Voici une exposition très intéressante au musée Thyssen, il s'agit de Jean Léon Gérôme.
Retrouvons des informations sur l'exposition au musée d'Orsay.
Maison Celte
Kérhinet
lundi 28 février 2011
Jean Léon Gérôme
Voici une exposition très intéressante au musée Thyssen, il s'agit de Jean Léon Gérôme.
Retrouvons des informations sur l'exposition au musée d'Orsay.
Chardin au Prado
En ce moment au Prado il y a une exposition sur Jean Siméon Chardin alors je vous recommande d'y aller. Allez voir le site officiel.
Voici une belle présentation par le commissaire de l'exposition. Vraiment c'est une exposition à ne pas manquer.
vendredi 25 février 2011
Les photos de notre journée crêpes et galettes
Voici quelques photos avec vous tous. Vous êtes vraiment bien tous. J'espère que vous avez aimé. Merci à tous pour votre participation.
Françoise est en train de préparer les galettes avec du beurre et du saumon fumé, on peut ajouter de l'aneth.
Mais on peut aus
si ajoute
r un peu de sucre, ou même un peu
de confiture.
Enfin on peut les manger comme ça sans rien,
juste pour la saveur.
Les crêpes et galettes à Pozuelo
Mercredi la cuisinière de la crêperie Breizh, Françoise, est venue nous montrer comment on fait les crêpes et d'où viennent les galettes à la farine de Sarrasin. Son restaurant est dans le centre de Madrid.
Elle a commencé par nous parler de la Chandeleur, et on a déjà vu la fête en classe. À cette fête on fait des crêpes mais aussi des galettes. On a vu ensemble
la recette des crêpes. Celle des galettes au blé noir ou plus exactement à la farine de sarrasin, est une recette totalement différente.
La farine de sarrasin n'est pas une farine mais elle vient d'une plante à fleur
,
elle ne contient donc pas de gluten, elle est arrivée en France grâce aux croisades. C'est une plante d'origine d'Asie. C'est très bon pour la santé.
Voici la recette de la galette ainsi que de la galette complète, la plus typique:
Préparation : 20 mnCuisson : 0
Ingrédients (Pour 8 à 12 galettes) :
- 330 g de farine de blé noir
- 10 g de gros sel
- 75 cl d'eau froide
- 1 oeuf
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.
A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson.Filmer et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Graiss
er la cr
êpièr
e avec une coton imbibé d'huile. Verser une louche de pâte, attendre que la galette colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. La laisser cuire encore 1 mn environ.Pour une galette complète, beurrer généreusement les deux côtés de la galette et déposer au centre de l'un des deux, du jambon et de l'emmental râpé, puis casser un oeuf au centre de la galette.
Une fois qu'il commence à cuire, saler, poivrer et rabattre les bords de la galette de façon à ne laisser paraître que le
Une fois qu'il commence à cuire, saler, poivrer et rabattre les bords de la galette de façon à ne laisser paraître que le jaune.
C'est prêt une fois que l'oeuf est assez cuit.
C'est prêt une fois que l'oeuf est assez cuit.
On va voir la recette en vidéo.
Cette préparation a un oeuf contrairement à ce que l'on a mangé.
Voici une galette fourrée, regardez comment on fait:
Écoutons la condition
Voici des chansons pour utiliser la condition et le conditionnel.
Tout d'abord avec Joe Dassin:
Un peu plus résenct écoutons Si tu n'exitais pas de Willy Denzey.
Enfin une très célèbre chanson de Gérard Lenorman: Si j'étais président.
Arrêtons de rêver!!!
Pour exprimer l'hypothèse nous devons utiliser le conditionnel alors regardons sa formation:
Quand utiliser le conditionnel?
Exercices à l'oral:
http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?TemaClave=1104&est=2
Encore des exercices de conjugaison:
http://www.maisondequartier.com/cours_2/exercices.php?exo=conditionnel_2&lang=en&number=1
La politesse:
http://www.class.uh.edu/mcl/fll/french/frexercises/Chapitre8/154Gra3C.htm
Le conseil:
http://www.didieraccord.com/exercices/index.php?ex=2.1.3.3
La condition:
http://fis.ucalgary.ca/FR/217/ex/5Diag3.htm
jeudi 24 février 2011
Indochine et le conditionnel
Écoutons une chanson et devinons s'il faut mettre l'imparfait ou le conditionnel:
Voici le clip de la chanson:
l'infinitif en chanson.
La chanteuse Rose a une superbe voix et en plus avec elle on travaille l'infinitif:
Aller à un concert
Repeindre ma chambre en vert
Boire de la vodka
Aller chez Ikea
Mettre un décolleté
Louer un meublé
Et puis tout massacrer
Pleurer pour un rien
Acheter un chien
Faire semblant d'avoir mal
Et mettre les voiles
Fumer beaucoup trop
Prendre le métro
Et te prendre en photo
Jeter tout par les fenêtres
T'aimer de tout mon être
Je ne suis bonne qu'à ça
Est ce que ça te déçoit ?
J'ai rien trouvé de mieux à faire
et ça peut paraître bien ordinaire
et c'est la liste des choses
que je veux faire avec toi
Te faire mourir de rire
Aspirer tes soupirs
M'enfermer tout le jour
Ecrire des mots d'amour
Boire mon café noir
Me lever en retard
Pleurer sur un trottoir
Me serrer sur ton coeur
Pardonner tes erreurs
Jouer de la guitare
Danser sur un comptoir
Remplir un caddie
Avoir une petite fille
Et passer mon permis
[Refrain]
ha ha, ha ya…
Je sais je suis trop naïve
De dresser la liste non exhaustive
De toutes ces choses
que je voudrais faire avec toi
T'embrasser partout
S'aimer quand on est saouls
Regarder les infos
Et fumer toujours trop
Eveiller tes soupçons
Te demander pardon
Et te traiter de con
Avoir un peu de spleen
Ecouter Janis Joplin
Te regarder dormir
Me regarder guérir
Faire du vélo à deux
Se dire qu'on est heureux
Emmerder les envieux
De quoi parle sa liste? Pourquoi utilise-t-elle l'infinitif?
Retrouve le vocabulaire qui a une connotation positive et négative.
Aller à un concert
Repeindre ma chambre en vert
Boire de la vodka
Aller chez Ikea
Mettre un décolleté
Louer un meublé
Et puis tout massacrer
Pleurer pour un rien
Acheter un chien
Faire semblant d'avoir mal
Et mettre les voiles
Fumer beaucoup trop
Prendre le métro
Et te prendre en photo
Jeter tout par les fenêtres
T'aimer de tout mon être
Je ne suis bonne qu'à ça
Est ce que ça te déçoit ?
J'ai rien trouvé de mieux à faire
et ça peut paraître bien ordinaire
et c'est la liste des choses
que je veux faire avec toi
Te faire mourir de rire
Aspirer tes soupirs
M'enfermer tout le jour
Ecrire des mots d'amour
Boire mon café noir
Me lever en retard
Pleurer sur un trottoir
Me serrer sur ton coeur
Pardonner tes erreurs
Jouer de la guitare
Danser sur un comptoir
Remplir un caddie
Avoir une petite fille
Et passer mon permis
[Refrain]
ha ha, ha ya…
Je sais je suis trop naïve
De dresser la liste non exhaustive
De toutes ces choses
que je voudrais faire avec toi
T'embrasser partout
S'aimer quand on est saouls
Regarder les infos
Et fumer toujours trop
Eveiller tes soupçons
Te demander pardon
Et te traiter de con
Avoir un peu de spleen
Ecouter Janis Joplin
Te regarder dormir
Me regarder guérir
Faire du vélo à deux
Se dire qu'on est heureux
Emmerder les envieux
Ça balance pas mal....
