Les aliments des fêtes

Voici la présentation de produits stars des fêtes.

On commence par les huîtres:

Scaphandrière de formation, Christine Follet a choisi d'installer sa ferme ostréicole sous l'eau, à dix mètres de profondeur. Une méthode originale qui impressionne ses collègues et séduit les clients depuis 2003.

Une ostréicultrice pas comme les autres

Le foie-gras, est un autre produit très important des fêtes de fin d'année.

20/12- foie gras

Et pour le plat principal de la dinde.

Quels plats se retrouveront sur les tables pour le réveillon de noël ? Les valeurs sûres restent les stars de ce réveillon, malgré quelques nouveautés. Présentation au marché de Rungis.

Rungis : oies, dindes et poulardes, reines de Noël

Si Noël nous était compté

Je vous propose de regarder neufs vidéos sur l'origine de Noël:

Noël est une fête que l’on croît connaître parfaitement mais qui recèle pourtant bons nombres de légendes et de coutumes oubliées. Grâce à la série Si Noël m’était conté, et au quizz associé, petits et grands comprendront le point commun qui existe entre un évêque du IVe siècle en Turquie et le Père Noël rond et jovial tel qu’on le connait aujourd’hui. Ils apprendront également que la tradition des cadeaux et celle des décorations remontent à la Rome Antique. Ils pourront enfin répondre à toutes ces questions que l’on se pose sur Noël : pourquoi le fête-on le 25 décembre ? Quel est cet « esprit de Noël » dont on nous vante les mérites à l’approche des fêtes ? Pourquoi les catholiques installent-ils une crèche et quelle est sa signification ou encore d’où vient le mot Noël ?

Voici le premier épisode.
Cet épisode de la série Si Noël m’était conté retrace l’histoire des contes et légendes, mêlant le religieux aux croyances païennes. A l’origine, ces textes racontant des détails sur la naissance de Jésus, figuraient dans les évangiles apocryphes. Au XIXe siècle, les contes et légendes sont devenus un genre littéraire à part entière, avec le célèbre Conte de Noël, écrit par Charles Dickens

[france5]http://www.curiosphere.tv/blog.cfm?v=110400[/france5]

Voici l'origine de la crêche.

Faites un petit Quizz sur Noël.

C'est la Saint-Nicolas

Aujourd'hui c'est le 6 décembre et à l'ouest de l'Europe c'est la Saint-Nicolas. Retrouvez l'origine de la Saint-Nicolas, c'est ici.

Autrefois évêque de la ville de Myra, située en Asie Mineure (Turquie actuelle), Saint Nicolas (270-310) serait décédé apparemment un 6 décembre. Ce serait donc pour cette raison qu'on célèbre la Saint-Nicolas ce jour-là. Reconnu pour sa grande générosité, il devint, au Moyen Âge, le patron des petits enfants puis des écoliers.
Après la Réforme protestante survenue au XVIe siècle, la fête de Saint Nicolas fut abolie dans certains pays européens. Les Hollandais conservèrent cependant cette ancienne coutume catholique. Ainsi, les petits Néerlandais continuèrent de recevoir la visite de Sinterklaas (saint Nicolas) la nuit du 6 décembre.

Mardi c'est la Saint-Nicolas qui récompense les enfants sages. Une tradition respectée en Lorraine, où tout le week-end de nombreux défilés et processions ont eu lieu, notamment à Nancy.

Nancy fête Saint-Nicolas et le Père Fouettard

A la Saint-Nicolas les enfants se voient offrir une coquille. Un gâteau qui ressemble à une brioche. A Mouvaux dans le Nord, Mathieu, boulanger, livre les secrets de fabrication de cette coquille de Noël.

La coquille de Saint Nicolas, la gourmandise de Noël

Le téléthon c'est parti!

Le Téléthon, c'est une formidable opération de mobilisation humaine organisée sous la forme de manifestations, d’émission télévisée, d'exploits, de matchs, de concerts, de marathons épiques, de fêtes et de galas. Ce sont près d'un million deux cent mille personnes qui téléphonent pour faire une promesse de don.Chaque année au mois de décembre a lieu une émission télévisée intitulée le Téléthon de la chaîne de télévision Antenne 2 .

Pendant cette émission (35 heures ), les animateurs essaient de collecter le plus de dons possibles pour la recherche génétique.

Le Grand-Duché de Luxembourg y participe aussi avec des activités diverses, pour collecter des dons auprès de parrains et particuliers luxembourgeois.

