Maison Celte

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Kérhinet

vendredi 12 octobre 2018

Trente millions de locuteurs français dans le monde

Ses locuteurs sont désormais 300 millions de francophones dans le monde. C'est 30 millions de plus qu'en 2014.

 

 Deuxième langue étrangère apprise dans l'Union européenne et les pays latino-américains après l'anglais, troisième langue des affaires et du commerce, quatrième langue sur Internet, en progression de 33% chez les apprenants du Français langue étrangère (FLE) en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, la langue française constitue bien une langue d'avenir.
Pour en savoir plus, c'est ici.

mardi 2 octobre 2018

Charles Aznavour nous a quité

L'immense Charles Aznavour, monument de la chanson française, est décédé ce lundi 1er octobre à l'âge de 94 ans.

Voici un reportage sur sa carrière:



A Mouriès, dans les Bouches-du-Rhône, les voisins, amis et proches du chanteur lui rendent hommage. C'est dans ce qu'il aimait appeler "son petit paradis provençal" que Charles Aznavour s'est éteint.

Voici un site complet avec beaucoup de reportages, c'est ici.

Vous retrouverez la biographie ici, on regarde.

Voici une chanson qu'il a chanté avec la voix d'Edith Piaf:

mercredi 26 septembre 2018

Serge Gainsbourg

Comme nous en avons parlé avec le groupe de Intermediaire, je vous présente ce chanteur  voici sa biographie. 

Voici la bande-annonce du film sur ce chanteur. On regarde.


Et la chanson dont je vous ai parlé.
C'est Laëtitia.  On écoute.


lundi 24 septembre 2018

Les émissions culinaires

Voici un site qui regroupe des émissions culinaires qui sont intéressantes pour apprendre le français: C'est ici.

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Malheureusement ce cuisinier est décédé, mais vous pouvez continuer à voir ses vidéos sur Internet.


Une autre émission très connue: Les escapades de Petitrenaud.

Image associée

Je vous propose l'émissions faites à Nantes.
 

Enfin, une émission diffusée aussi en Espagne sur TVE2: Les carnets de Julie:

Image associée

Voici la chaîne Youtube où vous pouvez retrouver les émissions, c'est ici.

Une émission sur la Paëlla:
 
Cette cuisinière a aussi eu une émission de voyage mais en cuisine: Fourchette et sac à dos.
 

jeudi 20 septembre 2018

Des additifs dans nos aliments

Du boeuf dans les yaourts, des insectes dans les glaces, certains produits du quotidien contiennent des substances animales. L'organisation Foodwatch a dévoilé jeudi 20 septembre une liste d'aliments dont la composition risque de vous surprendre. C'est ici.



Pouvez-vous faire confiance aux plats préparés des grands chefs ? Marc Veyrat, Thierry Marx, Ghislaine Arabian... Ils sont plusieurs grands chefs à proposer des plats préparés ou des condiments en vente dans la grande distribution. La promesse d'une meilleure qualité ?

Derrière des listes d'ingrédients souvent à rallonge, on a retrouvé des additifs controversés, des sucres et sels ajoutés, des arômes flous, de l'huile de palme... on a aussi constaté que les ingrédients alléchants mis en avant sur l'emballage sont parfois présents en très faible quantité.

Des visuels présents sur le site internet de Feed montrent des fraises fraîches : en réalité, le produit contient de la fraise sous forme lyophilisée.

Sur la très grande majorité de ces plats, le Nutri-Score, ce logo qui évalue la qualité nutritionnelle d'un produit, ne figure pas sur l'emballage. De rapides calculs, avec le guide publié par le gouvernement, permettent de comprendre pourquoi : seuls 24 des 65 produits présentent une bonne qualité nutritionnelle (classés vert, avec des notes A ou B).

Les autres oscillent entre jaune (C) et rouge vif (E, la note la plus basse). Même les repas de substitution de Feed, présentés comme "sains", ne sortent pas du lot : seule la barre figues-amandes est notée B, preuve qu'il est possible de concevoir ce type de produits avec une qualité nutritionnelle correcte. Trop gras, trop sucrés ou trop salés, les trois autres "repas" oscillent entre C et D.

Certains des plats préparés Joël Robuchon vendus par Fleury Michon obtiennent la note – moyenne – de C avec le Nutri-Score.

Les petits pots pour bébé de Ghislaine Arabian vendus sous la marque Carrefour Baby ne contiennent aucun additif controversé et sont classés A par le Nutri-Score.

Pour en savoir plus allez sur le site de Franceinfo.

La pollution en Méditerranée

C’est une mer au bord de l’asphyxie. Gravement menacée par la pollution, la surpêche, le tourisme de masse... Comment sauver ce patrimoine naturel commun ?




Pendant des mois, "Cash Investigation" a enquêté sur le plastique et ses dangers. Franceinfo a compilé les moments forts de l'émission.


Retrouvez un extrait du reportage, c'est ici.

Plusieurs extraits de l'émissions.

Retrouvez toute l'émission, ça vaut le coup de la voir.




Mais comment peut-on recycler le plastique?

lundi 3 septembre 2018

La rentrée des classes

Et oui on va faire la chasse aux idées reçues: selon l'OCDE, les écoliers français travailleraient 100 heures de plus que leurs voisins européens, sur un temps plus court. Plus de précisions ici.

Quelques 12,4 millions d'élèves effectuent leur rentrée scolaire dans les 62 450 établissements publics et privés de France ce lundi 3 septembre 2018. Voici quelques chiffres clés de la rentrée scolaire de cette année. C'est ici.

Le ministre de l'Éducation nationale, Jean-Michel Blanquer, invité de franceinfo, a dressé un bilan positif de la rentrée scolaire.



La rentrée rime avec fourniture scolaire.