Voici un groupe vraiment pas mal, du rythme et en plus ce n'est pas trop difficile à comprendre allez on regarde et on écoute:
Rempli les trous avec le lexique de la navigation et du temps:
Là-bas le ______est si haut
Et le _________délicat
Les aurores sont roses
Et le _________n'est jamais froid
Ici la porte est close et le _______est bas
Lève-la, l'ancre lève-la
Toutes les _______qui sont tombées
Sur les ________de février
Ont laissé mon âme gelée
Mes paupières glacées
Car ici comme mes yeux le ________ne brille pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Refrain :
Lève-la, lève-la
L'ancre, lève, lève-la
Quitte le port, prends le large là-bas
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Baby let me go
Please let me let me go
Laisse-moi déserrer l'étau
Et porter le flambeau
Car même s'il _______des tonnes d'_____
Le jardin ne fleurit pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Ne me dis pas de t'oublier
Ne me dis jamais de rester
J'ai déjà les pieds sur le _____
Les ________sont levées
Je m'en vais à mille ______
Je ne reviendrai pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Refrain
Je veux _________mon _______
Dériver vers les grandes _______
Sentir le vent derrière mon dos
User le bois de mes sabots
Comme le voleur prend le maquis
Et l'oiseau sort de son nid
Baby let me go please, baby let me go please baby
Baby let me go please let me let me go
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
La correction c'est ici.
Les ____________de ________ont noirci le décor
Et les nouvelles sont mauvaises encore
Les gens se font beaucoup moins de bien que de tort
Sur tes deux oreilles tu dors encore
Des dizaines de ______________ont soufflé
Des _________ont tonné par milliers
La __________a même de son lit débordé
Toi tu devrais peut-être y rester
Rendors-toi
La ___________est encore au centre de l'histoire
S'ils sont même arrivés à la voir
Que cette chose déchue qu'on appelle l'espoir
Disparaît tranquillement dans le _______
Quand le bleu du _______sera _______
Que le ________ne pourra plus percer
Lorsque ce _______viendra et que je partirai
Crois-moi je te réveillerai
Rendors-toi
Rendors-toi
C'n'est pas encore la fin du _________
Pas encore la dernière ___________
Ce jour de _________bientôt cessera
Rendors-toi
Les ____________de ________ont noirci le décor
Et les nouvelles sont mauvaises encore
Les gens se font beaucoup moins de bien que de tort
Sur tes deux oreilles tu dors encore
Si les pleurs sur les joues ont coulé
Et le _________plus rien ne peut changer
Lorsque ce _______viendra et que je partirai
Crois-moi je te réveillerai
Rendors-toi
C'n'est pas encore la fin du __________
Pas encore la dernière __________
Ce jour de _________bientôt cessera
Rendors-toi {x5}
Rempli les trous avec le lexique de la navigation et du temps:
Là-bas le ______est si haut
Et le _________délicat
Les aurores sont roses
Et le _________n'est jamais froid
Ici la porte est close et le _______est bas
Lève-la, l'ancre lève-la
Toutes les _______qui sont tombées
Sur les ________de février
Ont laissé mon âme gelée
Mes paupières glacées
Car ici comme mes yeux le ________ne brille pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Refrain :
Lève-la, lève-la
L'ancre, lève, lève-la
Quitte le port, prends le large là-bas
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Baby let me go
Please let me let me go
Laisse-moi déserrer l'étau
Et porter le flambeau
Car même s'il _______des tonnes d'_____
Le jardin ne fleurit pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Ne me dis pas de t'oublier
Ne me dis jamais de rester
J'ai déjà les pieds sur le _____
Les ________sont levées
Je m'en vais à mille ______
Je ne reviendrai pas
Lève-la, l'ancre lève-la
Refrain
Je veux _________mon _______
Dériver vers les grandes _______
Sentir le vent derrière mon dos
User le bois de mes sabots
Comme le voleur prend le maquis
Et l'oiseau sort de son nid
Baby let me go please, baby let me go please baby
Baby let me go please let me let me go
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
Lève-la, l'ancre lève-la
La correction c'est ici.
Ce clip est très sympa et le rythme est tout aussi intéressant:
Retrouve le vocabulaire, c'est le champ lexical du temps...
Les ____________de ________ont noirci le décor
Et les nouvelles sont mauvaises encore
Les gens se font beaucoup moins de bien que de tort
Sur tes deux oreilles tu dors encore
Des dizaines de ______________ont soufflé
Des _________ont tonné par milliers
La __________a même de son lit débordé
Toi tu devrais peut-être y rester
Rendors-toi
La ___________est encore au centre de l'histoire
S'ils sont même arrivés à la voir
Que cette chose déchue qu'on appelle l'espoir
Disparaît tranquillement dans le _______
Quand le bleu du _______sera _______
Que le ________ne pourra plus percer
Lorsque ce _______viendra et que je partirai
Crois-moi je te réveillerai
Rendors-toi
Rendors-toi
C'n'est pas encore la fin du _________
Pas encore la dernière ___________
Ce jour de _________bientôt cessera
Rendors-toi
Les ____________de ________ont noirci le décor
Et les nouvelles sont mauvaises encore
Les gens se font beaucoup moins de bien que de tort
Sur tes deux oreilles tu dors encore
Si les pleurs sur les joues ont coulé
Et le _________plus rien ne peut changer
Lorsque ce _______viendra et que je partirai
Crois-moi je te réveillerai
Rendors-toi
C'n'est pas encore la fin du __________
Pas encore la dernière __________
Ce jour de _________bientôt cessera
Rendors-toi {x5}
La correction.
mercredi 23 février 2011
test de niveau
Voici un test du CNED, ce n'est pas trop difficile et il y a des corrections possibles.
Un petit test très basique avec des questions de grammaire de base.
Un test pour le niveau seuil, c'est le votre A2.
Choisissez le thème que vous voulez travailler.
Enfin la web de Educamadrid vient de mettre en ligne des épreuves pour vous entraîner à préparer les examens:
vendredi 18 février 2011
Un quiz sur la francophonie
Voici, un site pour faire un quiz, et découvrir les capitales de la francophonie.
Et un autre pour faire des examens sur le français en général.
Et faisons des petits exercices...
Écoutes
Voici un site pour faire des écoutes et avoir une idée des fêtes françaises.
Voici une autre écoute:
Faites aussi les exercices.
Voici une autre écoute:
Faisons des écoutes
Pour vous entraîner à l'écoute je vous conseille de vous connecter à ce site pour voir des vidéos et faire des écoutes:
C'est adadoc.
Voici la page principale.
mercredi 16 février 2011
Black Swan
C'est vrai c'est un film américain mais Vincent Cassel joue dedans et il est français.
Voici l'histoire:
Synopsis : Rivalités dans la troupe du New York City Ballet. Nina est prête à tout pour obtenir le rôle principal du Lac des cygnes que dirige l’ambigu Thomas. Mais elle se trouve bientôt confrontée à la belle et sensuelle nouvelle recrue, Lily...
Largo Winch
Il y a eu le premier film en 2008 et voici le numéro II.Il s'agit d'un héros de Bande dessinée:Il est né en Yougoslavie. De père inconnu. Sa mère est morte de misère lorsqu’il avait deux ans. Et l’Assistance publique s’en est généreusement occupé, en le plaçant à l’orphelinat de Sarajevo.
Avec un démarrage pareil, sa vie avait tout pour virer galère, non?
Mais à des milliers de kilomètres de là, un homme va changer son destin. Un des hommes les plus riches du monde. Installé au sommet d’un gratte-ciel à New York, il porte le même nom que lui, mais il l’a transformé en WINCH - aux USA, c’était plus facile à faire passer - et il est à la recherche de ses racines. Nerio Winch veut trouver, dans sa lointaine famille, un héritier pour son empire. Et il adopte Largo. Le confie à un couple de braves gens. Puis l’envoie faire les meilleures études en Angleterre et en Allemagne.
Et lorsque son père adoptif disparaît dans des conditions dramatiques, Largo hérite du Groupe W, le plus grand conglomérat d’entreprises multinationales jamais possédé et dirigé par un seul homme.
A lui seul, il vaut désormais dix milliards de dollars. Ce qui n’est pas au goût de tout le monde, comme il ne va pas tarder à s'en apercevoir...Pour en savoir plus aller sur le site officiel.
Avec un démarrage pareil, sa vie avait tout pour virer galère, non?
Mais à des milliers de kilomètres de là, un homme va changer son destin. Un des hommes les plus riches du monde. Installé au sommet d’un gratte-ciel à New York, il porte le même nom que lui, mais il l’a transformé en WINCH - aux USA, c’était plus facile à faire passer - et il est à la recherche de ses racines. Nerio Winch veut trouver, dans sa lointaine famille, un héritier pour son empire. Et il adopte Largo. Le confie à un couple de braves gens. Puis l’envoie faire les meilleures études en Angleterre et en Allemagne.