Le Téléthon! Il a été importé des Etats-Unis en 1986 à l'initiative de Bernard Barataud et Pierre Birambeau qui, les premiers, s'intéressèrent de près à l'expérience menée Outre-Atlantique. Le Téléthon français est né un soir de décembre 1987 faisant surgir autour des malades oubliés, la solidarité et la fraternité de tout un peuple...
En 1994, le Lions Club Luxembourg s’engageait à coordonner le Téléthon au Luxembourg.

C'est le Lions Club Luxembourg qui hébergera aussi cette année le centre de promesse pour le Luxembourg et qui sera la plaque tournante de beaucoup de manifestations à l'occasion du Téléthon dans notre pays.


Le Téléthon existe dans différents pays d'Europe Italie, Suisse, Belgique, Luxembourg et Chypre.

La recherche contre les maladies génétiques que soutient le Téléthon passe par le financement d'une recherche qui concerne chacun d'entre nous. Le Luxembourg en fait partie chaque année !!!!!!

Journée contre le sida

Aujourd'hui c'est le jour contre le sida alors nous allons parler du sidaction et des mesure prises contre la transmission de la maladie.

Regardez le site du Sidaction.

Parlons d'abord des jeunes:

D'une campagne de sensibilisation à l'autre, les jeunes ont intégré le facteur Sida dans leur vie sexuelle. S'ils se font davantage dépister que leurs aînés, ils font encore des erreurs de taille sur la maladie.

Sida : les préjugés ont la vie dure chez les jeunes

VOici un témoignage poignant sur Tf1:

Le combat d'Anne contre le sida

Les animateurs se mobilisent pour récolter des fonds pour la recherche, c'est le sidaction:

Les médias s'engagent pour le Sidaction 2011

The lady: Interview de Luc Besson

Après la sortie de son film, Luc Besson donne une interview sur France 24.

Du "Grand bleu" au "Cinquième élément" en passant par "Léon", ses films font date dans l'histoire du cinéma. Nous recevons Luc Besson, le plus international des réalisateurs et producteurs français. Il nous parle de son dernier film, "The Lady", un hommage à Aung San Suu Kyi, l'opposante Birmane assignée à résidence par la junte militaire pendant 15 ans.

http://www.france24.com/fr/20111128-luc-besson-the-lady-aung-san-suu-kyi-birmanie-le-grand-bleu-leon-realisateur-producteur-louise-dupont-fr-culture

Voici un autre reportage sur The Lady sur Tf1:

Luc Besson « Ca fait 35 ans qu’on m’attend au tournant »

La 27ème campagne des restos du coeur

C’est l’idée de départ de Coluche et l’activité la plus connue des Restos : donner à chacun un coup de pouce pour passer l’hiver. En matière d’aide alimentaire, priorité est donc donnée aux plus démunis et à la période de l’année la plus critique : de début décembre à fin mars.

Mais un grand nombre de centres de distribution reste ouvert toute l’année pour assurer une continuité de l’aide alimentaire et, surtout, suivre les familles dans leurs démarches de réinsertion : c’est l’intercampagne.

Partout en France, les Restos se battent pour maintenir leurs locaux au cœur des villes et refusent de s’éloigner des lieux de vie des plus démunis.

Retrouvez le site de l'association: http://www.restosducoeur.org/

Voici quelques articles à propos de la campagne des restos, sur 20 minutes tout d'abord.

Parlons de la solidarité.

Je vous propose de regarder un reportage sur ce thème sur TF1.

Dans la commune de Meurthe-et-Moselle, comme partout en France, la 27e campagne d'hiver a ouvert pour les plus démunis. Crise oblige, le nombre de demandeurs augmentent avec de nouveaux bénéficiaires : les retraités et les jeunes.

Vandoeuvre-les-Nancy : les Restos du coeur c'est parti

Les nationalités et les prépositions

Avec les gens de basique 1 on a travaillé avec les pays et les nationalités, alors je vous propose ces activités pour utiliser du vocabulaire mais aussi les prépositions avec les pays.

Les pays européens.

Les pays avec leurs articles.

Voici la leçon et les exercices.

Parlons des prépositions de lieu et faisons des exercices.

Aller et venir avec les prépositions.

Préparons Noël à Strasbourg

À l'occasion de la préparation de notre voyage à Strasbourg je vous propose de découvrir un reportage sur le marché de Noël.

Les traditionnels marchés de Noël de la ville du Bas-Rhin ouvrent ce samedi. Deux millions de visiteurs sont attendus. Des marchés qui marquent l'entrée dans la période de l'Avent.

Strasbourg : les marchés de Noël peaufinent leur installation

Mercredi soir, Bertrand Delanoë et Audrey Tautou ont inauguré les illuminations de noël sur la plus belle avenue du monde. Tous les passants sont unanimes : c'est féérique.

