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mardi 22 novembre 2016

Campagne contre le gaspillage alimentaire

La lutte anti-gaspillage est dans l'ère du temps alors que chaque année en France, l'équivalent de 2,8 milliards de repas sont jetés. "La grande distribution est un secteur responsable de 14% des pertes et gaspillages chaque année. Pour réagir, une expérience a été menée pendant trois mois dans dix super et hypermarchés. Des vendeurs ont pris place dans les rayons fruits et légumes pour éviter leur surmanipulation qui gâche les fruits les plus fragiles. Un rayon a été spécialement dédié aux produits approchant de leur date limite de consommation pour les vendre en promotion", explique Alexia Mayer sur le plateau de France 2.

Pour en savoir plus, regardez la vidéo du journal de 13h de France 2.



Consommation : les initiatives contre le gaspillage alimentaire

(Ministère de l'agriculture, 2015)

L'article complet avec des vidéos, c'est ici.




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