Et lorsque son père adoptif disparaît dans des conditions dramatiques, Largo hérite du Groupe W, le plus grand conglomérat d’entreprises multinationales jamais possédé et dirigé par un seul homme.
A lui seul, il vaut désormais dix milliards de dollars. Ce qui n’est pas au goût de tout le monde, comme il ne va pas tarder à s'en apercevoir...Pour en savoir plus aller sur le site officiel.
Alors revenons un peu sur cette histoire et ce personnage.
Pour le premier.
Allons sur le site officiel du film.
La première partie:
Largo Winch - Bande-Annonce / Trailer [VF]
Cargado por Lyricis. - Mira más videos de TV y películas.
La deuxième partie:
Film: Les femmes du 6ème étage
Voici un film intéressant avec de nombreuses actrices espagnoles et qui parle d'un thème réel, qui s'est vraiment passé.
Voici l'histoire:Paris, années 60. Jean-Louis Joubert (Fabrice Luchini), agent de change rigoureux et père de famille « coincé », découvre qu’une joyeuse cohorte de bonnes espagnoles vit… au sixième étage de son immeuble bourgeois.
Maria, la jeune femme qui travaille sous son toit, lui fait découvrir un univers exubérant et folklorique à l’opposé des manières et de l’austérité de son milieu. Touché par ces femmes pleines de vie, il se laisse aller et goûte avec émotion aux plaisirs simples pour la première fois. Mais peut-on vraiment changer de vie à 45 ans ?
LES FEMMES DU 6ÈME ÉTAGE : BANDE-ANNONCE
Cargado por baryla. - Todas las temporadas y episodios enteros online.
Maria, la jeune femme qui travaille sous son toit, lui fait découvrir un univers exubérant et folklorique à l’opposé des manières et de l’austérité de son milieu. Touché par ces femmes pleines de vie, il se laisse aller et goûte avec émotion aux plaisirs simples pour la première fois. Mais peut-on vraiment changer de vie à 45 ans ?
Un autre site avec l'histoire et les acteurs.
LES FEMMES DU 6ÈME ÉTAGE : BANDE-ANNONCE
Cargado por baryla. - Todas las temporadas y episodios enteros online.
Voici une interview de Carmen Maura.
Découvrez Carmen Maura parle de son rôle dans "Les femmes du 6ème étage" sur Culturebox !
Découvrez Fabrice Luchini découvre "Les femmes du 6ème étage" sur Culturebox !
mardi 15 février 2011
Francophonie en Asie
Commençons par le Viet-Nam qui a eu une histoire assez triste notamment à cause de la guerre.
Territoire: 331 211,6 km²
Population: 85 789,6 mille habitants (Avril 2009)
Capitale: Hanoi
Le Vietnam est une bande de terre étroite dont la forme rappelle la lettre S. Situé au centre de l’Asie du Sud-Est, en bordure orientale de la péninsule indochinoise, il partage des frontières avec la Chine, au nord, le Laos et le Cambodge, à l’ouest. Il s’ouvre sur la Mer d’Orient à l’est et sur le Pacifique au sud.
La côte s’étire sur 3 260 km et les frontières terrestres sur 4 510 km.
Climat: Vietnam se trouve dans une région de climat tropical et subtropical, soumis aux moussons
Topographie: Les collines et les montagnes représentent les trois quarts du territoire du Vietnam
Division administrative: Viet Nam est divisé en 63 provinces et villes .
LE CAMBODGE:
Capitale : Phnom Penh
Population : environ 13 millions d'habitants
Langue officielle, le khmer
Religion : le bouddhisme
Monnaie : le riel
Heure : GMT + 7
Indicatif téléphonique :
Pour l'Europe 0 855 + le numéro de téléphone
Climat :
Tropical chaud et humide, les températures maximales moyennes oscillent entre 30 et 35°C, les températures minimales moyennes oscillent entre 21 et 25°C.
Le Cambodge est soumis au phénomène de la mousson qui s'étend de mai à novembre, avec un taux d'humidité supérieur à 95% et des risques de typhon en septembre et octobre.
La meilleure période pour entreprendre un voyage est donc, comme pour la plupart des pays tropicaux, la saison sèche de décembre à janvier - février.
Géographie :
Altitude maximale 1800 m, montagnes et plateaux pour environs le quart du pays, la végétation la plus répandue sur les reliefs est la forêt tropicale humide, caractérisée par une grande diversité d'arbres atteignant de 30 à 60 m de hauteur, dont le teck, l'acajou, l'ébène, associés aux conifères à plus grandes altitudes. On y trouve aussi de nombreuses plantes grimpantes, lianes ligneuses et herbacées géantes, également le bambou et le rotang.
Le reste du Cambodge est occupé par une plaine centrale, drainée par le Mékong, plus grand fleuve d'Asie du Sud-Est, 4400 km, qui prend sa source au Tibet et se jette en mer de Chine via le delta du Mékong au Vietnam.
Cette plaine centrale est occupée par le lac Tonlé sap, proche de Siem Reap et du site d'Angkor, l'un des plus poissonneux au monde, il est un atout majeur dans l'économie du pays. Pour vous donner une idée, alors que sa surface est légèrement inférieure à celle du lac Leman, lors de l'inondation au cours de la saison des pluies elle est multipliée par trente trois, atteignant plus de 10 000 km2.
L'ouverture maritime du Cambodge, 443 km, donne sur le golfe de Thaïlande (golfe du Siam), les sites de Kep, Bokor et Kompong Som (Sihanoukville) sont sur cette côte.
Économie :
Le Cambodge est un pays essentiellement agricole, 80% de la population vivant en zones rurales. La culture principale est le riz, avec deux récoltes par an. Les Cambodgiens produisent aussi légumes, coton, maïs, bananes, tabac, caoutchouc. La pêche est une activité importante. La sylviculture est une part importante de l'économie Cambodgienne, un programme de protection des forêts à été mis en place. L'artisanat, très varié est répandu dans les villes.
Le
Laos.Le Laos, dit le « pays au million d'éléphants » reste une destination authentique du Sud-Est asiatique. Le Laos détient un important patrimoine bouddhiste, notamment dans l'ancienne capitale royale Luang Prabang. Le visiteur du Laos découvrira une vie intense autour du Mékong et la chaleur des Laos, un peuple qui a su conserver ses traditions ainsi qu'un zeste de francophilie.
Nom original : Lan Xang Hom Khao (million d’éléphants, parasol blanc)
Nombre d’éléphants aujourd’hui : 2000
Devise : paix, indépendance, démocratie, unité et prospérité
Emblème national : Phat That Luang de Vientiane
Capitale : Vientiane
Grandes villes : Luang Prabang (cité royale), Paksé, Savannakhet
Superficie : 236 800 km2
Population : 6,3 millions d’habitants
Le Laos vous emmène dans un univers où règne authenticité, calme et sérénité, et où le temps s’écoule au rythme du Mékong, la « mère des eaux ». Au cœur d’une nature luxuriante, son peuple tente de préserver son mode de vie ancestral et sa diversité culturelle à travers sa multitude d’ethnies. Bénéficiant de ressources naturelles riches, les lao vivent en harmonie avec leur environnement. D’une nature extrêmement généreuse, ils vous accueillent avec toute leur simplicité et les moyens dont ils disposent, accompagnés de grands sourires.
La Louisiane
A partir de la découverte du Québec, des comptoirs ont été crées en Amérique. Ainsi on va découvrir la Nouvelle-Orléans et la Louisiane.
- Superficie : 125 674 km².
- Population : 4,5 millions d'habitants.
- Capitale : Baton Rouge (224 000 habitants).
- Villes principales : la Nouvelle-Orléans, Lafayette, Shreveport, Natchitoches, Alexandria.
- Langues : l'anglais. Le français est la 2e langue la plus parlée.
La Louisiane, c'est une partie de l'histoire de la France. Une histoire que tout le monde, curieusement, cherche à effacer. Le Français qui débarque en Louisiane se sent un peu chez lui. On éprouve pour cette région une sorte d'attraction irrésistible, une mystérieuse tendresse. La Louisiane incarne un certain mythe de l'Amérique. Une Amérique dont rêvent les Français.