Illumination des Champs Elysées : c'est "féérique"

Le traditionnel sapin de Noël de Strasbourg a été décoré mardi soir. Il sera inauguré samedi. D'une trentaine de mètres de hauteur, l'arbre domine la place Kléber pendant toutes les festivités de fin d'année.

Strasbourg prêt à inaugurer son beau sapin de Noël

Film: The lady

"The Lady" est une histoire d’amour hors du commun, celle d’un homme, Michael Aris, et surtout d’une femme d’exception, Aung San Suu Kyi, qui sacrifiera son bonheur personnel pour celui de son peuple. Rien pourtant ne fera vaciller l’amour infini qui lie ces deux êtres, pas même la séparation, l’absence, l’isolement et l’inhumanité d’une junte politique toujours en place en Birmanie. "The Lady" est aussi l’histoire d’une femme devenue l’un des symboles contemporains de la lutte pour la démocratie.

La violence conjugale

Le gouvernement a lancé jeudi une campagne d'information sur les violences conjugales, les viols et agressions sexuelles, intitulée "Osez en parler", qui rappelle le numéro d'Etat "39 19" d'aide aux victimes, pour inciter les femmes à témoigner et porter plainte.
Voici quelques articles à lire, du point d'abord.
Un article publié sur TF1 avec les affiches.
Et enfin un site d'aide aux femmes.

Voici une campagne un peu forte de cet été:
Selon une étude de l'Observatoire National de la délinquance, près de 950.000 personnes, en grande majorité des femmes, ont subi des violences physiques ou sexuelles ces deux dernières années. Mais seules 6% des victimes portent plainte.

Les violences conjugales trop souvent passées sous silence

Voici un autre reportage:
De plus en plus de femmes osent dénoncer les violences conjugales qu'elles subissent. Frédérique est l'une d'elle. Hébergée dans un foyer pour femme battue, elle témoigne.

Victime de violences conjugales, elle témoigne

Les élections en Espagne

Voici plusieurs reportage du journal télévisé à propos des élections de ce dimanche.

Sur tf1:
Alors que les Espagnols vont voter dimanche pour les élections législatives, portrait de Luis Fernandez, l'un des 5 millions de chômeurs que compte le pays. Nos correspondants l'avaient rencontré en février dernier et sa situation n'a fait qu'empirer.

Elections en Espagne : Luis, chômeur et gréviste de la faim

A Espera, petite commune d'Andalousie, les jeunes au chômage s'attellent à des cours d'Allemand. Objectif : émigrer dans l'espoir de trouver un emploi outre-Rhin.

Espagne : ils apprennent l'allemand pour émigrer

A trois jours des élections législatives, les manifestations se poursuivent en Espagne pour dénoncer les coupes budgétaires. Face à la montée du chômage et aux expulsions, le mouvement des Indignés ne faiblit pas depuis le 15 mai dernier.

Législatives en Espagne : les "Indignés" veulent peser

Sur BFM TV:

Film L'ordre et la morale

Voici un film qui a fait polémique sur une partie de l'histoire de la Nouvelle-Calédonie.

Avril 1988, Île d'Ouvéa, Nouvelle-Calédonie.
30 gendarmes retenus en otage par un groupe d'indépendantistes Kanak.
300 militaires envoyés depuis la France pour rétablir l'ordre.
2 hommes face à face : Philippe Legorjus, capitaine du GIGN et Alphonse Dianou, chef des preneurs d’otages.
À travers des valeurs communes, ils vont tenter de faire triompher le dialogue.
Mais en pleine période d'élection présidentielle, lorsque les enjeux sont politiques, l’ordre n’est pas toujours dicté par la morale...
Une épopée violente et trouble qui marque le retour de Mathieu Kassovitz devant et derrière la caméra.

Exposition Marie Curie

Cette année 2011 c'est l'année international de la chimie alors je vous propose de retrouver une superbe exposition du 14 novembre au 30 décembre sur une femme qui a tout donné pour les découvertes scientifiques, je veux parler de Marie Curie ou de son nom d'origine Sklodowska.

La Real Academia de Ciencias vous propose de retrouver cette figure extraordinaire de la science.

De nombreuses tables rondes vous permettront de mieux vous confronter aux découvertes faites à l'époque et à leur difficultées.

Retrouvez aussi, si vous aimez la science toutes les activités réalisées pour cette année internationale de la chimie.

Voici une biographie très complète de Marie Curie et de ses découvertes.

C'est ici.

Venez découvrir une exposition numérique du site du ministère de la recherche en France.