Une grande mesure pour pouvoir prendre son petit déjeuner à l'école.

dimanche 2 septembre 2018

Une enquête sur le recrutement de certains profs

Trois jours après la rentrée, certaines classes restent sans enseignants. Alors des chefs d’établissement tentent de recruter leurs profs sur Le Bon Coin. Une enquête qui fait froid dans le dos.

samedi 1 septembre 2018

L'histoire du petit LU

LU renvoie à Lefèvre-Utile, bien sûr, du nom de ce couple d'artisans qui créa à Nantes, sous Louis-Philippe, sa pâtisserie familiale. Une entreprise devenue fameuse grâce au Petit Beurre, la plus célèbre de ses créations. Alors que ce joyau de la biscuiterie a été absorbé depuis trois décennies par des géants de l'agroalimentaire français (Danone), puis américain (Kraft, devenu Mondelez), franceinfo retrace une épopée alimentaire, industrielle et publicitaire flamboyante, en six anecdotes autour d'un goûter mythique.

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LU c’est avant tout l’histoire d’une passion partagée entre deux artisans biscuitiers : Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile. De cette union naît la maison LU (Lefèvre-Utile) en 1848, au 5 rue Boileau à Nantes ainsi que son ambition de créer les meilleurs biscuits au monde. Louis Lefèvre Utile crée le Véritable Petit Beurre ! Avec ses 4 oreilles et ses 52 dents, il ne tardera pas à devenir le biscuit emblématique de la marque.

Image associée

Allons voir dans l'usine comment on les fabrique:



Voici l'histoire de l'usine:



On visite la tour LU

mercredi 25 juillet 2018

Les hautes températures actuelles

En France, neuf départements sont en alerte orange. Les températures augmentent dans tout le pays.



Depuis le début du mois de juillet, les températures ont dépassé les 40°C à divers endroits du globe, pas habitués des canicules. Il n'y a pas que la France qui souffre de la chaleur. En Suède, les incendies de forêt ont ravagé plus de 25 000 hectares, tandis qu'en Grèce, ils ont fait 79 morts. Au Japon, les températures records ont fait au moins 80 victimes et 35 000 personnes ont dû être hospitalisées.

Le nord-ouest de la Russie, et notamment la région de Mourmansk, a dépassé les 30°C plusieurs jours d'affilée. Il y a aussi eu des extrêmes thermiques en Algérie. Au sud de l'Atlas, on va dépasser les 50°C certains jours. En Asie centrale, c'est moins médiatisé, mais ils connaissent un mois de juillet exceptionnel entre le pourtour de la mer Caspienne et sur une partie de l'Iran et de l'Afghanistan avec des records absolus. À Erevan, la capitale de l'Arménie, on a atteint des records absolus, avec plusieurs jours au-dessus de 40°C. Le 4 juillet, à Bakou, en Azerbaïdjan, on a atteint 42,7°C.

Enfin, la Californie vit en ce moment même un épisode de chaleur spectaculaire. Au début du mois de juillet, il a fait 49°C en banlieue. Mardi 24 juillet, la vallée de la Mort a atteint les 59°C. Ils sont liés à des situations de blocage anticyclonique. Un peu partout dans le monde, des bulles de haute pression entretiennent des masses d'air très chaudes. C'est notamment le cas de l'Europe du Nord.

Au Japon, c'est aussi un phénomène de dômes d'air chaud qui entretient des températures caniculaires. Et puis, bien sûr, le réchauffement climatique entraîne des canicules de plus en plus fortes.
Quant aux nombreux feux de forêt qui se sont déclenchés en Grèce mais aussi dans plusieurs pays d'Europe du Nord, ils sont le résultat d'une forte sécheresse persistante et de l'absence de pluie.
Retrouvez l'article complet ici.

Voici quelques conseils pour lutter contre la canicule.



Les conseils ici.

mardi 17 juillet 2018

Manon des sources

Au coeur du Vaucluse, il y a le village de Mirabeau. C'est ici qu'a été tourné "Manon des sources" avec Yves Montand, Daniel Auteuil et Emmanuelle Béart. Mais dans l'ombre des acteurs, il y avait Monique, Josette et Jacky. Simples figurantes, elles ont joué dans un film devenu culte. Voir et revoir leur film 33 ans plus tard, c'est toujours la même émotion. Leur petit plaisir, c'est de retrouver les scènes où elles apparaissent.


Source ici.

Le film est tiré du roman.



Retrouvez l'explication du roman ici.

Voici une activité à faire sur le film, à vous.

Conséquences inattendues

La Coupe du monde a eu une conséquence inattendue : la baisse de la collecte de sang. L'établissement français du sang lance un appel au don pour répondre aux besoins des malades.


Plus d'informations ici.

La victoire de l'équipe de France

La victoire des Bleus lors de la Coupe du monde 2018 ce dimanche 15 juillet n'a laissé personne insensible. À Paris, par exemple, la RATP a célébré la victoire de l'équipe de France à sa façon.

La station "Notre-Dame-des-Champs" a été rebaptisée lundi 16 juillet "Notre Didier Deschamps", la station "Victor Hugo" s'appelle aujourd'hui "Victor Hugo Lloris", "Bercy" est devenu "Bercy les Bleus", les "Champs-Élysées Clemenceau" deviennent "Deschamps - Elysées Clemenceau". De quoi faire sourire les usagers des transports en commun qui ont encore des étoiles plein les yeux.

Petit clin d'oeil de la RATP à la victoire de la France:


Source ici.

Retrouvez plus de changements de noms amusants, c'est ici.


mercredi 27 juin 2018

Simone Veil au Panthéon

Le 1er juillet 2018, Simone Veil fait son entrée au Panthéon, un an après sa mort. Cette ancienne ministre de la Santé, dont le nom est resté attaché au projet de loi légalisant l’interruption volontaire de grossesse, est une icône française qui a marqué la vie publique du XXe siècle.

