La chandeleur et Mardi gras

Voici deux fêtes typiquement française parfois célébré à l'étranger aussi.

Tous les ans à la chandeleur le 2 février, la tradition veut que l’on prépare de délicieuses crêpes que l'on peut faire sauter !

   

 Voici l'actualité de la tradition:

https://www.facebook.com/watch/?v=1040829323096338 

On mange tous des crêpes, à l’occasion de la Chandeleur. Pourquoi ne pas tenter, cette année, la galette salée ? 

La Chandeleur, ce sont des crêpes que l’on partage en famille, le plus souvent sucrées. À preuve, les pâtes à tartiner doublent leurs ventes hebdomadaires durant cette période. Mais pourquoi ne pas tenter une galette salée pour marquer le retour du soleil, ce que symboliquement représente la crêpe, après les longues nuits d’hiver ? Pour celles au sarrasin, il faut aller en Bretagne, qui réalise 20% de la production française. Il existe même une IGP (Indication géographique protégée) qui regroupe 1 400 producteurs de blé noir, quelques stockeurs et une dizaine de meuniers.(source https://www.francetvinfo.fr/)

La chandeleur est célébrée ce jeudi 2 février. La fête religieuse est devenue pour bien des Français surtout une occasion de manger des crêpes.