Le quartier français ou créole, appelé « Vieux Carré», est séparé par la grande voie commerciale Canal Street de la ville nouvelle ou quartier américain, situé au Sud-Ouest du quartier créole et dont les plus belles habitations se trouvent dans l'avenue Saint-Charles, parallèle au fleuve. Le « Vieux carré » a longtemps été presque exclusivement habité par des créoles.
Berceau de la culture française
Située à mi-chemin entre Houston et la Nouvelle Orléans, au sud de la Louisiane, la ville de Lafayette est la capitale de l’Acadania, c’est-à-dire du pays Cajun.
Elle représente le centre de la culture et des traditions acadiennes, c’est un peu le cœur de la Louisiane française. Elle est en effet le siège du Codofil : le Conseil pour le Développement du Français en Louisiane, ainsi que l’une des plus importantes institutions scolaires de tout l’Etat : the University of Southwestern Louisiana.
L'Acadie authentique
Pour mieux permettre aux visiteurs de remonter le temps, deux villages acadiens du XIXe siècle ont été reconstitués de façon authentique. Il s’agit du Acadian Village et de Vermilionville de Lafayette. On peut y admirer plusieurs maisons, quelques magasins, une forge et une chapelle.
- Superficie : 125 674 km².
- Population : 4,5 millions d'habitants.
- Capitale : Baton Rouge (224 000 habitants).
- Villes principales : la Nouvelle-Orléans, Lafayette, Shreveport, Natchitoches, Alexandria.
- Langues : l'anglais. Le français est la 2e langue la plus parlée.
La Louisiane, c'est une partie de l'histoire de la France. Une histoire que tout le monde, curieusement, cherche à effacer. Le Français qui débarque en Louisiane se sent un peu chez lui. On éprouve pour cette région une sorte d'attraction irrésistible, une mystérieuse tendresse. La Louisiane incarne un certain mythe de l'Amérique. Une Amérique dont rêvent les Français.
Le quartier français ou créole, appelé « Vieux Carré», est séparé par la grande voie commerciale Canal Street de la ville nouvelle ou quartier américain, situé au Sud-Ouest du quartier créole et dont les plus belles habitations se trouvent dans l'avenue Saint-Charles, parallèle au fleuve. Le « Vieux carré » a longtemps été presque exclusivement habité par des créoles.
Berceau de la culture française
Située à mi-chemin entre Houston et la Nouvelle Orléans, au sud de la Louisiane, la ville de Lafayette est la capitale de l’Acadania, c’est-à-dire du pays Cajun.
Elle représente le centre de la culture et des traditions acadiennes, c’est un peu le cœur de la Louisiane française. Elle est en effet le siège du Codofil : le Conseil pour le Développement du Français en Louisiane, ainsi que l’une des plus importantes institutions scolaires de tout l’Etat : the University of Southwestern Louisiana.
L'Acadie authentique
Pour mieux permettre aux visiteurs de remonter le temps, deux villages acadiens du XIXe siècle ont été reconstitués de façon authentique. Il s’agit du Acadian Village et de Vermilionville de Lafayette. On peut y admirer plusieurs maisons, quelques magasins, une forge et une chapelle.
lundi 14 février 2011
Les Antilles Françaises
Voici d'abord un plan des îles:
Découvrons ensemble une région française, la Guadeloupe.
Il s'agit de la pêche à la langouste.
La Martinique est une autre île
L'île appelée alors Madinina (l'île aux fleurs) fût découverte par Christophe Colomb lors de son 4ème voyage en 1502, le 19 mars 1946 elle devient Département d'Outre-mer, puis Région française en 1974.
La Martinique, située à 7.000km de l'Europe et à 2.900km de l'Amérique du Nord, est bordée par la Mer Caraïbe et l'Océan Atlantique. Son climat tropical est tempéré par les Alizés et la température y oscille entre 20° et 30°C.
L'île de la Martinique couvre une superficie de 1.080km² - 70km de long sur 30 km dans sa plus grande largeur. Elle est dominée par le volcan "La Montagne Pelée" qui culmine à 1397m. Malgré sa petite taille, elle offre une extraordinaire diversité de paysages: montagnes abruptes, forêt tropicale, collines verdoyantes, falaises, savanes, plages douces....
http://www.martiniquetourisme.com/
C’est au cours de son second voyage (fin 1493) que Christophe Colomb découvre les Petites Antilles, en premier lieu la Dominique et certaines des îles de l’archipel guadeloupéen. Les Petites Antilles n’étaient point inhabitées : au moins deux vagues de peuplement en provenance du nord-est de l’Amérique du Sud (région de l’Orénoque, côte du Venezuela) s’étaient succédé depuis les débuts de l’ère chrétienne.
Haïti est aussi un pays francophone.
Le site officiel du pays nous invite à être solidaire.
Terres Australes et Antarctiques Françaises
La France a des territoires au loin et dans un univers très froid, c'est incroyable non?
Les Terres Australes et Antarctiques Françaises ou TAAF sont un ensemble de territoires Français composé de 5 groupes distincts: la Terre Adélie en Antarctique, les îles Crozet, les îles Kerguelen, les îles St Paul et Amsterdam dans l'Océan Indien, et les îles Eparses proches de Madagascar.
Les habitants de ces îles sont les manchots et quelques scientifiques et militaires qui se relaient.
Au niveau économique, l'intérêt de ces territoires est surtout pour la pêche et la recherche scientifique.
De nombreux explorateurs-scientifiques ont ainsi pû faire découvrir au monde la richesse de la faune de ces zones au climat plutôt rude.
Les Terres Australes et Antarctiques Françaises ou TAAF sont un ensemble de territoires Français composé de 5 groupes distincts: la Terre Adélie en Antarctique, les îles Crozet, les îles Kerguelen, les îles St Paul et Amsterdam dans l'Océan Indien, et les îles Eparses proches de Madagascar.
Les habitants de ces îles sont les manchots et quelques scientifiques et militaires qui se relaient.
Au niveau économique, l'intérêt de ces territoires est surtout pour la pêche et la recherche scientifique.
De nombreux explorateurs-scientifiques ont ainsi pû faire découvrir au monde la richesse de la faune de ces zones au climat plutôt rude.
Wallis et Futuna
Wallis et Futuna est une COM (Collectivité d'Outre-Mer). Cet archipel est composé de deux groupes d'îles: les îles de Wallis (Uvéa) et les îles de Horne (Futuna et Alofi).
Il y a environ 14 000 habitants à Wallis et Futuna dont on appelle les habitants les "Wallis-et-Futuniens".
Le climat de Wallis et Futuna est un climat tropical chaud et humide.
Wallis et Futuna est assez difficile d'accès, c'est pourquoi l'économie n'est peut-être pas aussi développée que dans les autres DOM-TOM. L'emploi public constitue la majorité des emplois.
La monnaie utilisée est le Franc Pacifique.
La démographie Wallis-et-Futunienne est en baisse ce qui fait qu'il y a plus de Wallis-et-Futuniens qui habitent en dehors du territoire que d'habitants à Wallis et Futuna.
Quelques images du territoire.
Il y a environ 14 000 habitants à Wallis et Futuna dont on appelle les habitants les "Wallis-et-Futuniens".
Le climat de Wallis et Futuna est un climat tropical chaud et humide.
Wallis et Futuna est assez difficile d'accès, c'est pourquoi l'économie n'est peut-être pas aussi développée que dans les autres DOM-TOM. L'emploi public constitue la majorité des emplois.
La monnaie utilisée est le Franc Pacifique.
La démographie Wallis-et-Futunienne est en baisse ce qui fait qu'il y a plus de Wallis-et-Futuniens qui habitent en dehors du territoire que d'habitants à Wallis et Futuna.
Quelques images du territoire.
dimanche 13 février 2011
La Nouvelle-Calédonie
Nouvelle-Calédonie
La Nouvelle-Calédonie est une Collectivité Territoriale avec un statut qui lui est propre.
C'est un archipel situé dans l'Océan Pacifique à environ 2000 kilomètres de l'Australie.
Les habitants de Nouvelle-Calédonie sont appelé "Néo-Calédoniens".