Elle est encore adolescente quand l’Histoire vient frapper à sa porte. Le 13 avril 1944, Simone, sa mère Yvonne et sa sœur Milou sont arrêtées par la Gestapo parce qu’elles sont juives et embarquées dans des wagons à bestiaux. Direction le camp de concentration et d’extermination d’Auschwitz-Birkenau. Quelques semaines plus tard, sa deuxième sœur, puis son père et son frère seront également déportés. Seules Simone et ses deux sœurs reviendront des camps de la mort, en vie. La Shoah a détruit la famille de Simone Veil, mais pas son incroyable énergie vitale.

À peine rentrée des camps, elle s’inscrit à Sciences Po, se marie, donne naissance à trois garçons. Puis convainc son mari, Antoine Veil, qu’elle n’est pas faite pour être mère au foyer. Elle s’oriente vers la magistrature et à 27 ans, prend son premier poste à la direction de l’administration pénitentiaire.

C’est avec son entrée en politique qu’elle va marquer l’histoire de la France. Alors ministre de la Santé sous la présidence de Valéry Giscard d’Estaing, elle est chargée de défendre la loi de dépénalisation de l’avortement en France. Le 26 novembre 1974, elle vient défendre à la tribune de l’Assemblée nationale composée à 98% d’hommes, le projet de loi.
A ce moment-là, seulement 8 femmes sont députées.
La loi est finalement adoptée le 29 novembre 1974, grâce aux voix de la gauche.

Sa carrière politique ne s’arrête pas là. Tout juste élue députée européen, elle devient en 1979 la Présidente du premier Parlement européen élu au suffrage universel. Elle deviendra par la suite membre du Conseil constitutionnel de 1998 à 2007.
Le 18 mars 2010 elle rentre à l’Académie française. Sur son épée d’Immortelle, elle fait graver 78651, son numéro de déportée que les Nazis avaient tatoué sur son bras gauche et qu’elle s’est toujours refusée à effacer.

Voici une vidéo explicative sur Simone Veil, c'est ici. Enquête publiée par francetv.education, c'est ici.

Un hommage lui est rendu lors de sa mort.


L'émission de C'est à vous fait témoigner ses fils et nous raconte sa vie:

Campagne de la sécurité routière

Dès le 1er juillet, les routes secondaires à double sens sans séparateur central seront limitées à 80 km/h, au lieu des 90 km/h actuels. Face à l'impopularité de ce décret, un clip de la Sécurité routière circule sur les écrans et sur internet.




Il s'agit d'une vaste campagne de communication en quatre volets. Elle comprend d'abord un clip de la sécurité routière diffusé à la télévision à partir du dimanche 24 juin. Ce clip est intitulé 13 mètres. Il s'agit de la distance de freinage gagnée en passant de 90 à 80 km/h.


Mais l'opération va s'intensifier autour du 1er juillet, au moment des départs en vacances, lors des contrôles routiers ou aux barrières de péage. Il y aura aussi une implication des responsables départementaux de la gendarmerie qui vont communiquer dans la presse quotidienne régionale.

Pour en savoir plus, c'est ici et ici.

mardi 19 juin 2018

Le Bac a commencé.

Les candidats au bac ont démarré les épreuves par la philosophie lundi 18 juin.
Les lycéens de la série littéraire ont dû répondre à la question : peut-on renoncer à la vérité ?

Parmi les autres sujets : peut-on être insensible à l'art ? ; toute vérité est-elle définitive ? ou encore la culture nous rend-elle plus humain ?




Les épreuves du baccalauréat ont débuté ce lundi. Parmi les candidats figurent plusieurs profils atypiques.
Parmi les 753 148 candidats figurent plusieurs personnalités atypiques, en voici quelques-uns. Pour en savoir plus, c'est ici.


La journée aura été éprouvante pour les 558 000 lycéens qui ont passé l'épreuve de philosophie, lundi 18 juin.

De quoi rappeler de bons ou de mauvais souvenirs à ceux qui ont passé le bac il y a quelques années.

Claude Lelouch, Luc Ferry et d'autres personnalités nous racontent leur baccalauréat.

jeudi 17 mai 2018

Les 50 ans de mai 68

Retrouvez l'histoire des évènements de mai 68 :
https://education.francetv.fr/matiere/epoque-contemporaine/seconde/video/mai-68

Le 10 mai 1968, vers 21h30, plus de vingt-mille étudiants se rassemblent dans le quartier latin à Paris. Un vent de révolte souffle sur la capitale où l’on dresse des barricades.
Les forces de l’ordre se pressent autour des manifestants et à 2h15, l’assaut est donné. Les lacrymo fusent, les cocktails molotov explosent, les pavés volent. C’est la nuit des barricades.
Elle marque un tournant décisif dans les événements qui agitent la capitale depuis une semaine.

Retrouvez le dossier complet de France TV education ici.

Je vous propose de voir aussi le dossier de 1 jour 1 actu.

Le contexte:
-La France sort tout juste des Trente Glorieuses. Mais tout le monde ne profite pas de la croissance économique.
- Début 1968, le pays compte 500 000 chômeurs. 2 millions de travailleurs sont payés au smig (salaire minimum) et se sentent exclus de la prospérité.

Le dossier complet de l'Express, c'est ici. La chronologie de mai 68.

mardi 15 mai 2018

Le festival de Cannes

Alors que le Festival de Cannes vient de s'ouvrir, nos journalistes junior, élèves en CM1-CM2, posent toutes leurs questions sur ses coulisses.