Mais connaissez-vous l'institut Curie? À quoi sert-il?

Un film a été réalisé sur sa vie: Marie Curie au-delà du mythe.

De sa naissance à Varsovie en 1867 jusqu'à son entrée au Panthéon en 1995, la vie et l'oeuvre de Marie Curie ont valeur de légende scientifique. Arrivée à Paris en 1891, Maria Sklodowska s'inscrit à la Sorbonne où ses brillants résultats ne tardent pas à la faire remarquer. Pierre Curie, qui affirmait que «les femmes de génie sont rares», tombe sous son charme et la convainc de poursuivre ses travaux en France. En 1903, leurs découvertes communes sur les radiations sont récompensées par l'obtention du prix Nobel de physique (partagé avec Henri Becquerel)...

Voici un très beau reportage sur la Cinquième.

Un autre très bon reportage sur sa vie mais en anglais cette fois-ci.

Nuit blanche

Voici un nouveau flic plein d'action.

Un flic dérobe un gros sac de cocaïne à des trafiquants, mais il est identifié au cours de l’opération. Les truands prennent alors son fils en otage. Vincent doit faire l’échange - son fils contre le sac - dans une immense boîte de nuit tenue par les mafieux. La nuit qui commence sera la plus longue de sa vie et peut-être même la dernière.

Le 11 novembre

Aujourd'hui en France c'est férié. On fête la fin de la première guerre mondiale. Je vous propose de retrouver sur le site de curiosphère un dossier complet sur la première guerre mondiale.


Alors qu'il ne reste plus de combattant de la grande guerre, le chef de l'Etat a voulu pour le 11 novembre rendre un hommage à tous les soldats "morts pour la France".

Un 11 novembre pour tous ceux tombés pour la France

Puisque c'est la fête de la fin de la guerre, revenons sur cette guerre et ses conséquence.
35 nations engagées, le conflit de la première guerre mondiale a fait plus de 20 millions de victimes. Une guerre 14-18 qui a changé profondément le visage de la France.

Retour sur la grande guerre 14-18

Au cinéma Renoir de Madrid

Au cinéma en ce moment je vous propose de voir ce film très mignon.

Jean-René, patron d’une fabrique de chocolat, et Angélique, chocolatière de talent, sont deux grands émotifs.
C’est leur passion commune pour le chocolat qui les rapproche. Ils tombent amoureux l’un de l’autre sans oser se l’avouer. Hélas, leur timidité maladive tend à les éloigner.
Mais ils surmonteront leur manque de confiance en eux, au risque de dévoiler leurs sentiments.

Intouchables

Je vous propose un film émouvant sur le choc de deux monde. Un jeune qui semble insensible et un handicapé, mais attention ce n'est pas un film triste au contraire, de l'humour en perspective...

A la suite d’un accident de parapente, Philippe, riche aristocrate, engage comme aide à domicile Driss, un jeune de banlieue tout juste sorti de prison. Bref la personne la moins adaptée pour le job. Ensemble ils vont faire cohabiter Vivaldi et Earth Wind and Fire, le verbe et la vanne, les costumes et les bas de survêtement… Deux univers vont se télescoper, s’apprivoiser, pour donner naissance à une amitié aussi dingue, drôle et forte qu’inattendue, une relation unique qui fera des étincelles et qui les rendra… Intouchables.

La source des femmes

Voici un joli film qui vient de sortir et en plus totalement réel, une histoire vraie saisissante mais en même temps plein d'humour.

Cela se passe de nos jours dans un petit village, quelque part entre l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Les femmes vont chercher l'eau à la source, en haut de la montagne, sous un soleil de plomb, et ce depuis la nuit des temps. Leila, jeune mariée, propose aux femmes de faire la grève de l'amour : plus de câlins, plus de sexe tant que les hommes n’apportent pas l’eau au village.

Le prix Goncourt 2011

C'est Alexis Jenni qui est consacré par le Prix Goncourt pour son premier roman, L'Art français de la guerre (Gallimard).
Retrouvez l'article sur L'Express.
Un autre article interessant sur le Parisien.

Le moment de l'annonce du prix:

Charlie Hebdo

Regardons un extrait de Le monde.
De même voici un autre article intéressant.
Six ans après la publication des caricatures du Prophète Mahomet par le journal danois Jyllands-Posten et la tempête qu'elle a provoquée dans les communautés musulmanes du monde entier, un incendie d'origine criminelle a partiellement détruit, mercredi 2 novembre dans la nuit, les locaux de l'hebdomadaire satirique Charlie Hebdo à Paris. Parallèlement, le site Internet de la publication a été la cible d'attaques informatiques qui l'ont rendu inaccessible, du moins mercredi matin.