La population de la Nouvelle-Calédonie est d'environ 250 000 habitants.
Le climat néo-calédonien est un climat tropical chaud et humide. On distingue une saison chaude et humide appelée "été australe" qui correspond aussi à la saison cyclonique de novembre à avril, et une saison plus fraîche de mai à septembre appelée "hiver australe".
L'économie de la Nouvelle-Calédonie est surtout basée sur l'exploitation des ressources minières, en particulier le nickel dont la Nouvelle-Calédonie concentre un quart des ressources mondiales.
Le tourisme est en développement. La monnaie utilisée en Nouvelle-Calédonie est le Franc Pacifique.
L'archipel de la Nouvelle-Calédonie compte plusieurs groupes d'îles:
- La Grande Terre (île principale)
- Les îles Loyauté (Ouvéa, Lifou, Tiga, Maré)
- L'archipel des Chesterfield
- Les îles Matthew et Hunter...
Encore de jolies paysages...
La Nouvelle-Calédonie est une Collectivité Territoriale avec un statut qui lui est propre.
C'est un archipel situé dans l'Océan Pacifique à environ 2000 kilomètres de l'Australie.
Les habitants de Nouvelle-Calédonie sont appelé "Néo-Calédoniens".
La population de la Nouvelle-Calédonie est d'environ 250 000 habitants.
Le climat néo-calédonien est un climat tropical chaud et humide. On distingue une saison chaude et humide appelée "été australe" qui correspond aussi à la saison cyclonique de novembre à avril, et une saison plus fraîche de mai à septembre appelée "hiver australe".
L'économie de la Nouvelle-Calédonie est surtout basée sur l'exploitation des ressources minières, en particulier le nickel dont la Nouvelle-Calédonie concentre un quart des ressources mondiales.
Le tourisme est en développement. La monnaie utilisée en Nouvelle-Calédonie est le Franc Pacifique.
L'archipel de la Nouvelle-Calédonie compte plusieurs groupes d'îles:
- La Grande Terre (île principale)
- Les îles Loyauté (Ouvéa, Lifou, Tiga, Maré)
- L'archipel des Chesterfield
- Les îles Matthew et Hunter...
Encore de jolies paysages...
La Réunion et Mayotte
La Réunion
L'île de la Réunion est un DOM-ROM (Département et Région d'Outre-Mer). La Réunion est située près de Madagascar et de l'île Maurice dans l'Océan Indien.
Les habitants de la Réunion sont environ 800 000 et se concentrent dans les zones côtières. On les appelle les Réunionnais.
Le climat à la Réunion est un climat tropical humide mais il y a une grande différence de température entre les bords de mer et la haute montagne.
La monnaie utilisée à la Réunion est l'euro et l'économie de la Réunion est surtout basée sur le tourisme qui représente la première source de revenus du territoire.
La Réunion saura enchanter ses visiteurs avec ses paysages magnifiques, sa faune et sa flore exceptionnelles.
L'île de la Réunion est un DOM-ROM (Département et Région d'Outre-Mer). La Réunion est située près de Madagascar et de l'île Maurice dans l'Océan Indien.
Les habitants de la Réunion sont environ 800 000 et se concentrent dans les zones côtières. On les appelle les Réunionnais.
Le climat à la Réunion est un climat tropical humide mais il y a une grande différence de température entre les bords de mer et la haute montagne.
La monnaie utilisée à la Réunion est l'euro et l'économie de la Réunion est surtout basée sur le tourisme qui représente la première source de revenus du territoire.
La Réunion saura enchanter ses visiteurs avec ses paysages magnifiques, sa faune et sa flore exceptionnelles.
Mayotte
Véritable paradis des naturalistes, hors de sentiers battus et du tourisme de mass e, Mayotte a su préserver son milieu naturel. Flore luxuriante aux senteurs exotiques : baobabs, flamboyants, bambous géants, tulipiers du Gabon, Takamakas ou badamiers habitent les forêts humides et sèches du nord au sud de Grande Terre.
Saint-Pierre et Miquelon
Saint-Pierre et Miquelon a le statut de COM (Collectivité d'Outre-Mer), c'est un archipel composé de plusieurs îles (Saint-Pierre étant la plus peuplée), qui se situe à 25 kilomètres au sud de Terre-Neuve (Canada).
Les habitants de Saint-Pierre et Miquelon sont environ 6500. On les appelle "St Pierrais" et "Miquelonnais".
Le climat de Saint-Pierre et Miquelon est un climat océanique plutôt froid et humide (on est proche du Canada).
La monnaie utilisée à saint-Pierre et Miquelon est l'euro. L'économie est historiquement surtout tournée vers la pêche, et la pêche à la morue en particulier.
Les habitants de Saint-Pierre et Miquelon sont en majorité des descendants de normands, bretons, basques...
L'archipel compte 8 îles dont les plus importantes sont: Saint-Pierre, Miquelon et Langlade.
Grâce à cette vidéo découvrez les sites touristiques.
Les habitants de Saint-Pierre et Miquelon sont environ 6500. On les appelle "St Pierrais" et "Miquelonnais".
Le climat de Saint-Pierre et Miquelon est un climat océanique plutôt froid et humide (on est proche du Canada).
La monnaie utilisée à saint-Pierre et Miquelon est l'euro. L'économie est historiquement surtout tournée vers la pêche, et la pêche à la morue en particulier.
Les habitants de Saint-Pierre et Miquelon sont en majorité des descendants de normands, bretons, basques...
L'archipel compte 8 îles dont les plus importantes sont: Saint-Pierre, Miquelon et Langlade.
Grâce à cette vidéo découvrez les sites touristiques.
samedi 12 février 2011
La Guyane française
Seule territoire qui se trouve sur le continent américain du sud, la Guyane est riche en faune et flore. Grâce à cette vidéo de touristes nous allons pouvoir découvrir ses paysages. Bon voyage!
La polynésie française
Pour retrouver les régions françaises des DOM-TOM regarder cette page très intéressante.
http://www.domtom.fr/
Voici une jolie présentation d'une région française: Tahiti.
Tahiti est la plus grande des îles de la Polynésie Française qui en compte 118 avec 5 archipels.
Les habitants de la Polynésie Française sont environ 250 000 et les Polynésiens sont aussi appelés "Mahoi".
La température moyenne en Polynésie Française est d'environ 27°C et l'on distingue deux saisons: une saison chaude plutôt humide de novembre à mars et une saison plus fraîche d'avril à octobre.
L'économie de la Polynésie Française est surtout basée sur le tourisme et la perliculture (culture de la perle).
La monnaie utilisée en Polynésie Française est le Franc Pacifique (1 Euro = 120 Francs Pacifiques).
La Polynésie Française est donc composée de 5 archipels:
- l'archipel des (Anaa, Fakarava, Hao, Makemo, Manihi, Rangiroa, Tikehau, Mataiva...)
- l'archipel de la Société avec les îles du Vent (Tahiti, Moorea, Tetiaroa, Mehetia, Maiao) et les îles Sous-le-Vent (Bora-Bora, Huahine, Maupiti, Raiatea, Tahaa,Manuae, Maupihaa, Motu One, Tupai...)
- l'archipel des Marquises cher à Jacques Brel et au peintre Gauguin (Nuku Hiva, Hiva Oa...)
- l'archipel des Australes (Tubuai, Rurutu...)
- l'archipel des Gambier (Mangareva, Taravai, Akamaru...)
vendredi 11 février 2011
L'océanie et la francophonie
Il y a certains pays en Asie qui sont francophones comme le Viet-Nam:
http://www.vietnamtourism.com/f_pages/news/index.asp
Le Cambodge est aussi un pays francophone:
http://www.monvoyageur.com/guide-touristique/cambodge.php/2968
Il en est de même pour le Laos:
http://www.laotourism.org/
http://www.vietnamtourism.com/f_pages/news/index.asp
Le Cambodge est aussi un pays francophone:
http://www.monvoyageur.com/guide-touristique/cambodge.php/2968
Il en est de même pour le Laos:
http://www.laotourism.org/
jeudi 10 février 2011
L'Arménie
Un autre pays qui est francophone et peu connu c'est l'Arménie. Mais vous connaissez bien Charles Aznavour chanteur français d'origine arménienne qui a toujours dénoncé le génocide arménien.
