard", ont rappelé ces associations. Le gouvernement français s'est engagé début octobre à défendre au niveau de la Commission européenne le PEAD, qui finance l'aide alimentaire apportée à 18 millions d'Européens pauvres.

Budget européen : l’aide alimentaire menacée, les associations inquiètent

Ce que réclamme les associations c'est:

Dernière ligne droite pour sauver le programme européen d'aide alimentaire aux plus démunis ! Les quatre associations françaises d'aide alimentaire se sont unies à leur homologue allemand, Die Tafeln, pour porter leur message auprès du Président du Parlement européen, Monsieur Martin Schulz, qui les a reçues, à Bruxelles, ce mercredi 9 janvier Mr Schulz a affirmé son soutien à la cause des plus démunis portée par les associations présentes.

Il s'est prononcé pour le vote d'un budget à la hauteur des besoins, c’est-à-dire au moins équivalent au budget actuel, considérant que l'Europe se doit de rétablir un équilibre social. Les cinq associations saluent cette initiative fortement symbolique, claire et courageuse et restent résolument mobilisées afin d’obtenir un vote favorable des chefs d’Etats.
 
Elles ont bénéficié d'un accueil chaleureux et d'une grande écoute concernant leurs préoccupations grandissantes à la veille du Conseil européen des 7 et 8 février prochain durant lequel le budget du futur programme sera discuté.

Elles ont avancé les chiffres d'une augmentation toujours plus inquiétante du nombre de personnes venant chercher de l'aide de plus de 10% par rapport à l'année passée. Ce constat alarmant s'inscrit en contradiction forte avec la volonté de certains Etats de supprimer ce programme, bénéficiant à 18 millions d'Européens depuis plus de 25 ans et dont le coût n'est pourtant que d'1 euro par an et par Européen.
 
En imaginant que le Conseil européen supprime ou diminue le budget de cette aide, le coût économique et social en serait considérablement plus élevé que si l'on maintenait ce programme. De même, les répercussions écologiques (sur le développement durable, la lutte contre le gaspillage…) ainsi qu’en matière de santé seraient catastrophiques. Bien au-delà, une telle décision conduirait à un véritable tsunami alimentaire et au retour de carences alimentaires graves sur notre continent.

On va au théâtre à Madrid

Retrouvez au théâtre Valle-Inclán cette pièce en espagnol.

Le Malentendu est une pièce en trois actes écrite en 1941, sous l'occupation allemande, au début de la seconde guerre mondiale. Elle traite de l'exil, de la solitude, du deséspoir, de l'incommunicabilité et de l'enfermement. Elle fait partie du cycle de l'absurde.

 Martha et sa mère tiennent une auberge en Bohème, sur une terre sans horizon, dans une ville pluvieuse et rêvent de s'installer au soleil, devant la mer. Elles attendent les clients seuls et riches qu'elles pourront dépouiller après les avoir assassinés. Jan, leur frère et fils revient après des années d'absence en fils prodigue et veut se faire reconnaitre sans dire son nom.
Sa femme Maria le dépose à contre coeur à l'auberge, dérangée par son mensonge. Il remplit la fiche de renseignements et s'entretient avec Maria des règles de conversation et des conventions respectables à l'hôtel.
Martha prend note de ces informations sans les vérifier sur son passeport. A regret, elle remet au lendemain le projet de crime. Mais le malentendu se confirme lorsque Martha vient vérifier l'état de la chambre et qu'avec Jan ils s'entretiennent sur leur pays respectif. Plus tard, pour se rapprocher d'elle, il sonne le vieux domestique, inquiétant par son silence, son mutisme. Martha monte une théière contenant de la drogue et les tentatives de sa mère pour l'empêcher de boire seront vaines.
Le texte décrit la progression de la méthode éprouvée par les deux femmes, sans qu'à aucun moment elles ne se souviennent de lui. Elles le tuent avec la complicité du vieux domestique puis réalisent qu'il s'agit de leur frère et fils. Elles se suicident alors, leurs projets effondrés, après que Martha eût avoué le crime à Maria venue rejoindre son mari.
Désespérée par la mort, le non sens et l'absurdité de ce geste, Maria n'obtient aucune aide du vieux domestique. La pièce serait inspirée d'un fait divers réel. L'auberge est un théâtre tragique où le passant rencontre la mort. La mécanique criminelle se met en route progressivement, à huis clos.

Cette pièce ne manque pas de suspense ni d'ambivalence. Il existe une véritable opposition entre les espoirs de Jan, en quête affective, qui espère retrouver les siens et la froideur de ces femmes désillusionnées, notamment de Martha qui lui oppose des défenses conventionnelles et cherche le bonheur à travers l'argent et le confort. La communication est rendue totalement impossible, y compris entre les deux femmes, confrontées à leur propre solitude et à l'absurdité de leur condition.

 

Cine à l'institut

Jeudi 7 février à l'institut français à 20h venez voir "Comme des frères".