Voici quelques exemples de films projetés:

C’est la seconde fois que Stéphane Brizé se retrouve en compétition à Cannes après "La Loi du marché" qui lui a valu beaucoup d’éloges. Tout comme ce fut le cas pour la prestation des plus justes de Vincent Lindon, prix d’interprétation 2015.
Dans "En guerre", tous deux poussent le bouchon plus loin en se projetant au cœur de la lutte d’ouvriers qui occupent leur usine menacée de fermeture. Vincent Lindon y interprète un leader syndical pugnace, confronté à ses patrons, mais aussi à d’autres représentants syndicaux. Jusqu’à ce que des dissensions manipulées par les dirigeants gangrènent le mouvement.


Pour plonger dans l'espace avec Thomas Pesquet, rendez-vous à Cannes, il a apparaît dans un documentaire qui raconte son aventure dans l'espace.


Pour avoir un résumé de la première semaine, c'est ici.

mercredi 9 mai 2018

Les célébrations du 8 mai

Le 8 mai est un jour aux significations multiples. Ce jour férié depuis 1953 rappelle tout d'abord la victoire des Alliés sur le théâtre européen dans la Seconde guerre mondiale, et la capitulation de l'Allemagne nazie en 1945, même si cette date est contestée. Mais ce jour est aussi lié au souvenir tragique des massacres de Sétif, en Algérie, et à des célébrations honorant la mémoire de Jeanne d'Arc.

Le 8 mai 1945, à 15 heures, les cloches sonnent pour marquer la fin de la Seconde guerre mondiale en Europe. Pour en savoir plus, c'est ici.



Pour ce 8-Mai, date du 73e anniversaire de l'Armistice de 1945, Emmanuel Macron a décidé de perpétuer une longue tradition. Le président de la République a commémoré la fin de la Seconde Guerre mondiale en se recueillant sur la tombe du Soldat inconnu.



Alors que la France commémore ce mardi le 8 mai 1945, des enfants posent leurs questions sur la Seconde Guerre mondiale.

jeudi 3 mai 2018

Georges Méliès: Qui est-ce?

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La petite histoire du cinéma:


Voici l'histoire des premiers pas du cinéma. On regarde.

On regarde les différentes innovations réalisées par ce précurseur du cinéma.

Voici un site consacré à Georges Méliès.

Il disparaissait il y a 80 ans.

Vers 1912, Méliès a du mal à se renouveler: Pathé et Edison plus modernes, le concurrencent. Il tourne alors ses derniers films et talonné par les créanciers le cinéaste commence à réduire son activité. Obligé de vendre son studio, il brûle lui-même un grand nombre de négatifs.


Il finit à la gare Montparnasse comme un vieillard qui vend des bonbons. L'article complet ici.

Vous pourrez trouver des similitudes avec le film Hugo Cabret.



Découvrez le film ici.


L'affiche du film:


mardi 1 mai 2018

Le muguet du 1er mai

Le 1er-Mai n'est pas seulement le jour de la fête du Travail, c'est aussi celui de la fête du muguet. Les deux ne sont pas liées depuis l'origine, mais ces deux fêtes sont désormais indissociables. Chaque année il se vend environ 60 millions de brins, soit quasiment un par Français. Source.




Que sont ceux qui vendent du muguet ce 1er-Mai. Il y a certes les fleuristes, mais aussi les non professionnels qui s'installent sur un bout de trottoir. Quelles sont leurs motivations ? Qu'y gagnent-ils vraiment ? Source.



Le muguet solidaire à la croix rouge.

Au moins 50 millions de brins de muguet seront vendus ce mardi 1er mai. Les associations comptent beaucoup sur cette journée ; le chiffre d'affaires pourrait atteindre près de 100 millions d'euros. Source.

La fête du 1er mai


En France, le 1er mai est un jour chômé et payé depuis 1947. Mais la fête du travail puise ses origines dans une grève généralisée de salariés américains en 1886.
Pour en savoir plus, on regarde ici.

Le premier mai c'est aussi le jour où on offre du muguet, on regarde pourquoi. C'est ici.



Un article intéressant en plus de la vidéo, c'est ici.


samedi 7 avril 2018

Les grèves à la SNCF

Je vous propose d'abord de lire un article:
SNCF : dix questions sur cette grève pas comme les autres. Voir l'article ici.

Pour palier les problèmes de transport, de plus en plus d'usagers utilisent l'autobus.

Le porte-parole de la compagnie Flixbus, Raphaël Daniel, a expliqué, lundi sur franceinfo, que la grève à la SNCF permet à son entreprise d'enregistrer une forte hausse des réservations.




Le porte-parole de Flixbus a expliqué que sa compagnie avait enregistré une hausse des réservations de "60% par rapport à mardi dernier".Le liens ici.

Une autre facette de la grève:

Grève des cheminots : la SNCF cherche-t-elle à verrouiller l’information ?
Pour filmer dans les gares et vous informer sur la grève des cheminots, il faut avoir l’autorisation de la SNCF, mais elle n’est pas donnée à tous les journalistes. Est-ce une tentative de verrouiller l’information ?

C'est ici.



dimanche 1 avril 2018

Le 1er avril c'est "poisson d'avril"

Le premier avril c'est le jour des blagues. Mais pourquoi ?
Regardez cette vidéo pour en savoir plus.



On raconte que jusqu'en 1564, l'année commençait le 1er avril. Cette année là, le roi Charles IX décida de modifier le calendrier pour faire commencer l'année le 1er janvier.
Donc le 1er janvier 1565 tout le monde se souhaita "bonne année", se fit des cadeaux, se donna des étrennes, tout comme à un début d'année.
Mais beaucoup de gens eurent du mal à s'habituer à ce nouveau calendrier et certains n'étaient même pas au courant que la date de la nouvelle année avait changé ! Ils continuèrent donc à s'offrir des cadeaux et des étrennes le 1er Avril.
Pour ce moquer d'eux, quelques petits malins ont eu l'idée de leur offrir des cadeaux un peu spéciaux, des faux cadeaux, des cadeaux pour de rire, bref des blagues !
À partir de ce jour là, raconte-t-on, chaque année au 1er avril tout le monde, grands et petits, prit l'habitude de se faire des blagues et des farces.
Extrait de mômes.net
D'autres d'informations intéressantes ici et encore ici.