Découvrons donc ce pays grâce au guide du routard.
L’âge des édifices surprend : il n’est pas rare de croiser en Arménie des églises des VIIe ou VIIIe siècles, des monastères du IXe ou Xe. À leur apogée, en plein Moyen Âge (XIIIe), des centaines de moines, de théologiens, de scientifiques et d’artistes y résidaient, puisant dans leurs riches bibliothèques les trésors de la connaissance.
L’architecture affirme ses propres règles et l’ornementation des sanctuaires fascine : entrelacs et khatchkars (croix sculptées) aux motifs éternellement renouvelés ornent chaque mur, chaque paroi rocheuse.À première vue, les hauts plateaux et les montagnes sont omniprésents en Arménie : 90 % du pays est situé à plus de 1 000 mètres d’altitude !
Le temple hellénistique de Garni (Ier siècle), à 20 km à l’est, scrupuleusement reconstruit par les archéologues soviétiques - un peu trop, sans doute, mais le site en bord de ravin est superbe, surtout en fin de journée. De là, la route remonte le long du torrent jusqu’à l’exceptionnel monastère de Geghard, classé au patrimoine mondial de l’Unesco.Au sud d’Erevan, le monastère de Khor Virap s’amarre à un promontoire rocheux entouré de vignes, au pied du mont Ararat : l’une des plus
jolies images d’Arménie. Pas le plus bel édifice, mais on peut voir le puits où, si l’on en croît la légende, le roi Tiridate IV enferma saint Grégoire l’Illuminateur, l’évangélisateur du pays. Une échelle de 27 marches en dévers descend au fond du trou : un pèlerinage que s’offrent tous les Arméniens malgré l’inconfort de la situation. Le week-end, l’église principale est envahie par les habitants d’Erevan venus faire bénir moutons ou poulets avant leur pique-nique dominical.
Les spécialités libanaises
Je vous présente maintenant la gastronomie du Liban, on retrouve le taboulé qui est différent de celui du nord de l’Afrique car il contient plus de persil et moins de graines de couscous.
Voici la recette:
- 6 bouquets de persil plat
- 1/2 bouquet de menthe fraiche
- 2 oigons blancs moyens
- 2 à 3 tomates de taille moyenne
- 1/4 de verre de "bourghoul" (blé concassé qu'on trouve dans les magasins spécialisés. sinon demander à un "caterer" libanais de Madrid.
- sel, poivre doux (selon le goût)
- le jus de 2 à 3 citrons (selon le goût)
- 1/2 ou 3/4 tasse d'huile d'olive
1- laver le persil, le sécher, enlever les queues et le hâcher finement
2- laver la menthe, enlever les feuilles et les hacher finement
3- laver le "bourghoul", l'essorer et le mettre dans un plat profond
4-hacher les tomates en petits dés et les verser sur le "bourghoul"
5-hacher les oignons finement et les verser au dessus des tomates
6- mettre sel + poivre
6-verser persil hâché + menthe hâchée + jus de citron+ huile d'olive dans le plat et bien melanger le tout.
puis goûter pour arranger selon votre goût.
Hommos (ou Houmous)
Pour 6 personnes :
• 550 g de pois chiches (1 grosse boîte)
• le jus de 2 citrons
• 100 ml d'huile d'olive vierge extra
• 4 grosses gousses d’ail
• 1 brin de menthe fraîche hachée
• tranches de pain
• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 5 mn
• Temps total : 10 mn
Préparation
Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l'aide d'un robot.
En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention d'une
préparation lisse et homogène.
Ajouter l'huile d'olive et continuer de mixer. Eplucher l'ail et le piler. Laisser reposer l'ail pendant 5 minutes.
Incorporer l'ail à la préparation, à l'aide d'une fourchette.
Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe hachée. Servir avec des tranches de pain.
Pour finir... Si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez le remplacer par du cumin moulu.
Nous allons terminer par le Mézzé.
C’est un assortiment de spécialités libanaises à déguster le plus souvent avec les doigts, le mezzé regroupe de nombreux délices: hoummous, caviar d'aubergine, falafels, chawarma... Selon la coutume, il serait originaire de Zahlé, ville de la plaine de la Bekaa, au Liban, où les aubergistes auraient pris l'habitude de le servir accompagné du vin local, l'arak. Aujourd'hui encore le mezzé est une tradition dans toutes les familles libanaises.
Recette des falafels
• 250 g de pois chiche
• 1 botte de coriandre fraîche
• 1 botte de persil plat
• 1 oignon
• 1 petit piment fort
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 3 gousses d'ail
• 1 pincée de sel et de poivre
• 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ou de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
La veille, faire tremper les pois chiches.
Le lendemain, les égoutter et les mixer avec tous les ingrédients restants sauf les graines de sésame, jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient bien.Former des boulettes à la main et les rouler dans les graines de sésame. Les faire frire dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles dorent. Les égoutter sur du papier absorbant. Servir tiède.
Voici la recette:
- 6 bouquets de persil plat- 1/2 bouquet de menthe fraiche
- 2 oigons blancs moyens
- 2 à 3 tomates de taille moyenne
- 1/4 de verre de "bourghoul" (blé concassé qu'on trouve dans les magasins spécialisés. sinon demander à un "caterer" libanais de Madrid.
- sel, poivre doux (selon le goût)
- le jus de 2 à 3 citrons (selon le goût)
- 1/2 ou 3/4 tasse d'huile d'olive
1- laver le persil, le sécher, enlever les queues et le hâcher finement
2- laver la menthe, enlever les feuilles et les hacher finement
3- laver le "bourghoul", l'essorer et le mettre dans un plat profond
4-hacher les tomates en petits dés et les verser sur le "bourghoul"
5-hacher les oignons finement et les verser au dessus des tomates
6- mettre sel + poivre
6-verser persil hâché + menthe hâchée + jus de citron+ huile d'olive dans le plat et bien melanger le tout.
puis goûter pour arranger selon votre goût.
L'autre plat très célèbre, c'est le Hommos ou Houmous
Hommos (ou Houmous)
Pour 6 personnes :
• 550 g de pois chiches (1 grosse boîte)
• le jus de 2 citrons
• 100 ml d'huile d'olive vierge extra
• 4 grosses gousses d’ail
• 1 brin de menthe fraîche hachée
• tranches de pain
• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 5 mn
• Temps total : 10 mn
Préparation
Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l'aide d'un robot.
En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention d'une
préparation lisse et homogène.Ajouter l'huile d'olive et continuer de mixer. Eplucher l'ail et le piler. Laisser reposer l'ail pendant 5 minutes.
Incorporer l'ail à la préparation, à l'aide d'une fourchette.
Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe hachée. Servir avec des tranches de pain.
Pour finir... Si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez le remplacer par du cumin moulu.
Nous allons terminer par le Mézzé.
C’est un assortiment de spécialités libanaises à déguster le plus souvent avec les doigts, le mezzé regroupe de nombreux délices: hoummous, caviar d'aubergine, falafels, chawarma... Selon la coutume, il serait originaire de Zahlé, ville de la plaine de la Bekaa, au Liban, où les aubergistes auraient pris l'habitude de le servir accompagné du vin local, l'arak. Aujourd'hui encore le mezzé est une tradition dans toutes les familles libanaises.
Recette des falafels• 250 g de pois chiche
• 1 botte de coriandre fraîche
• 1 botte de persil plat
• 1 oignon
• 1 petit piment fort
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 3 gousses d'ail
• 1 pincée de sel et de poivre
• 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ou de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
La veille, faire tremper les pois chiches.
Le lendemain, les égoutter et les mixer avec tous les ingrédients restants sauf les graines de sésame, jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient bien.Former des boulettes à la main et les rouler dans les graines de sésame. Les faire frire dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles dorent. Les égoutter sur du papier absorbant. Servir tiède.
Le Moyen-Orient
Certains pays du Moyen-Orient sont aussi francophones. Par exemple je vais vous parler du Liban:
À la croisée de l’Orient et de l’Occident se trouve le Liban. Sur un tout petit territoire, ce pays semble avoir rassemblé toute la diversité de la nature et de l’humanité.
