Les aliments des fêtes

Voici la présentation de produits stars des fêtes.

On commence par les huîtres:

Scaphandrière de formation, Christine Follet a choisi d'installer sa ferme ostréicole sous l'eau, à dix mètres de profondeur. Une méthode originale qui impressionne ses collègues et séduit les clients depuis 2003.

Une ostréicultrice pas comme les autres

Le foie-gras, est un autre produit très important des fêtes de fin d'année.

20/12- foie gras

Et pour le plat principal de la dinde.

Quels plats se retrouveront sur les tables pour le réveillon de noël ? Les valeurs sûres restent les stars de ce réveillon, malgré quelques nouveautés. Présentation au marché de Rungis.

Rungis : oies, dindes et poulardes, reines de Noël