Regardez la revue de presse à la télévision.

Festival de Jazz Madrid

Je vous propose de vous connecter à la page de l'institut pour regarder le programme, il y a de nombreux films très intéressants en français et c'est sous-titré en espagnol.
C'est ici.

Le mercredi 2 novembre, retrouvez: Un prophète.

Condamné à six ans de prison, Malik El Djebena ne sait ni lire, ni écrire. A son arrivée en Centrale, seul au monde, il paraît plus jeune, plus fragile que les autres détenus. Il a 19 ans.
D'emblée, il tombe sous la coupe d'un groupe de prisonniers corses qui fait régner sa loi dans la prison. Le jeune homme apprend vite. Au fil des " missions ", il s'endurcit et gagne la confiance des Corses.
Mais, très vite, Malik utilise toute son intelligence pour développer discrètement son propre réseau...



Le jeudi 3 novembre: De battre mon coeur s'est arrêté.

A 28 ans, Tom semble marcher sur les traces de son père dans l'immobilier véreux. Mais une rencontre fortuite le pousse à croire qu'il pourrait être le pianiste concertiste de talent qu'il rêvait de devenir, à l'image de sa mère.
Sans cesser ses activités, il tente de préparer une audition.



Le 4 novembre vous pourrez voir ce film: Sur mes lèvres.

Carla Bhem, une jeune femme de 35 ans au physique plutôt moyen et qui porte des prothèses auditives, est secrétaire à la Sédim, une agence immobilière, mais elle est payée une misère et souffre d'un manque de considération de la part de ses employeurs. Son existence triste et solitaire va prendre une tournure différente avec l'arrivée dans la société de Paul Angéli, une nouvelle recrue de 25 ans, plutôt beau gosse, mais qui n'a aucune compétence dans la promotion immobilière. Celui-ci cherche à se réinsérer après avoir fait de la prison. Une histoire d'amour improbable, doublée de manipulation réciproque, va naître entre ces deux marginaux.

La Toussaint

C'est le week-end de la Toussaint et donc je voulais vous faire partager la tradition française.

Voici l'origine de la fête:

La fête du premier novembre a une origine très lointaine puisqu'en fait elle nous provient en ligne directe des Celtes. En effet, ceux-ci divisaient l'année en deux saisons, l'hiver et l'été. Le premier novembre était une date très importante puisqu'ils fêtaient le début de l'année. C'est la fête de Samain (Samain ou Samhuin signifie en irlandais "affaiblissement" ou "fin de l'été"). C'était donc une fête de passage, la fin de l'été marque le début de l'hiver, le départ d'une nouvelle gestation. Samain était le nouvel an celtique, le début de toutes choses, et sur le plan mythologique le moment où s'étaient produits les grands événements cosmiques, le moment où avait lieu le meurtre rituel et symbolique du roi et son remplacement.

Cette fête de Samain donnait lieu à des rassemblements, des jeux, des joutes, des cérémonies liturgiques très importantes et des festins où l'ivresse était de rigueur.
Samain était aussi la fête des morts, ou plus exactement de la communication entre les vivants et les morts. Ainsi cette nuit, les tombes sont ouvertes et le monde visible et invisible communiquent : les habitants de l'Autre monde peuvent faire irruption sur la surface de la terre, et les humains peuvent s'engager dans le domaine des dieux, des héros et des défunts. Cette conception des relations entre morts et vivants a perduré très longtemps. Ainsi, dans les pays anglo-saxons, la fête de la Toussaint est accompagnée de la célèbre manifestation folklorique Halloween, où les morts, symbolisés notamment par la fameuse citrouille évidée dans laquelle on a placé une chandelle, viennent taquiner les vivants.

On va donc regarder une vidéo de tf1 sur le cimetière marin de Bretagne.

La Toussaint dans un cimetière marin

C'est aussi l'occasion de passer de petites vacances en famille et de profiter des grands-parents.

Des vacances de Toussaint chez Papy et Mamie

Une recette typique que l'on fait à la Toussaint, le gigot d'Agneau:

Les aventures de Tintin: Le film

Voici un nouveau film plein d'aventures réalisé à partir des bandes dessinées de Hergé.

Avant de commencer avec les aventures de Tintin, Hergé a écrit dans plusieurs journaux mais la guerre l'a arrêté dans son élan.

