Maison Celte

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Kérhinet

samedi 27 octobre 2018

Le cacao et Madagascar

France 2 est allée sur la route du cacao, à Madagascar. Nous avons accompagné l'un des meilleurs chocolatiers français, François Pralus. Il cultive la fève blanche. Elle ne représente qu'une infime partie de la production mondiale, mais son goût est unique.



Mais à Madagascar, les baobabs sont aujourd'hui menacés par le fléau de la déforestation. Les brûlis impactent directement ces arbres millénaires.



Mais dans ce pays, la sécheresse qui ravage le sud de Madagascar depuis plusieurs mois représente un réel danger pour ses habitants. 1,2 million de personnes sont en situation d’insécurité alimentaire, dont de nombreux enfants.

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