1er avril petite blague

Voici un florilège des petites fausses informations des journaux pour cette journée de blagues.

On regarde.

Voici d'autres fausses actualités du 1er avril, on regarde.


jeudi 29 mars 2018

Les nids de Pâques

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Recette typique de Pâques.

A vos fourneaux!

Voici une recette à faire, c'est ici.




Une recette plus professionnelle:



Un beau nid très professionnel:



Le nid de Pâques de Christophe Felder - © Jean-Claude Amiel

La recette ici.

Gastronomie de Pâques

Tout d'abord, le chocolat:

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Apprenons à faire des figurines en chocolat:


Le chocolat en France:


L'autre tradition c'est l'agneau.
L'ammele, ou lamala ( "petit agneau de Paques" ) , est une patisserie traditionnelle de l'Alsace en forme d'agneau pascal qui est offerte au matin du jour de Pâques. La tradition du Lammele est liée au christianisme, qui assimile le Christ à l'agneau. La fête de Pâques est en effet destinée à rappeler le souvenir de la résurrection de Jésus, et le dimanche de Pâques est le jour de la résurrection du Christ.


Une autre vidéo sur cette tradition:


Pour en savoir plus, c'est ici.

À Pâques, l'autre tradition c'est l'agneau, salé cette fois-ci:


Les traditions de Pâques

Parlons des symboles typiques de Pâques.

Les oeufs et le chocolat est apporté par les Cloches, mais pourquoi?



On fait un exercice d'écoute, c'est ici.

Et pourquoi offre-t-on des oeufs à Pâques?





On répond au questions ici. Et pourquoi on offre des lapins en chocolat?



On regarde les questions, c'est ici.


C'est bientôt Pâques

Pâques est célébré dans beaucoup d’endroits du monde. À l’origine, c’est une fête chrétienne rappelant la résurrection de Jésus, et c’est pourquoi elle est pleine de symboles et de traditions chrétiens.

Mais au fil des années, des habitudes, histoires et symboles différents ont vu le jour et ont été rattachés à Pâques. Si l’on demandait par exemple à un enfant en France ou en Italie de dessiner ce à quoi il pense en premier lorsqu’il entend « Pâques », il commencerait très probablement par dessiner des œufs et des lapins.

Mais comment les habitants des différents pays célèbrent-ils Pâques exactement ? Y a-t-il des plats particuliers pour Pâques, et surtout, qui apporte les œufs de Pâques ?



Pour en savoir plus, c'est ici.



Et pour les français, à quoi correspond la fête de Pâques. On écoute le reportage et on répond aux questions:


Les questions sont ici.


Les traditions de Pâques:

jeudi 22 mars 2018

La francophonie dans les médias

Ce mardi 20 mars, Journée de la francophonie, est également la Journée du français dans les médias. Lancée par le CSA, le Conseil supérieur de l'audiovisuel français, elle vise à promouvoir un usage correct de la langue française dans les journaux et les programmes des radios et des télévisions.

Éviter les fautes, éviter les anglicismes... Les objectifs de la Journée du français dans les médias ne se limitent pas à cela. Au quotidien, les journalistes sont invités à utiliser « point d'enregistrement » plutôt que « hot spot », quand ils évoquent les politiques d'immigration... Préférer les « joutes » aux « battle » quand ils parlent de « street art »... ou plutôt d'« art urbain ». Ou encore, pianoter sur son « mobile multifonction » plutôt que de dégainer son « smartphone ».
Pour lire le reste de l'article, c'est ici.


Journaliste, écrivain, et enseignante bénévole depuis près de deux ans dans un centre d'hébergement pour demandeurs d'asile, Marie-France Etchegoin publie J'apprends le Français, chez Jean-Claude Lattès. À l'occasion de la semaine de la langue française et de la francophonie, elle vient partager son expérience au micro de la matinale Europe 1. "Le partage de la langue c'est le meilleur remède contre la peur, nos peur à nous en tant que pays d'accueil et leur peur à eux aussi", explique-t-elle.

On écoute son discours:

Semaine de la francophonie

Fêtez le français du 17 au 25 mars 2018 à l’occasion de la 23e édition de la Semaine de la langue française et de la Francophonie. Chaque année, cette semaine offre au grand public l’occasion de célébrer la langue française en célébrant sa richesse et sa diversité.

Visitez le site officiel.





Chaque année, une thématique destinée à transmettre un message sur la langue française, (la langue comme lien social, sa capacité à exprimer l’intime, à accueillir les inventions verbales...), et dix mots l’illustrant sont choisis par les différents partenaires francophones. En 2018, les mots accent, bagou, griot, jactance, ohé, placoter, susurrer, truculent, voix, volubile ont nourri les imaginaires des francophones.

L'exposition, constituée d'une collection de 12 affiches autour des dix mots et de la thématique de la parole, permet d'animer un lieu en donnant un équivalent visuel à chaque mot. Plus ici.



Voici les mots de cette année, c'est ici.Résultat de recherche d'images pour "dix moi dix mots 2018"

mercredi 14 mars 2018

Mort de Hubert de Givenchy

Le créateur de mode Hubert de Givenchy est mort à 91 ans. Légende de la haute-couture, il s'est éteint "samedi dans son sommeil", a annoncé lundi 12 mars son compagnon.

Plus d'infos ici.