Le journal Tintin, créé le 26 septembre 1946, permit à Hergé de devenir réellement célèbre. Dès le premier numéro, il occupait les pages centrales avec Le Temple du Soleil qui reprenait la suite des 7 boules de cristal, où Hergé s'était arrêté pendant la guerre . Tout de suite, le succès est considérable. A partir de 1948, une édition française du journal Tintin est publiée, et l'audience d'Hergé devint véritablement internationale. Les albums, édités par Casterman, vont également avoir un tirage augmentant énormément, atteignant le million d'albums en 1960.

Retrouvez sa biographie ici.

Retrouvez aussi son musée en Belgique.

Et on regarde la Bande-annonce.

Le genre des noms

Voici un site qui vous permet de mieux comprendre si les noms sont féminins ou masculins.

Une autre leçon venue du Canada.

Regardez quels articles vous devez utiliser.

Complétez avec l'article correct.

Voici comment mettre les noms au pluriel.

À vous de faire des exercices, vous les choisissez.

Un exercice avec une chanson.

Les médias

Nous voici dans les coulisses des journaux papiers. Voici comment se prépare la rédaction de Le Monde sur internet.



Voici l'histoire du journal La Croix.

Le vocabulaire de la presse

Voici un site avec le vocabulaire de la presse. Celui lié à la télévision.

Soyez informé avant les autres avec l'AFP.

Voici l'actualité de la semaine.

Restez informés grâce à internet.

Voici un autre site qui explique le vocabulaire de la presse.

Enquêtes et révélations

Voici un reportage de TF1 sur les restaurants, affolant!

En 2011, en France, le temps moyen d'un repas est de 31 minutes… contre 1h30 en 1975 ! Rapide et pas cher : le budget moyen se situe entre 5 et 15 euros. En tête des ventes, sandwichs, pizzas, burgers ou kebabs...
La petite restauration est aujourd'hui un secteur très rentable. Les marges peuvent y être considérables ! Et entre normes d'hygiène pas respectées, fraîcheur douteuse et tromperie sur la marchandise, le consommateur, lui, n'est pas toujours gagnant. Enquêtes et révélations a notamment découvert que dans l'un des magasins d'une célèbre chaîne de sandwichs, les vendeurs n'hésitaient pas à vendre à leurs clients des produits périmés…
Nos équipes ont également suivi sur le terrain les inspecteurs des services vétérinaires qui ont pu constater de graves entorses à la réglementation sur l'hygiène : nourriture avariée dans les réfrigérateurs, crottes de souris dans une cuisine… Et en ce qui concerne les kebabs et les pizzas, les mauvaises surprises sont aussi au rendez-vous.
Quant aux consommateurs qui prennent le temps d'une vraie pause déjeuner, assis dans un restaurant, pour eux aussi la tromperie n'est pas exclue. Il suffit de regarder les emballages dans les poubelles de certains établissements pour constater que les plats "faits maison" ne le sont pas toujours…

Emission du 18 octobre 2011

Eugène Delacroix

Je vous propose de visiter l'exposition Eugène Delacroix dans la salle d'exposition Caixa Forum.

Regardez ces vidéos à propos de l'exposition et dites-moi ce que vous en pensez.

Allez-vous aller la voir? Elle semble plutôt intéressante non?

Regardons d'abord ensemble un commentaire en espagnol.




Voici une interview du conservateur en chef dans le département de peinture du Louvre.

Le muscadet

Le mois de septembre ce sont les vendanges alors en octobre on fête le muscadet.

C'est une fête pour célébrer la gastronomie et le vin français.

C'est aussi vers octobre novembre que l'on fête l'arrivée du Beaujolais Nouveau.

Voici un exemple de festivité.

Retrouvez le site officiel du Beaujolais.

Dès la fin de l'été et après avoir cultivé et soigné sa vigne pendant 9 mois, tel un bien précieux dont il attend le meilleur, le vigneron surveille chaque jour la maturité de son raisin puis détermine la date à laquelle vendanger. Les principales qualités du Beaujolais Nouveau résident dans l'exubérance de sa jeunesse, sa franchise et sa gourmandise. Celles-ci sont obtenus en ramassant le raisin à un instant précis de sa maturité. Seul le savoir-faire du vigneron, et nul autre outil, permet de choisir ce moment-clé.

Le Beaujolais est l'un des seuls vignobles Français où la vinification des vins rouges est réalisée en grappes entières. Pour le Beaujolais Nouveau les grappes de Gamay sont récoltées à la main et déposées intactes dans les cuves de vinification. Toutes les étapes de la fermentation sont alors réfléchies et décidées selon les qualités que la nature et la météo auront données à la vendange.