De la mer aux cimes enneigées, des montagnes aux vallées tantôt arides, tantôt verdoyantes, arrosées par des fleuves et des cascades, des forêts de pins qui dévalent les flancs des collines aux étendues désertiques prolongées par des plaines fertiles où s’entremêlent vergers et vignobles, le Liban ne cesse d’étonner par ses trésors naturels.
Le Liban conserve les empreintes et souvenirs des nombreuses civilisations qu’il a vu naître : des sites archéologiques et architecturaux à profusion rappellent que le berceau de certaines civilisations se trouve ici, et racontent les racines d'un peuple façonné par un véritable bouillonnement culturel.
Depuis l’Indépendance, en 1943, le drapeau libanais est formé de trois
bandes horizontales. La bande blanche du milieu rappelle les neiges
éternelles des cimes du Liban ; les deux bandes rouges rappellent le sangdes martyrs ; et le Cèdre millénaire est devenu l’emblème du Liban dont
les origines remontent à 7000 ans Av. J.C.
On peut retrouver des activités sur le Liban sur le site de TV5.
Elle aurait été fondée vers 5000 av.J.C. Dès le IVe millénaire Byblos est un centre commercial actif, trafiquant surtout avec l’Égypte avec laquelle elle exporte du bois du Liban. Ce rapprochement de l’Égypte a un effet durable sur l’art et la culture de Byblos, elle devient un centre religieux important où l‘on pratique le culte d’Osiris.
Gorgée de soleil, Beyrouth est une ville débordante de vie. De la corniche de mer aux rues grouillantes de monde, l’effervescence est permanente. C’est aussi une ville qui fait l’éloge de la diversité. C’est le lieu exceptionnel d’un mélange de cultures hors du commun, Beyrouth abrite une incroyable diversité de langues, de nationalités et de religions. Autant de singularités qui se manifestent dans les rues : églises et mosquées sont voisine.
À la croisée de l’Orient et de l’Occident se trouve le Liban. Sur un tout petit territoire, ce pays semble avoir rassemblé toute la diversité de la nature et de l’humanité.
De la mer aux cimes enneigées, des montagnes aux vallées tantôt arides, tantôt verdoyantes, arrosées par des fleuves et des cascades, des forêts de pins qui dévalent les flancs des collines aux étendues désertiques prolongées par des plaines fertiles où s’entremêlent vergers et vignobles, le Liban ne cesse d’étonner par ses trésors naturels.
Le Liban conserve les empreintes et souvenirs des nombreuses civilisations qu’il a vu naître : des sites archéologiques et architecturaux à profusion rappellent que le berceau de certaines civilisations se trouve ici, et racontent les racines d'un peuple façonné par un véritable bouillonnement culturel.
Depuis l’Indépendance, en 1943, le drapeau libanais est formé de troisbandes horizontales. La bande blanche du milieu rappelle les neiges
éternelles des cimes du Liban ; les deux bandes rouges rappellent le sangdes martyrs ; et le Cèdre millénaire est devenu l’emblème du Liban dont
les origines remontent à 7000 ans Av. J.C.
On peut retrouver des activités sur le Liban sur le site de TV5.
L'une des villes représentatives du Liban c'est Byblos:
Elle fait aussi commerce de textile et de vêtement avec la Mésopotamie, notamment avec la ville de Mari et également avec les Minoens de Crête. Les souverains Amorrites de Byblos se font enterrer dans des tombeaux avec des objets Égyptiens (Tombeau d’Ahiram, Roi au XIe siècle). Elle est mentionnée dans la Bible, se référant à la nationalité des bâtisseurs du Temple de Salomon (970-931).
L'utilisation de l'alphabet s'est propagée par les Phéniciens par l'intermédiaire de leur commerce maritime dans les parties de l'Afrique du Nord et en Europe. L'un des plus importants monuments de cette période est le temple de Resheph, un Dieu Cananéen de la guerre, mais il sera détruit à l'époque du Roi de Macédoine Alexandre le Grand (336-323). Byblos se caractérise aujourd'hui par son antique port de pêche, son site Romain et son château datant des croisés.
L'utilisation de l'alphabet s'est propagée par les Phéniciens par l'intermédiaire de leur commerce maritime dans les parties de l'Afrique du Nord et en Europe. L'un des plus importants monuments de cette période est le temple de Resheph, un Dieu Cananéen de la guerre, mais il sera détruit à l'époque du Roi de Macédoine Alexandre le Grand (336-323). Byblos se caractérise aujourd'hui par son antique port de pêche, son site Romain et son château datant des croisés.
Beyrouth:
mercredi 9 février 2011
Le Congo ou les Congos
La République démocratique du Congo, parfois appelée Congo-Kinshasa en référence à sa capitale, par opposition au Congo-Brazzaville, son voisin du nord, est un pays riche, très riche. Mais il est ruiné par des années de guerres.
Cette contradiction lui vaut d'apparaître dans le comité malheureusement pas si restreint des pays les plus pauvres du monde. La richesse par habitant y est l'une des plus faibles du continent africain.
Sa taille, un peu plus de 2.3 millions de km2, lui permet de posséder de très nombreuses richesses minières : cuivre, cobalt, or, diamants, charbon etc...
Les guerres qui ont lieu depuis la chute du régime de Mobutu et du Zaïre, ancien nom du pays, ont été très meurtrières (près de 4 millions de morts), et des combats font toujours rage dans l'est du pays, près du Rwanda.
Cette instabilité politique a ruiné l'économie du pays, longtemps aux mains de bandes armées incontrôlables qui souhaitaient s'enrichir rapidement et prendre le pouvoir localement.
Avec l'aide de l'ONU, le pays est actuellement en train de se remettre en route vers le progrès, des infrastructures sanitaires et sociales sont en train d'être reconstruites. La République démocratique du Congo a par ailleurs signé des contrats géants (15 milliards de $, soit plus que la richesse totale du pays !) avec la Chine, qui puisera dans les richesses minérales du pays en échange de la construction de routes, ponts, voies de chemin de fer, hôpitaux, écoles etc...
En espérant que l'augmentation du niveau de vie de la population puisse enfin permettre de stabiliser ce pays et sa démocratie, car il a un grand avenir de part sa position géostratégique.
Cette contradiction lui vaut d'apparaître dans le comité malheureusement pas si restreint des pays les plus pauvres du monde. La richesse par habitant y est l'une des plus faibles du continent africain.
Sa taille, un peu plus de 2.3 millions de km2, lui permet de posséder de très nombreuses richesses minières : cuivre, cobalt, or, diamants, charbon etc...
Les guerres qui ont lieu depuis la chute du régime de Mobutu et du Zaïre, ancien nom du pays, ont été très meurtrières (près de 4 millions de morts), et des combats font toujours rage dans l'est du pays, près du Rwanda.
Cette instabilité politique a ruiné l'économie du pays, longtemps aux mains de bandes armées incontrôlables qui souhaitaient s'enrichir rapidement et prendre le pouvoir localement.
Avec l'aide de l'ONU, le pays est actuellement en train de se remettre en route vers le progrès, des infrastructures sanitaires et sociales sont en train d'être reconstruites. La République démocratique du Congo a par ailleurs signé des contrats géants (15 milliards de $, soit plus que la richesse totale du pays !) avec la Chine, qui puisera dans les richesses minérales du pays en échange de la construction de routes, ponts, voies de chemin de fer, hôpitaux, écoles etc...
En espérant que l'augmentation du niveau de vie de la population puisse enfin permettre de stabiliser ce pays et sa démocratie, car il a un grand avenir de part sa position géostratégique.
Le Congo (appelé Congo-Brazzaville pour le différencier de la République démocratique du Congo, son grand voisin) est un pays peu peuplé et peu dense malgré une taille honorable, ayant des ressources naturelles très riches, minerais, pétrole, bois, mais qui sont mal exploitées et mal redistribuées. On peut même se demander si elles sont redistribuées tout court.
Où peut donc passer toute cette richesse créée par les hausses des prix des matières premières, pétrole en tête, de ces dernières années ?
Les infrastructures sanitaires et sociales sont très en-deça de ce que l'on pourrait attendre d'un pays riche en ressources et dont le développement économique, même s'il repose essentiellement sur l'exportation de cette richesse brute, est en pleine expansion.
Transports, écoles, hôpitaux, tout manque et n'est pas à la hauteur des attentes de la population, qui peine à joindre les deux bouts.