1961: Audrey Hepburn dans 'Breakfast at Tiffany's

Du haut de ses deux mètres, il était un géant, le gentleman de la mode, l'incarnation de l'élégance à la française. Le talent d'Hubert de Givenchy se révèle dès son premier défilé en 1952. À 25 ans, le jeune couturier libère la femme corsetée de l'après-guerre. La silhouette est mise en valeur, à la fois chic et désinvolte. Le coup de pouce du destin vient d'Hollywood un an plus tard lorsqu'une jeune actrice, Audrey Hepburn, lui demande de l'habiller. C'est le début d'une très longue collaboration.



Sa dernière exposition à Calais:



Plus d'informations ici.

samedi 10 mars 2018

Les jeux paralympiques: c'est parti

Les Jeux paralympiques d'hiver 2018 débuteront le 9 mars à Pyeongchang, en Corée du sud. Douze athlètes y concourent pour la France, dont le Niçois Maxime Montaggioni, champion du monde de para snowboard. Privé d'un avant-bras depuis sa naissance, ce dernier n'hésite pas à redoubler d'efforts et à multiplier les séances en salle de musculation pour offrir une médaille à l'Hexagone.

Pour en savoir plus, c'est ici.


La 12e édition des Jeux paralympiques est officiellement ouverte à Pyeongchang en Corée du Sud. Pour bien commencer les festivités, les spectatrices et spectateurs ont pu assister à une cérémonie d’ouverture de toute beauté et le traditionnel passage des délégations. Place maintenant à la compétition et ce jusqu’au 18 mars. 670 sportifs originaires de 46 pays vont s’affronter dans des disciplines aussi variées que le ski de fond, le snowboard, le hockey sur glace, le curling, le biathlon et bien sûr, le ski alpin. Il est peu de dire que nous attendons beaucoup de nos athlètes français (au nombre de 12 plus 3 guides pour accompagner les sportifs non-voyants). Réussiront-ils à faire aussi bien qu’à Sotchi en 2014 où la France avait terminé à la 5e place avec 12 médailles (dont 5 en or) ? Avec à leur tête Marie Bochet, la reine du ski alpin (détentrice de 4 titres lors de la précédente édition), tous les espoirs sont permis.


Du ciné francophone à Madrid

Por cuarto año consecutivo, llega la Muestra de Cine Francófono de Madrid, que se desarrollará del 8 al 11 de marzo en Cineteca Matadero.

Plus d'information ici.

mardi 27 février 2018

Grand froid: la solidarité

Chaque soir à Paris, 800 personnes dorment dehors. On estime à 9 familles sur 10 ne pouvant être hébergées faute de logements adaptés aux parents avec leurs enfants. En attendant de pouvoir leur proposer un toit, les associations offrent repas couvertures et boissons chaudes pour combattre le froid.



Plus d'informations ici.

Un autre article intéressant, on le lit ensemble.

Les associations sont sur le pied de guerre, on lit ici.


Les associations qui viennent en aide aux plus démunis, notamment la Croix-Rouge, intensifient les maraudes ces jours-ci. "L’essentiel, c’est essayer de se faire comprendre, apporter un café pour apporter du réconfort et savoir si la personne a un lieu où dormir, un lieu chaud", explique un bénévole de la Croix-Rouge.


Voici le reportage ici.

En France, une vague de froid s'est installée sur tout le pays. Des températures négatives dont les SDF sont les premières victimes. Les associations qui les aident réclament l'ouverture du plan Grand froid.

L'agriculture au salon

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À l'occasion du Salon de l'agriculture, qui se déroule à Paris du 24 février au 4 mars, 1jour1actu a voulu remonter aux origines de l'agriculture. Quand les hommes ont-ils eu l'idée de cultiver des plantes et d'élever des animaux ? Et quelles ont été les grandes avancées de l'agriculture ? Les réponses à ces questions en vidéo !

On regarde la vidéo, c'est ici.


La 55 ème édition du Salon de l'Agriculture ouvre ses portes ce samedi 24 février. L'installation de la plus grande ferme du territoire français a commencé depuis plusieurs semaines. Plus de 4 000 animaux arrivent de toute la France. Ce salon, qui durera dix jours, constitue à la fois une vitrine pour les agriculteurs mais aussi un moyen d'interpeller le grand public. Les promesses politiques ne suffisent plus, les producteurs agricoles attendent des actes. Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 23/02/2018 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1.

La vidéo ici.

Le salon de l'agriculture

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Le site officiel du salon, c'est ici.

Moutons, cochons, vaches : près de 4 000 animaux ont fait le déplacement à Paris. La vitrine, la diversité de l'agriculture française, se met en place. Les 700 000 visiteurs attendus vont aussi déguster les produits du terroir, être au salon est indispensable pour ces artisans qui participent au concours général des produits. Quant à l'égérie du salon, la vache Haute, une Aubrac de six ans à l'affiche de tous les magazines, c'est hier soir qu'elle est arrivée, et elle vous attend pour les photos dès demain matin.



Connaissez-vous la France agricole? A vous.

Ça vous dirait de mieux connaître les fromages de France? C'est ici.

Le salon de l'africulture ouvre ses portent

Il reste moins d'un million d'agriculteurs en France, et pourtant le Salon de l'Agriculture reste un rendez-vous obligé pour les politiques. c'est une fête populaire : plus de 600 000 visiteurs chaque année.

Ҫa attire les politiques et les Français, et à chaque fois qu'un politique vient parler à un agriculteur, qu'il vient lui dire des mots qu'il a envie d'entendre concernant la crise, ce sont des mots bienveillants qu'il dit également aux Français. Voilà pourquoi le Salon de l'Agriculture est un passage obligé pour les politiques. Des politiques qui vont se presser ici dans les jours prochains jusqu'à dimanche 4 mars.