Tous les ans, le 3e jeudi de novembre, le Beaujolais Nouveau arrive. Un vin de rendez-vous pour des moments de gourmandise collective et de réjouissance au milieu de la grisaille de l'hiver qui s'installe. Pendant ces quelques mois de frimas, ce vin de plaisir simple, ce vin de découverte, ce vin abordable pour tous les palais accompagnera à merveille les bons petits plats de chez nous. Mais sans passion, ni maîtrise d'un savoir-faire ancestral, pas de magie du vin. L'âme du vigneron et le talent sont les moteurs de cette création qui ne se démentit pas depuis 60 ans.

Hommage à Brassens

Tout le monde connaît Georges Brassens, en France, mais aussi à travers le monde ; tout le monde a siffloté un jour ses chansons les plus célèbres, Le Gorille, Les Amoureux des bancs publics, Auprès de mon arbre et bien d’autres. Mais sous ces aspects aujourd’hui consensuels et fleurant bon la France d’antan, se cache un individu rare, hautement lettré, fin connaisseur des grandes figures de la poésie française, de François Villon à Baudelaire et jusqu’à son contemporain Paul Fort ; un grand timide mal à l’aise sur scène, mais aussi un formidable musicien pétri du swing et amoureux de Charles Trenet ; un anarchiste qui choisira une voie solitaire et individuelle plutôt que les combats collectifs, sans renier ses convictions, s’opposant à la guerre, à la morale bien-pensante ou à l’arbitraire de la justice ou de la police.

Retrouvez les informations de l'exposition de la cité de la musique ici.

Il a disparu il y tout juste 30 ans et tout le monde lui rend hommage.


Table ronde entre Jacques BREL, Georges BRASSENS et Léo FERRE. La photo est célèbre mais écoutez ce qu'ils se disent, notamment à propos de l' ANARCHIE...



Deux chansonniers-poètes qui s'apprécient, parlant d'un sujet qui les sépare : l'engagement dans la chanson. Brassens avec Jean Ferrat (mars 1969).

Les différents son du "e"

Grâce à cette chanson vous aller trouver beaucoup de verbe du premier groupe, donc en -er et le son [e].


Aller à un concert
Repeindre ma chambre en vert
Boire de la vodka
Aller chez Ikea
Mettre un décolleté
Louer un meublé
Et puis tout massacrer
Pleurer pour un rien
Acheter un chien
Faire semblant d'avoir mal
Et mettre les voiles
Fumer beaucoup trop
Prendre le métro
Et te prendre en photo
Jeter tout par les fenêtres
T'aimer de tout mon être
Je ne suis bonne qu'à ça
Est ce que ça te dé-çoit ?
J'ai rien trouver de mieux à faire
et ça peut paraître bien ordinaire
et c'est la liste des choses que je veux faire avec toi
Te faire mourir de rire
Aspirer tes soupirs
M'enfermer tout le jour
Ecrire des mots d'amour
Boire mon café noir
Me lever en retard
Pleurer sur un trottoir
Me serrer sur ton coeur
Pardonner tes erreurs
Jouer de la guitare
Danser sur un comptoir
Remplir un caddie
Avoir une petite fille
Et passer mon permis
Jeter tout par les fenêtres
T'aimer de tout mon être
Je ne suis bonne qu'à ça
Est ce que ça te dé-çoit ?
J'ai rien trouver de mieux à faire
Et ça peut paraitre bien ordinaire
Et c'est la liste des choses que je veux faire avec toi
ha ha
ha ya
ha ya
ha ha
Je sais je suis trop naïve
De dresser la liste non exhaustive
De toutes ces choses que je voudrais faire avec toi
T'embrasser partout
S'aimer quand on est saouls
Regarder les infos
Et fumer toujours trop
Eveiller tes soupçons
Te demander pardon
Et te traiter de con
Avoir un peu de spleen
Ecouter Janis Joplin
Te regarder dormir
Me regarder guérir
Faire du vélo à deux
Se dire qu'on est heureux
Emmerder les envieux.

Le clip contient des explications pour mieux comprendre le texte.

Les spécialités régionales

Voici une émission intéressante sur les régions et leur patrimoine gastronomique.
Partons d'abord découvrir la région de Lille, bien sûr sans oublier la braderie.

On regarde.




Pour cet épisode d' « A vos régions », direction la Normandie ! Grégory Galiffi sillonnera les routes du Pays d'Auge, un territoire à cheval sur les départements du Calvados et de l'Orne. Accompagné des meilleurs artisans de la région, il vous fera découvrir les produits qui ont fait la renommée gastronomique de ce petit coin de paradis, à 2 heures de Paris ! C'est à Bourgeauville que Daniel et Véronique Martin nous dévoilerons la recette du Pont l'Evêque, le fameux fromage carré. Et au coeur d'une belle pommeraie, un autre secret vous attend, celui de la famille Huet. Celui-ci nous livrera les secrets du cidre et du calvados, des breuvages qui ont aujourd'hui leur place sur la carte de notre chef : Philippe Harfaux.