Depuis que Charlie n’est plus là, la vie de Boris, Elie et Maxime a volé en éclats. Ces trois hommes que tout sépare avaient pour Charlie un amour singulier. Elle était leur sœur, la femme de leur vie ou leur pote, c’était selon. Sauf que Charlie est morte et que ça, ni Boris, homme d’affaires accompli, ni Elie, scénariste noctambule et ni Maxime, 20 ans toujours dans les jupes de maman, ne savent comment y faire face.

Mais parce qu’elle le leur avait demandé, ils décident sur un coup de tête de faire ce voyage ensemble, direction la Corse et cette maison que Charlie aimait tant. Seulement voilà, 900 kilomètres coincés dans une voiture quand on a pour seul point commun un attachement pour la même femme, c’est long… Boris, Elie et Maxime, trois hommes, trois générations, zéro affinité sur le papier, mais à l’arrivée, la certitude que Charlie a changé leur vie pour toujours.

À la chandeleur on fait des crêpes!

Jeudi 2 février c'est la Chandeleur, et c'est quoi cette fête?

En voici l'origine:

L'église avait entrepris dès la fin de l'empire romain un vaste chantier de remplacement des rites païens par des fêtes religieuses.

A l'époque romaine, on fêtait à cette date, vers le 15 février, le dieu de la FECONDITE Lupercus au cours des Lupercales, Lupercalia, jours de la fertilité, car c'était le début de la saison des amours chez les oiseaux.

Ainsi le pape Gélase Ier au Vè siècle remplaça le vieux rite païen des lupercales, rite de la lumière hérité des romains par une fête religieuse, la fête de la Chandeleur, où l'on commémore 40 jours après Noël un rite…hébraïque. En orient, c'était jour chômé. En occident, on portait des torches en procession, signe de lumière. Cette fête devînt du même coup en 1372 en Avignon fête de la Purification de la Vierge.

Chez les Celtes, il y avait aussi une signification importante. L'hiver tirait à sa fin en février : la fête d'Imbolc le 1er février (à noter qu'ils avaient un jour d'avance sur la fête catholique !) était la fête de la purification de l'eau, pour s'assurer fertilité et fécondité avec le retour de la vie en cette fin d'hiver.

Voici les explications complémentaires de la fête, on regarde.

Je vous propose une autre page assez bien faites, à vous.

Le 2 février, les crèpes sont à l'honneur

À l'occasion de la chandeleur, on mange des crêpes. Allons à la fête de la crêpe en Bretagne.

La crêpe à l'honneur au festival de Quimper

La chandeleur suite

Voici la deuxième partie de la fête, nous allons voir un reportage du journal télévisé sur la Chandeleur.

Bon visionnage!

Chandeleur : les secrets d'une bonne crêpe bretonne

Le 2 février, les crèpes sont à l'honneur

Vivent les crêpes de la chandeleur

Le 2 Février c'est la fête des crêpes.

Demain c'est la chandeleur, ce jour-là on mange des crêpes.

Regardons ensemble la recette pour faire les fameuses crêpes, vous comprenez les ingrédients?Que faut-il faire?

Quelles sont les origines de la chandeleur?

• Les Origines Païennes
L'une des origines de la Chandeleur remonte aux Parentalia romaines: fête annuelle en l'honneur des morts, et au cours de laquelle ils veillaient, éclairés de cierges et de torches.
Chandeleur est aussi reliée au dieu Pan. Durant une nuit, les adeptes parcouraient les rues de Rome en portant des flambeaux.
La chandeleur c'est aussi une croyance née d'une symbolique d'origine celte. La crêpe symbolise la roue solaire et le don aux divinités sans lequel le blé serait altéré.
• Les Origines Juives et Chrétiennes
Cette fête chrétienne a pour origine les relevailles de Marie, 40 jours après la naissance de Jésus, au cours d'une cérémonie de purification. C'est le jour de la présentation de Jésus au temple, 40 jours après noël, jour de sa naissance.
Durant des siècles, la Chandeleur était symbolisée par les chandelles et les crêpes. Aujourd'hui il reste surtout les crêpes!
• Les Crêpes
La crêpe elle-même évoque le disque solaire, ainsi que les offrandes alimentaires.
La Chandeleur marque l'ouverture de la période de Carnaval. C'est en même temps, un signe de renaissance, de promesse d'avenir. La crêpe est censée exorciser la misère et le dénuement.
Il faut pour cela garder la première qui sera, tout au long de l'année, jusqu'à la Chandeleur suivante, garante de la prospérité. Cette crêpe que l'on ne mange pas est la survivance du rite de l'offrande. On mettait parfois un "louis d'or" dans la crêpe.

Pour en savoir plus regardez ces sites avec des vidéos et des explications:

Pour les origines et celui-ci aussi

Une recette en image

Une recette facile

Une recette filmée et enfin une dernière

Un quiz sur la chandeleur

Regardons une vidéo sur l'histoire de la chandeleur et répondez aux questions. Alors vous comprenez maintenant d'où vient cette fête.

La BD à Angoulême

Pour cet anniversaire, le festival de bandes-dessinées d'Angoulême rend un hommage particulier à Uderzo et Disney.

Le festival d'Angoulême fête ses 40 ans