Une fois les visiteurs partis, le Salon de l’Agriculture change de visage. Une équipe du Soir 3 vous emmène découvrir l’envers du décor et l’autre vie des agriculteurs.



Pour en savoir plus, c'est ici.

mardi 20 février 2018

Recette de Mardi gras

Voici quelques recettes typiques de carnaval.


Une autre recette très sympa:



Je vous recommande de voir les émissions des Carnets de Julie, on apprend des choses sur les recettes régionales:



Une recette d'oreillettes provençales: c'est ici.

Mardi gras 2018

Mardi gras est en effet fixé 47 jours avant Pâques.
Ce jour survient en outre la veille du Mercredi des Cendres, premier jour du Carême.

Dans la tradition chrétienne, le Carême est une période de pénitence calquée sur les quarante jours passés, selon la Bible, par Jésus-Christ dans le désert. Le Carême s'étend du Mercredi des Cendres au Samedi Saint, veille de la fête de Pâques, qui commémore la Résurrection de Jésus-Christ. La période de jeûne chrétienne contient six dimanches et quarante jours de semaine (lundi à samedi), soit 45 jours.
Mardi gras est donc le dernier jour précédant ces 45 jours de méditation et de pénitence. Mardi gras est aussi le dernier jour ainsi que le point culminant du Carnaval, période de festivités et de réjouissances précédant traditionnellement les rigueurs du Carême.
Cette période est marquée par des défilés exubérants au cours desquels les participants sont le plus souvent déguisés avec des costumes élégants (comme au carnaval de Venise) ou absurdes (comme à Dunkerque). Le Carnaval est une tradition très ancienne de célébrations précédant les jours "maigres" de la fin de l'hiver, qui s'étendent sur les mois de février et mars, avant le retour du printemps.
En tant que dernier jour de cette période, Mardi gras est l'occasion de toutes les fantaisies. De Rio à Nice en passant par Cologne, la Nouvelle-Orléans, Dunkerque, Bâle ou Mayance, déguisements et masques aux couleurs explosives sont de sortie.

Plus d'information ici.





Quelle est l'origine du carnaval ? - 1 jour, 1 question 1jour, 1 question propose de répondre chaque jour à une question d'enfant, en une minute et trente secondes. Le commentaire explicatif est toujours drôle, le dessin est léger et espiègle. L'intention est d'aider l'enfant à construire son propre raisonnement et à obtenir les clés qui lui permettront de se forger sa propre opinion.
Découvre l'actu à hauteur d'enfants sur http://1jour1actu.com/ 


Carnaval et Mardi Gras, des traditions empreintes de fête et d'excès en tout genre, extrêmement suivies dans le monde entier. Mais qui se souvient de la spiritualité qui les porte ? Le Pourquoi du Comment vous propose de revenir aux origines, des premiers Carnavals romains aux temps d'abandon et d'opulence instaurés par l'Eglise pour permettre aux chrétiens de mieux vivre les privations liées au Carême.

mercredi 31 janvier 2018

C'est bientôt la chandeleur

La Chandeleur se fête le 2 février. Elle a une origine païenne. D’après la coutume, les paysans parcouraient les champs en portant des flambeaux pour purifier la terre avant de semer. Au Ve siècle, le pape la remplace par la Présentation de Jésus au temple. La tradition voulait que l’on fasse des crêpes avec la farine de l’année précédente, symbole de prospérité pour l’année à venir. Plus d'informations ici.

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Chair dorée et forme de disque, leur apparence ressemble à celle de la galette de l'Epiphanie. Selon la croyance populaire, les crêpes figurent le retour du soleil après les nuits à rallonge de l'hiver. En ce début du mois de février, l'astre se lève de plus en plus tôt à l'est et se couche de plus en plus tard à l'ouest (la durée du jour s'allonge de 3 minutes par jour).
La consommation de crêpes serait donc un hommage à la renaissance de la nature, au cycle de saisons et plus précisément au printemps qui s'annonce. Dans les campagnes, on disait aussi que la farine de l'année serait perdue si elle ne servait pas aux crêpes de la Chandeleur. Aux alentours du Ve siècle, les paysans utilisaient donc la farine en trop des semailles pour préparer des crêpes symbolisant une prospérité à venir. La version qui prétend que le pape Gélase distribuait des crêpes aux pauvres romains semble apocryphe.
De nombreuses traditions liées aux crêpes ont vu le jour, notamment en France. L'une d'elles consiste à tenir un louis d'or (ou plus communément, une pièce de monnaie) dans une main et à retourner une crêpe en la jetant en l'air depuis sa poêle. Une retombée élégante et non pliée de la pâte serait de bonne augure pour les finances du foyer. Par ailleurs, les plus superstitieux conserveront la première crêpe dans une armoire : là, elle aurait le don d'attirer la chance.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Alors, on mange des crêpes à la chandeleur?



On regarde une vidéo, c'est ici.

Recette de la pâte à crêpes, on regarde.

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mercredi 24 janvier 2018

Paul Bocuse

Ce samedi matin, le « Pape de la gastronomie» est mort, à son domicile de Collonges-au-Mont d’Or. Du haut de ses presque 92 ans, Paul Bocuse a marqué la cuisine française, une cuisine de terroir, de produits frais. A Lyon, ville dont il est originaire, comme ailleurs, prononcer son nom, c’est déjà faire hommage à la gastronomie française. Mais pourquoi est-il devenu une telle légende ?



Lyon, capitale de la gastronomie:



Pour en savoir plus, c'est ici.

lundi 22 janvier 2018

Et si on lisait!


Qui sont les dix romanciers français les plus lus en 2017 ?