Spécialités de Bretagne

En Bretagne il y a plusieurs recettes bretonnes très connues comme les crêpes et les galettes, ou le far breton avec des pruneaux.

Chandeleur : les secrets d'une bonne crêpe bretonne

La recette du far:



Le Kouign Aman est aussi très typique en Bretagne avec du beurre, beaucoup de beurre.

Le puy du fou

L'année dernière plus d'un million de visiteurs se sont rendus en Vendée pour visiter le Puy du Fou. Un parc à thème qui existe depuis plus de 30 ans et qui renouvelle une partie de son spectacle chaque année.
C'est un parc qui retrace la vie au Moyen-Age, avec des costumes, des combats de princes et des joutes incroyable. Des tournois et des démonstrations d'aigles et de rapaces.

Le Puy du Fou, un voyage dans le temps

Guérande

La région de Loire-Atlantique est aussi très connue pour ses marais salants et ses villes médiévales, voici un très bon exemple avec la ville de Guérande qui se situe près de la mer.

Guérande, le Moyen-Age au milieu des marais salants

La cuisine en Loire-Atlantique

À vos régions vous propose aussi un beau reportage sur ma région alors je le partage avec vous.

Allez on regarde:

Vanessa Paradis et Mathieu Chédid

Voici le retour de Vanessa Paradis, à l'occasion de la sortie du film Un monstre à Paris, elle nous propose deux chanson avec en duo.

À vous d'apprécier, tout d'abord Pourtant à l'occasion de l'émission Vivement dimanche sur France 2.

Et voici une chanson qui apparaît dans le film, La seine et moi.

Les paroles:


Elle sort de son lit
tellement sur d'elle
la seine, la seine, la seine
tellement jolie elle m'ensorcelle
la seine, la seine, la seine
extralucide la lune est sur
la seine, la seine, la seine
tu n'es pas saoul
paris est sous
la seine, la seine, la seine

(refrain)
je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi
c'est comme ça, la seine et moi
je ne sais, ne sais, ne sais pas pourquoi
c'est comme ça la seine et moi

extra lucille quand tu es sur
la seine, la seine, la seine
extravagante quand l'ange est sur
la seine, la seine, la seine

refrain

sur le pont des arts
mon coeur vacille
entre deux eaux
l'air est si bon

cet air si pur
je le respire
nos reflets perchés
sur ce pont

Un monstre dans Paris

Voici un nouveau film qui sort en salle, c'est un dessin annímé mais avec la voix et les chanson de Mathieu Chédid et Vanessa Paradis.
Dans le Paris inondé de 1910, un monstre sème la panique. Traqué sans relâche par le redoutable préfet Maynott, il demeure introuvable... Et si la meilleure cachette était sous les feux de "L'Oiseau Rare", un cabaret où chante Lucille, la star de Montmartre au caractère bien trempé ?

Les primaires socialistes

C'est le jour J pour les primaires socialistes ! Après plusieurs mois de campagne, les électeurs de gauche doivent départager ce dimanche les six candidats en lice, en vue de la prochaine présidentielle : Martine Aubry, François Hollande, Arnaud Montebourg, Ségolène Royal, Manuel Valls et le radical de gauche Jean-Michel Baylet.
Retrouvez toutes les informations ici.
Le site officiel des primaires socialistes, c'est là.

Primaire : Ségolène Royal veut dire "sa vérité"

Yves Saint Laurent à Madrid

À la "fundación mapfre" vous pouvez voir une superbe exposition sur ce créateur de mode.

Écoutes

Voici un site pour tous les niveaux. Faites des écoutes selon votre niveau.

À vous de choisir vos écoutes.

Aller on y va!

À vous.

En voici un autre très intéressant.

Alphabet

Pour commencer écoutons une petite chanson pour prononcer l'alphabet en français.

Reconnaissez les lettres de l'alphabet, on écoute, à vous.

Un peu de phonétique

Je vous présente plusieurs sites qui vont vous aider à comprendre et à pratiquer les sons en français.

Découvrez la phonétique française grâce à des images de votre bouche lorsque vous prononcez.

On fait des exercices en douceur.

On différencie les différents sons.

Faisons des exercices un peu plus difficiles.

Voici des exemples pour vous aider à cpmprendre où mettre les lettres dans le mot.

On regarde les voyelles, puis les consonnes.