Le Sénégal
Le Sénégal n’offre sans doute pas les paysages les plus somptueux d’Afrique, mais il possède des sites inoubliables qui vous apporteront un dépaysement total. Ses nombreux parcs naturels, riches en oiseaux de toutes sortes et en gros mammifères, ou encore ses plages agréables, bordées d’une végétation luxuriante et variée, ont tout pour séduire le voyageur.
Si le colonialisme a laissé au Sénégal des traces indéniables telles que la culture et la langue françaises, parler la même langue ne signifie pas forcément le même langage. Près de 50 ans d’indépendance sont passés par là, et les mentalités au Sénégal reflètent les préoccupations économiques internes, une perception du monde, une observation des attitudes occidentales via le tourisme, la conformité aux règles exigées par la tradition et, enfin, le renforcement de l’islam.
Enfin terminons par un peu de musique de ce pays.
Si le colonialisme a laissé au Sénégal des traces indéniables telles que la culture et la langue françaises, parler la même langue ne signifie pas forcément le même langage. Près de 50 ans d’indépendance sont passés par là, et les mentalités au Sénégal reflètent les préoccupations économiques internes, une perception du monde, une observation des attitudes occidentales via le tourisme, la conformité aux règles exigées par la tradition et, enfin, le renforcement de l’islam.
Enfin terminons par un peu de musique de ce pays.
La Côte d'Ivoire
Vue d'avion, la Côte d'Ivoire, c'est un peu comme la palette du peintre : une grosse touche de vert écolo pour représenter la densité de la forêt, un filet de blanc pour son cordon littoral, des mèches de jaune paille pour les savanes mandé et sénoufo, un soupçon de brun pour les reliefs, des rubans d'ocre pour les voies de latérite ou de gris pour le bitume, du bleu pour ses lacs... La Côte d'Ivoire révèle une multitude de couleurs rivalisant de vivacité.
Vue d'en bas, la Côte d'Ivoire nous frappe violemment par ses contrastes socioculturels, économiques et architecturaux. Entre l'hyper modernisme, voire le futurisme de certains quartiers d'Abidjan, le néo-classicisme de Yamoussoukro et l'habitat traditionnel des villages reculés, comme ceux des Pays yacouba de la région de Man, ou sénoufo du côté de Korhogo, il y a un gouffre !
En Côte d'Ivoire, chacun peut trouver matière à satisfaire ses centres d'intérêt : farniente, pêche, paysages photogéniques et découvertes ethnologiques, artisanales ou agricoles...
Vue d'en bas, la Côte d'Ivoire nous frappe violemment par ses contrastes socioculturels, économiques et architecturaux. Entre l'hyper modernisme, voire le futurisme de certains quartiers d'Abidjan, le néo-classicisme de Yamoussoukro et l'habitat traditionnel des villages reculés, comme ceux des Pays yacouba de la région de Man, ou sénoufo du côté de Korhogo, il y a un gouffre !
En Côte d'Ivoire, chacun peut trouver matière à satisfaire ses centres d'intérêt : farniente, pêche, paysages photogéniques et découvertes ethnologiques, artisanales ou agricoles...
Le cameroun
Voici quelques informations intéressantes sur ce pays:
Statut : République
Superficie : 475 439 km²
Population : 16 380 005 hab. (2006)
Densité : 34 hab./km²
Langues officielles : Français, Anglais
Langues parlées : Beti, Peul, Bamileke, Yemba-nwe, Ghomala, Basaa, Bamun
Religions : Animisme (45 %), Christianisme (35 %), Islam (20 %)
Monnaie : Franc CFA
Capitale : Yaoundé
Principales villes : Douala, N'kongsamba, Maroua, Garoua, Bafoussam, Kumba, Bamenda, Foumban
Pays limitrophes : Nigeria, Tchad, Centrafrique, Congo, Guinée équatoriale, Gabon
Point culminant : Fako 4 095 m.
Le Cameroun est souvent qualifié d'Afrique en miniature. Cette expression est due au géographe français Jean-Claude Bruneau qui fut emerveillé par la diversité du pays. On trouve en effet des climats variés allant des forêts tropicales du Sud à la savane du Nord en passant par les montagnes de l'Ouest. Mais ce surnom vaut aussi pour ses peuples, puisqu'on ne compte pas moins de 366 ethnies et de 240 langues dans le pays.
Statut : République
Superficie : 475 439 km²
Population : 16 380 005 hab. (2006)
Densité : 34 hab./km²
Langues officielles : Français, Anglais
Langues parlées : Beti, Peul, Bamileke, Yemba-nwe, Ghomala, Basaa, Bamun
Religions : Animisme (45 %), Christianisme (35 %), Islam (20 %)
Monnaie : Franc CFA
Capitale : Yaoundé
Principales villes : Douala, N'kongsamba, Maroua, Garoua, Bafoussam, Kumba, Bamenda, Foumban
Pays limitrophes : Nigeria, Tchad, Centrafrique, Congo, Guinée équatoriale, Gabon
Point culminant : Fako 4 095 m.
Le Cameroun est souvent qualifié d'Afrique en miniature. Cette expression est due au géographe français Jean-Claude Bruneau qui fut emerveillé par la diversité du pays. On trouve en effet des climats variés allant des forêts tropicales du Sud à la savane du Nord en passant par les montagnes de l'Ouest. Mais ce surnom vaut aussi pour ses peuples, puisqu'on ne compte pas moins de 366 ethnies et de 240 langues dans le pays.
Madagascar
L’une des plus grandes îles du monde, l’île-continent, l’île Rouge… toutes ces images de Madagascar cachent le sanctuaire d’une nature unique au monde et une mosaïque de peuples.
À Madagascar, la variété des paysages, des hommes et de leurs origines donnent le ton. À l’intérieur du pays, les terres se dénudent peu à peu, les fleuves charrient la latérite rouge tandis que les collines et les maisons traditionnelles de pisé font le charme des Hautes Terres. Sur la côte est, la pluie, les vents et le souvenir des pirates européens confèrent à cette verte nature une histoire à la Joseph Conrad. Plus au sud, les paysages virent au bush épineux et semi-désertique. Dans l’Ouest lointain, Majunga affiche son influence musulmane, tandis que la savane piquetée de baobabs rappelle l’Afrique. Enfin, à la pointe nord de Madagascar, Diégo-Suarez conserve les traces du dernier avant-poste de la colonisation française.Madagascar est aussi le pays des ancêtres. Les Malgaches cultivent les traditions de peuples venus d'Indonésie et d'Afrique, qui ont vogué jusqu'à elle pour constituer une vingtaine d'ethnies dont les coutumes fascinent les ethnologues.
L'île a développé des espèces de plantes et d'animaux uniques au monde, dont les lémuriens. Le tourisme de masse ne pointe pas encore à l’horizon et le fameux mora-mora (« doucement ») est de rigueur.
L'animal le plus représentatif et le plus protégé de l'île c'est le lémurien.
Plus d’une trentaine d’espèces de lémuriens vivent à Madagascar. Ces primates constituent un groupe qui a toujours fasciné l’homme. Des recherches, en 1986, ont d’ailleurs permis de déceler deux nouvelles espèces.
Au début de l’ère tertiaire, après l’extinction des dinosaures, il y a environ 65 millions d’années, les primates se sont séparés en deux groupes : les Simiens qui représentent la branche primitive de l’homme et les Prosimiens dont les représentants modernes sont les lémuriens.Selon certains géologues, les ancêtres des lémuriens n’ont pas pu dériver, il y a 160 millions d’années, en même temps que Madagascar. Ces primates sont donc certainement arrivés sur des îlots de végétation flottante. A Madagascar, plus de cinquante formes différentes présentent une variété de pelages qui distingue les différentes populations sur l’ensemble du territoire pour l’ensemble de l’île.Le lémurien vit en groupe, il est un fin grimpeur et champion à la course. Il vit surtout au sol mais se construit aussi un refuge dans les arbres.
Il peut sauter d'une hauteur de 10 mètres,ce qui lui permet de voyager d'arbre en arbre sans descendre au sol.
Il est herbivore et il est actif durant le jour. Il se nourrit de feuilles, de bourgeons, de petits fruits et parfois de petits mammifères.
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