L’image contient peut-être : une personne ou plus et texte

1. Guillaume Musso

Pour la 7e fois, l’auteur de Et après et Sauve-moi est l’écrivain préféré des Français. En 2017, il a écoulé 1,5 million d’exemplaires. C’est moins qu’en 2016 (1,8 million).

2. Raphaëlle Giordano

Propulsée dans le classement pour son premier roman Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n’en as qu’une, surfant sur la vague du développement personnel; elle en a écoulé plus d’un million d’exemplaires vendus.

3. Michel Bussi

L’auteur de N’oublier jamais et Mourir sur seine retrouve la 3e place qu’il occupait en 2015 – en 2016, il était deuxième. Il passe sous le million de ventes (931 000) pour ses “polars sur fond régional” (dixit Le Figaro) mais c’est déjà énorme pour celui qui était presque inconnu il y a encore quelques années.

4. Marc Levy

L’auteur de Et si c’était vrai et Mes amis mes amours ne sera pas sur le podium cette année, avec “seulement” 761 000 romans vendus.

5. Aurélie Valognes

D’abord auto-éditée sur internet, la jeune écrivaine est devenue une star du roman feel-good" français, avec En voiture Simone ! et Minute, papillon !

6. Fred Vargas

Habituée du classement du Figaro dans lequel elle est déjà apparue 4 fois, la maman du commissaire Adamsberg a publié Quand sort la recluse en 2017.

7. Françoise Bourdin

La spécialiste des drames familiaux (La promesse de l’océan) a vendu presque 600 000 exemplaires.

8. Gilles Legardinier

Pyrotechnicien de formation, il a connu un succès international avec ses livres comiques (Demain j’arrête !, Et soudain tout change).

9. Agnès Martin-Lugand

La romancière de 37 ans, auteure du best-seller Les gens heureux lisent et boivent du café), a connu un succès fulgurant en quelques années grâce à des histoires aux happy endings réconfortants.

10. Franck Thilliez

Le scénariste et auteur de romans noirs (Sharko, La forêt des ombres) vient clore ce classement (518 400 exemplaires vendus)

Hommage à Paul Bocuse

Hommage à Paul Bocuse : la soupe VGE en souvenir du grand chef

Soupe aux truffes noires VGE / © Alexandre Marchi / MAxPPP


Chaque cuisinier a sa signature, celle de Paul Bocuse s'appelait la soupe aux truffes noires VGE (ou soupe Elysée), un acronyme du président Valéry Giscard d'Estaing (VGE). La soupe fut créée par Paul Bocuse en 1975 pour un banquet de l'Elysée et en l'honneur du président qui venait de lui accorder le titre de chevalier de la Légion d'honneur. C'est un consommé de truffes noires surmonté d'une pâte feuilletée. Un concentré de technique et de bons ingrédients.


Pour en savoir plus, c'est ici.

mardi 9 janvier 2018

la galette solidaire

Jusqu’à la fin du mois de janvier 2018, Thierry Chevalier participe à la galette solidaire, une opération nationale lancée voici trois ans. Le principe en est simple : pour chaque galette vendue, ce boulanger s’engage à reverser 1 euro au Secours Populaire français. Dans chacune galette, est insérée une fêve représentant les différentes activités de l'association. "Cette année, on essaye ainsi de donner un aspect humanitaire à la galette", précise Thierry Chevalier. 

En France, 80 artisans apportent ainsi leur soutien à cette association qui vient en aide aux plus démunis.



Le reste du reportage c'est ici.

L'épiphanie et la galette

Le jour de l'Epiphanie, c'est ce dimanche 7 janvier. Déjà les boulangeries sont pleines à craquer de galettes ou gâteaux des rois. Tout le monde aura le choix entre frangipane et brioche. Au gâteau brioché, tradition du sud s'est rajoutée depuis quelques décennies la "galette de Paris".

Pour en savoir plus regardez ici.

Voici un dossier sur la galette des rois, on regarde.

Voici des recettes de la galette des rois.

La recette de la vidéo, c'est ici.


Les galettes dans le monde, on regarde. Un article sur les galettes, on lis.

mardi 2 janvier 2018

C'est l'Epiphanie! L'occasion de se mettre aux fourneaux pour la galette des rois.

© maxpp/Jarry

On fête la galette des rois cette semaine ! Découvrez en famille notre recette de galette des rois façon normande !

La recette est facile, rapide et délicieuse ! Vous êtes prêt ? Partez !

INGRÉDIENTS (POUR 6 PERSONNE(S))

  • 2 ronds de pâtes feuilletées prêtes à dérouler
  • 800 g de compote de pommes en boîte (sans sucre)
  • 4 c à s bombée de sucre roux
  • 2 pomme Reinette de Normandie
  • 1 jaune d'oeuf

PRÉPARATION

La préparation:

Commencez par préchauffer le four à 200 °C (th.5).

Dans un saladier, versez la compote de pomme et les cuillères de sucre roux.

Étalez l’une des pâte feuilletée dans le fond et sur les bords d’un moule à tarte, piquez la pâte avec les dents d’une fourchette pour y faire de petits trous .

Épluchez les pommes Reinette de Normandie et coupez les en tranches. Disposez les sur le fond de la tarte et couvrez les de votre compote de pommes. Insérez une belle fève.

Déposez la deuxième pâte feuilleté sur la compote de pommes. «Collez» les bords des deux pâtes feuilletées en pinçant le bord et roulez les vers l’intérieur.

Badigeonnez avec un pinceau le dessus de votre galette des Rois d’un jaune d’oeuf que vous pouvez allonger avec de l’eau si besoin.

Vous pouvez tracer quelques décorations ou motifs sur la pâte si vous le souhaitez. Enfournez la galette 40 min en surveillant sa coloration.Si la galette colore trop vite, couvrez la d’une feuille de papier sulfurisé.

Sortez la du four et laissez la refroidir avant dégustation !